Breville the Smooth Wave Instruction Book page 53

POUR DES RÉSULTATS OPTIMAUX
• Les aliments doivent être cuits dans un
récipient allant au micro-ondes, soit en
plastique, en pyrex ou en céramique.
• Les aliments humides cuisent plus
uniformément, car l'énergie des micro-ondes
chauffe efficacement les molécules d'eau.
Ajoutez environ 1 c. à soupe d'eau par 4 oz
(115 g) d'aliments.
• Pour des résultats optimaux, disposez les
aliments plus gros et plus épais, tels que le
brocoli ou le gros bout d'un pilon de poulet,
sur le pourtour du plateau rotatif. Cela permet
une pénétration maximale des micro-ondes
dans les aliments pendant la cuisson.
• Déplacez les aliments, comme les ragoûts et
les soupes, de l'extérieur vers le centre afin de
répartir uniformément la chaleur. Il n'est pas
nécessaire de les remuer constamment.
• Les petits morceaux d'aliments cuisent plus
rapidement que les gros. Les morceaux de
taille et de forme similaires cuisent plus
uniformément lorsqu'ils sont cuits ensemble.
• Laissez les aliments reposer après les avoir
sortis du micro-ondes. Couvrez et laissez
reposer environ 5 minutes. Notez que le
temps de repos dépendra du type, de la
densité et de la surface des aliments.
• Soyez prudent lorsque vous retirez les
couvercles ou pellicules plastiques des
aliments. La vapeur peut s'accumuler et
causer de graves brûlures au visage et aux
mains.
Popcorn
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE
– POPCORN est conçu pour faire éclater le
maximum de grains dans chaque sac.
Placez le sac au centre du plateau rotatif et
appuyez sur MARCHE pour commencer la
cuisson.
Pommes de terre
Pour le réglage de CUISSON INTELLIGENTE
– POMMES DE TERRE (Potatoes),
la technologie Sensor iQ calculera
automatiquement le temps de cuisson pour un
résultat optimal.
Le temps de cuisson est basé sur des pommes
de terre à température ambiante (environ
20 °C (70 °F).
Avant la cuisson, percez chaque pomme de
terre 5 à 6 fois à la fourchette et disposez-les en
une seule couche sur les bords extérieurs du
plateau rotatif.
Légumes tendres
Le réglage de CUISSON INTELLIGENTE –
LÉGUMES TENDRES (Soft Veg) convient aux
légumes comme le brocoli, les haricots verts, le
chou-fleur, les zucchinis et les pois.
Le temps de cuisson est basé sur les légumes
directement sortis du réfrigérateur (environ
5 °C (41 °F).
La quantité minimale de légumes tendres est
de 115 g (4 oz) et la quantité maximale est de
450 g (1 lb).
Coupez-les en morceaux égaux pour assurer
une cuisson uniforme. Ajoutez 1 c. à soupe
d'eau par 115 g / 4 oz de légumes tendres.
Couvrez-les avec un couvercle à micro-ondes
ou une pellicule plastique perforée pour micro-
ondes.
À mi-temps de la cuisson, le four bipera et
le message STIR/TURN (Remuer/tourner)
clignotera sur l'écran ACL. Ouvrez la porte et
appuyez une fois sur ARRÊT | PAUSE. Remuez
les légumes, refermez la porte et appuyez sur
MARCHE pour terminer le cycle de cuisson.
53