Reinigung, Pflege Und Wartung - Buffalo L490 Instruction Manual

DE
Frittieren
Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
1.
Das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die gelbe Stromanzeige leuchtet auf.
2.
Hinweis: Für normale Frittiergerichte sind 170°C bis 180°C zu empfehlen.
Die Fritteuse beginnt, das Fett zu erhitzen.
3.
Hinweis: Die rote Wärmeanzeige schaltet sich ein, während das Fett erhitzt wird. Sobald
das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, erlischt die Wärmeanzeige.
Sobald das Fett die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen und den
4.
Korb in das Fett absenken.
Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Fett nehmen. Sanft über dem Fettbecken schütteln, um
5.
überschüssiges Öl/Fett zu entfernen.
VORSICHT: Die Speisen und das Fett sind sehr heiß! Vorsicht beim Herausnehmen des
Korbs, da Öl/Fett herabtropfen kann.
Reset nach Notstopp
Buffalo-Fritteusen sind mit einer Überlastungsschutzfunktion ausgestattet.
Sollte die Temperatur über die sicheren Grenzwerte hinaus ansteigen, wird die
Stromzufuhr automatisch abgeschaltet.
Die Fritteuse wird nach einer ausreichenden Abkühlphase wie folgt
zurückgesetzt:
Die Abdeckung des Reset-Schalters abschrauben.
1.
Den kleinen Reset-Schalter mit einem dünnen, stumpfen Instrument
2.
herunterdrücken, bis er einrastet.
Jetzt ist die Fritteuse in den Ausgangszustand zurückgesetzt und kann
3.
wieder wie gewohnt eingesetzt werden.

Reinigung, Pflege und Wartung

• Vor der Reinigung stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat (im Idealfall mindestens 6 Stunden).
• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen über
40°C entfernt werden.
• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem Betriebstag zu
reinigen.
Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der
Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.
• Zum Reinigen das Element/Bedienfeld abnehmen.
• Um die Fritteuse gründlich zu reinigen, das Fett ablaufen lassen.
VORSICHT: Das Ölbecken erst NACH dem Entleeren entfernen.
• Wenn das Fett wiederverwendet werden soll, sollte es vor dem erneuten Füllen des Fettbeckens gefiltert
werden, um die Lebensdauer der Fritteuse zu verlängern.
• Das Geräteinnere mit einem geeigneten Reinigungsmittel reinigen.
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Reset-
Schalter