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Breville Joule CS10001A Instruction Book page 46

Sous vide

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qu'ils préfèrent. Suivez le tutoriel
de l'application pour connaître la
façon d'accéder aux deux guides et
au mode manuel, puis sélectionnez
la méthode de cuisson que vous
préférez.
DIRECTIVES DE BASE POUR LA
CUISSON SOUS VIDE
1. Choisissez votre récipient. Nous
recommandons de commencer avec
une marmite standard comme celle
utilisée pour la cuisson des pâtes.
Cependant, le Joule fonctionne avec
presque toutes les casseroles de
cuisine. En fait, vous pouvez même
utiliser le Joule dans votre évier de
cuisine ou dans une glacière, partout
où vous avez accès à une prise de
courant standard.
2. Remplissez le récipient avec de l'eau
chaude du robinet.
3. Protégez la surface de travail.
N'oubliez pas que l'eau de la
casserole sera assez chaude pour
faire cuire vos aliments. Protégez la
surface de travail en conséquence.
4. Le Joule est muni d'un aimant de
46

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Joule cs20001a