CONTENTS
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tips and Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Use and Care. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Reference Charts with Recommended Times
and Temperatures for Typical Foods . . . . . . . . . . . . . . . 1
Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
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