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Summary of Contents for Eastman Outdoors 38262
- Page 1 Eastman Outdoors, LLC. 3476 Eastman Drive Flushing, MI 48433 800-241-4833 www.eastmanoutdoors.com Revision date: 3/2017...
- Page 2 Instructions and Care Meat Grinder Model: 38262 Before operating, be sure to read and understand instructions completely. Failure to follow the safety rules and other Eastman Outdoors, LLC. basic safety precautions HOUSEHOLD USE ONLY may result in serious Input: 120VAC, 60 Hz Output: 400 Watts Running personal injury.
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Page 3: Important Safeguards
Important Safeguards This product is designed for indoor household use only To avoid serious injury or death, malfunction or WARNING damage to property use the appliance only for its intended use and always follow the Instructions. When using this electrical appliance, safety precautions should always be observed, including the following: Read all of the instructions carefully even if you are familiar with the appliance. -
Page 4: Table Of Contents
Contents Important Safeguards Parts List Service Grinder Care Precautions While Grinding Assembling Your Grinder 6-11 Brats, Sausages, and Freezer Bags 11-12 Clearing Jams Using the Reverse Function One Year Limited Warranty Other Eastman Outdoors ® Accessories... -
Page 5: Parts List
8. Feed Screw 16. Reset Switch Service There are no user serviceable parts. Should you experience any problems with your grinder, please call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800-241-4833. Grinder Care Unpacking and Before First Use Carefully unpack the grinder and accessory parts. Wash all parts except the main housing in warm soapy water, rinse clean, and dry thoroughly. -
Page 6: Precautions While Grinding
Clean the main housing with a wet towel soaked in warm water and do not use any type of a cleaning chemical on the base. Main Housing Your grinder’s Main Housing contains all of the moving mechanical parts and electrical components so use proper care when cleaning. Make sure that the Main Housing is unplugged from the outlet before cleaning. -
Page 7: Assembling Your Grinder
Precautions While Grinding (cont.) • Do not grind hard foods such as bones and nuts. • Do not grind ginger and other materials with hard fiber. • To avoid jamming, do not force to operate the unit with excessive pressure. •... - Page 8 Stuffing Sausages and Hot Dogs Protecting Metal Parts Use vegetable or salad oil to lightly coat metal parts. Thoroughly wash all parts after storage and before use.
- Page 9 Assemble Grinder Housing to Main Housing Step 1 - Make sure unit is unplugged and in the off position. Fully insert the Grinder Housing into the front opening of the Main Housing. Secure the Grinder Housing to the Main Housing with the Locking Knob.
- Page 10 Assemble Cutting Blade to Feed Screw First orient the Cutting Blade so that the cutting edge (flat side of the Cutting Blade) is facing away from the Feed Screw and then slide the Cutting Blade onto the Feed Screw. Insure that the square opening of the Cutting Blade fits over the square shaft of the Feed Screw.
- Page 11 Cutting Plate Suggestions Coarse Plate: Most ground meats and sausages or brats with a more coarse meat texture Medium Plate: Most ground meats and breakfast links or sausages and brats with a less coarse meat texture Fine Plate: Purées and ground meats for hot dogs Assemble Locking Nut onto Grinder Housing Screw the Locking Nut onto the Grinder Housing to hold all parts securely in the Grinder Housing.
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Page 12: Brats, Sausages And Freezer Bags
Failure to follow these warnings may result in severe injury, or even death. Grind and Marinate Follow the procedure described for Grinding Meat and once you have a ® sufficient amount of ground meat, add the delicious Eastman Outdoors... - Page 13 STUFFING CASING FOR BRATS, SAUSAGE AND HOT DOGS The Eastman Outdoors Variety Sausage Kit is a perfect choice when making a variety of sausages as it comes with both the seasonings as well as the casings. After following the soaking directions on the casings, lay them out in front of the Grinder Housing and place one end of the casing over the stuffing nozzle.
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Page 14: Clearing Jams Using The Reverse Function
CLEARING JAMS USING THE REVERSE FUNCITON There is a safety feature built into your Eastman Outdoors Deluxe Electric Meat Grinder that will either stop the motor from working or the machine from grinding automatically if a jam occurs. -
Page 15: One Year Limited Warranty
INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, SHALL APPLY TO THE PRODUCT. Eastman Outdoors, LLC. shall not, in any event, be liable for any incidental or consequential damages, either for breach of this warranty or any other reason resulting from the use of this product. This warranty gives you specific legal rights. - Page 16 Kit and Refill Kit Jerky & Sausage Seasoning Packs To order any of the Eastman Outdoors products shown above, visit your local Eastman Outdoors retailer, call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800-241-4833 or visit our website www.eastmanoutdoors. com. We will be glad to help you with any of your questions or ordering...
- Page 17 Date: 3/2017...
- Page 18 Instructions et entretien Hachoir à viande Modèle: 38262 Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous de lire et de bien comprendre les instructions. Le fait de ne pas suivre les règles Eastman Outdoors LLC. USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT de sécurité et de ne pas Puissance d’entrée :...
- Page 19 12-13 Utilisation de la fonction Reverse pour le déblocage Aide à la clientèle Garantie limitée d’une année Autres accessoires Eastman Outdoors Importants conseils de sécurité Ce produit est conçu pour une utilisation comme appareil ménager à l'intérieur seulement Pour éviter des blessures graves ou la mort, un mauvais fonctionnement ou des dommages à...
- Page 20 Mises en garde importantes Lorsque vous transportez le hachoir, assurez-vous de le faire en supportant le bâti principal à l'aide de vos deux mains. Ne transportez pas le hachoir par la plaque de la trémie d'alimentation ou la partie supérieure. L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas recommandés ou vendus par le fabricant de cet appareil ménager peut causer un feu, un choc électrique ou des blessures.
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Page 21: Liste Des Pièces
Liste des pièces 1. Trémie 9. Plaque de coupe fine (petits trous) 2. Boîtier principal 10. Plaque de coupe moyenne (trous moyens) 3. Commutateur ON/OFF/ 11. Plaque de coupe grossière (gros trous) Reverse 12. Écrou de blocage 4. Orifice d’entrée 13. -
Page 22: Précautions À Prendre Lorsque Vous Hachez
du nettoyage. Assurez-vous que le boîtier principal est débranché de la prise murale avant le nettoyage. Nettoyez le boîtier principal à l’aide d’une serviette mouillée trempée dans de l’eau tiède. N’utilisez pas de produits chimiques de nettoyage sur le boîtier principal. AVERTISSEMENT : Ne submergez pas le boîtier principal dans l'eau ou dans tout autre liquide. -
Page 23: Montage Du Hachoir
• Ne hachez pas du gingembre ou d’autres aliments dont les fibres sont dures. • Pour éviter les blocages, n'utilisez pas l'appareil en exerçant une pression excessive. • Si l'appareil se bloque à cause d'autres matériaux durs coincés dans la vis d'alimentation ou sur la lame, mettez l'appareil hors circuit immédiatement, débranchez-le et nettoyez-le. - Page 24 Remplissage des saucissons et des saucisses Hot Dogs Protéger les pièces métalliques Utilisez de l’huile végétale ou de l’huile à salade pour recouvrir légèrement les pièces métalliques. Lavez bien toutes les pièces après un remisage et avant l’utilisation...
- Page 25 Fixer le hachoir au boîtier principal Étape 1 – Assurez-vous que l’appareil est débranché et que le commutateur est en position OFF Insérez totalement le boîtier du hachoir dans l'ouverture avant du boîtier principal. Fixez bien le hachoir au boîtier principal à l'aide du bouton de verrouillage.
- Page 26 Montez la lame sur la vis d'alimentation En premier lieu, orientez la lame afin que la surface coupante (côté plat de la lame) soit à l'opposé de la vis d'alimentation et ensuite, glissez la lame sur la vis d'alimentation. Assurez-vous que l'ouverture carrée de la lame s'adapte à...
- Page 27 Suggestions pour la plaque de coupe Plaque pour coupe grossière : la plupart des viandes hachées, des saucisses ou des saucissons bratwursts avec une texture de viande plus grossière Plaque pour coupe moyenne : la plupart des viandes hachées et des saucisses de type déjeuner ou des saucissons et des bratwursts avec une texture de viande moins grossière Plaque pour coupe fine : les purées et la viande hachée pour les hot dogs...
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Page 28: Saucisses, Saucissons Et Sacs À Congélation
Hacher de la viande Évitez de toucher aux pièces en mouvement avec vos mains, avec des vêtements lâches ou vos cheveux. N'alimentez jamais le hachoir avec votre AVERTISSEMENT main. Utilisez toujours le poussoir. Le fait de pas tenir compte de cet avertissement peut avoir comme conséquences des blessures graves ou même la mort. - Page 29 REMPLIR DES BOYAUX POUR DES BRATWURSTS, DES SAUCISSES ET DES HOT DOGS Votre ensemble Eastman Outdoors Variety pour la confection des saucisses est le choix idéal pour faire des saucisses variées, car il vous parvient avec à la fois les épices et les boyaux à saucisses. Après avoir suivi les instructions sur les boyaux pour le trempage, placez-les devant le boîtier du hachoir et placez une...
- Page 30 DÉBLOQUER L'APPAREIL À L'AIDE DE LA FONCTION REVERSE Votre hachoir électrique Eastman Outdoors Deluxe est muni d’un dispositif de sécurité qui arrête automatiquement soit le fonctionnement du moteur, soit celui du hachoir s’il se produit un blocage. Dans un tel cas, mettez l’appareil hors tension immédiatement et débranchez-le.
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Page 31: Aide À La Clientèle
à une utilisation anormale ou à un accident, si le produit est altéré ou modifié de toute autre façon que celle contenue dans les instructions officielles fournies par Eastman Outdoors, LLC. ou si une tentative est faite pour réparer le produit sans l'autorisation de Eastman Outdoors, LLC. Les produits Eastman Outdoors sont conçus pour une utilisation à... - Page 32 Eastman Outdoors le plus près de chez vous ou communiquez avec le service à la clientèle Eastman Outdoors en composant le 1-800-241-4833. Nous serons heureux de vous aider si vous avez des questions ou désirez placer une commande.