Samsung RF260B Series User Manual page 51

Pescados
Pescado graso
(caballa, trucha,
salm6n)
1-2 dias
Congelado o
empanado
2-3 meses
Pescado magro
1-2 dias 6 meses
(bacalao, platija, etc.)
N/A 3 meses
Mantener en el envoltorio original y almacenar en
el sector m&s fr[o del refrigerador. Envolver con un
material resistente a la humedad y al vapor para el
congelador. Congelar a 0 °F (-18 °C ). Descongelar
en el refrigerador o verificar el c6digo de fecha.
Congelar en su envoltorio original.
Mariscos
Camarones
1-2 dias 12 meses
(crudos)
Cangrejo 3-5 dias 10 meses Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la
humedad y al vapor.
Pescado o
2-3 dias 3 meses
mariscos cocidos
CARNE
Fresca, cruda
Chuletas
Molida
Asada
Tocino
Salchichas
Bistec
Aves
Fiambres
Cocida
Came
Aves
Jam6n
2-4 dias
1 dia
2-4 d[as
1-2 semanas
1-2 dias
2-4 d[as
1 dia
3-5 dias
2-3 d[as
2-3 dias
1-2 semanas
5-12 meses
3-4 meses
5-12 meses
I-2 meses
I-2 meses
3-9 meses
12 meses
rues
2-3 meses
4-5 meses
I-2 meses
Verificar el c6digo de fecha antes de usan Almacenar
en el sector m&s fr[o del refrigerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congelar. La temperatura
recomendada para el refrigerador es de 33 °F a 36 °F
(o 1 °C a 2 °C ) y para el congelador de 0 °F a 2 °F (o
-18 °Ca-16 °C)
Verificar el c6digo de fecha antes de usan Almacenar
en el sector m&s fr[o del refrigerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congelar.
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. P&ginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los consumidores
realizan con respecto a la came y a las aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper.
Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundations of food
preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home. Washington
State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association
Education FoundationV4s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food
safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.
Funconamento 23