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Breville Joule CS10001A Instruction Book page 47

Sous vide

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calibre industriel vous permettant
de le fixer rapidement et solidement
à la plupart des casseroles en acier
magnétique ou convenant à la
cuisson à induction. Il est également
équipé d'une clip universelle facile
à utiliser (incluse avec l'achat initial
du Joule). Vous pouvez utiliser la
clip pour fixer le Joule sur le bord
de votre pot plutôt que de vous
fier au pied magnétique pour le
maintenir en place. Pour les grands
récipients, une autre option est la
grosse clip qui convient à plus ou
moins n'importe quel autre type de
contenant que vous désirez utiliser,
tel qu'un bac Cambro.
5. Insérez le Joule dans le récipient
et fixez-le. Le niveau d'eau devrait
couvrir le bas du Joule d'au moins
38 mm (1,5 po), mais ne pas
dépasser 2,5 cm (1 po) sous le bord
supérieur du récipient. Ne jamais
immerger le cordon du Joule
dans l'eau. Voici quelques lignes
directrices :
6. Profondeur minimale de l'eau : (38
mm (1,5 po)
47

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Joule cs20001a