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Direct Draw Beer Dispensers
Draft Beer Problems
FIat Beer
a Greasy glasses.
o Not enough pressure.
.
P r e s s u r e s h u t o f f d u r i n g n i g h t .
a P r e c o o l e r o r c o i l s t o o c o l d .
a
L o o s e t a p o r v e n t c o n n e c t i o n .
a S l u g g i s h p r e s s u r e r e g u l a t o r .
a O b s t r u c t i o n i n l i n e s .
False Head
a P r e s s u r e r e q u i r e d d o e s n o t
c o r r e s p o n d t o b e e r t e m p e r a t u r e .
o C o i l s o r d i r e c t d r a w b e e r l i n e s
w a r m e r t h a n b e e r i n k e g .
a S m a l l l i n e s i n t o l a r g e f a u c e t s h a n k s .
a B e e r d r a w n i m p r o p e r l y .
Wild Beer
o B e e r d r a w n i m p r o p e r l y .
a F a u c e t i n b a d o r w o r n c o n d i t i o n .
a K l n k s , d e n t s , t w i s t s o r o t h e r
o b s t r u c t i o n s i n l i n e .
a T r a p s i n b e e r l i n e s .
a B e e r r u n s a r e t o o l o n g o r l i n e s a r e
n o t w e l l - i n s u l a t e d .
o B e e r t o o w a r m i n k e g s o r l i n e s .
o T o o m u c h p r e s s u r e .
o C r e e p i n E l g a u g e c a u s i n g t o o m u c h
p r e s s u r e .
Cloudy Beer
o B e e r o v e r c h i l l e d .
a B e e r i n k e g t o o w a r m a t s o m e t i m e o r
other.
a H o t s p o t s i n b e e r l i n e s .
o C u t t i n g b e e r t h r o u S h f a u c e t .
o B e e r l i n e i n p o o r c o n d i t i o n .
a D i r t y l i n e s .
o B e e r t h a t h a s b e e n f r o z e n .
Bad Taste
a Dirty faucets.
a O l d o r d i r t y b e e r l i n e s .
a F a i l u r e t o f l u s h b e e r l i n e s w i t h w a t e r
after each empty keg.
a U n s a n i t a r y c o n d i t i o n s a t b a r .
a F o u l a i r o r d i r t i n l i n e s .
.
O i l y a i r ; g r e a s y k i t c h e n a i r .
o Temperature of package too warm.
a D r y g l a s s e s .
Changing CO,GasC y l i n d e r
Follow these instructions at
ALL times when you replace
a CO, gas cylinder:
1
f ' l n c o
n r r l i n r l o r r f
" A "
2 R c m o v c l a n " f ) " f r o m b a r r e l .
P u l l p r e s s u r e r e l e a s e r i n g o n
b o d y o f t a p t o r e l e a s e p r e s s u r e
r e m a i n i n g i n l i n e . ( d o n o t c l o s e
3 . R e m o v e o r l o o s e n r e g u l a t o r
k e y " 8 " b y t u r n i n g c o u n t e r
c l o c k w i s e .
4 . R e m o v e r e g u l a t o r f r o m u s e d
c y l i n d e r a t " E " .
5 . R e m o v e d u s t c a p f r o m n e w
g a s c y l i n d e r a t " E " a n d c l e a r
d u s t f r o m o u t l e t b y o p e n i n g a n d
c l o s i n f l v a l v e " A " q u i c k l y u s i n g
a p p r o p r i a t e w r e n c h .
6. Attach regulator to new
c y l i n d e r a l " E " . ( u s e n e w f i b e r , /
p l a s t i c w a s h e r , i f r e q u i r e d ) .
7. Open valve "A" all the way.
8 . C l o s e v a l v e " C " .
9 . A d j u s t r e g u l a t o r k e y " 8 "
b y t u r n i n g c l o c k w i s e t o s e t
p r e s s u r e . ( c h e c k s e t t i n g b y
o p e n i n g " C " a n d p u l l i n g a n d
r e l e a s i n g t h e r i n g " F " o n t h e
n r a c c r r r o r a l a 2 q o
\ / e l \ / o O n t h e
b o d y o f t h e t a p )
1 0 . T a p b a r r e l a t " D " w i t h v a l v e
" C " o p e n .
NOTE
DON'T LAY CO2CYLINDERS FIAI,
DON',T DROP CO, CytTNDERS.
DON',T KEEP CO, CytTNDERS
IN COOLER.
lt requires 1,/2 pound CO, to
d i s p e n s e t / 2 b a r r e l o f b e e r a t
3 8 ' F w i t h 1 5 p o u n d s p r e s s u r e
o n O a r r e l .
Pressure Adjustment
CO, Regulator
lncreasin(, Pressure
1 . C l o s e r e g u l a t o r s h u t o f f " C " .
2. furn regulator key " B"
c l o c k w i s e a n d m a k e s e t t i n g .
3 . T a p g a u g e f o r a c c u r a t e
r e a d i n g .
4 . O p e n r e g u l a t o r s h u t - o f f " C "
and draw beer.
Decreasing! Pressure
1 . C l o s e r e g u l a t o r s h u t - o f f " C " .
2 . U n t a p b a r r e l a t " D " a n d t o
h l c e d l i n c a n t i v c t a n h a n d l e .
L e a v e i n o p e n p o s i t i o n .
3 . S l o w l y o p e n r e g u l a t o r s h u t
o f f " C " a n d s i m u l t a n e o u s l y t u r n
regu lator key counter-clockwise
t i
T o r i
r o z d t n d
4 . C l o s e r e g u l a t o r s h u t - o f f " C "
a n d s e t p r e s s u r e b y t u r n i n g
r e g u l a t o r k e y c l o c k w i s e . C h e c k
s e t t i n g b y o p e n i n g a n d c l o s i n g
v a l v e " C " .
5 . C l o s e t a p h e a d " D " . ( p u t i n
" O F F " p o s i t r o n ) .
6 . T a p b a r r e l a t " D " a n d o p e n
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