BK Precision NEW VINTAGE CAST IRON Manual

BK NEW VINTAGE GUSSEISEN
BEDIENUNGSANLEITUNG
Die BK gusseisernen Töpfe der BK-Serie „New Vintage" werden auf traditionelle Weise hergestellt,
indem flüssiges Eisen in eine Gussform gegeben wird. Der Topf wird rundum mit Emaille
beschichtet. Anschließend wird der Topf an der Außenseite mit einer hochwertigen und starken
Emaillierung versehen. Der schwere Boden sorgt für eine optimale Aufnahme und gleichmäßige
Verteilung der Wärme über die gesamte Pfanne. Die BK-Töpfe können Sie auf allen Herdarten
GIETIJZER
verwenden.
Pflege und Gebrauch
Stellen Sie die Gasflamme immer so ein, dass die Flammenspitzen unter dem Pfannenboden
bleiben. Achten Sie bei Kochfeldern darauf, dass Kochzonen- und Pfannenbodendurchmesser
möglichst übereinstimmen. Die Leistung des Herds stellen Sie auch darauf ein. So sparen Sie
Energie. Außerdem vermeiden Sie unnötigen Energieverlust, wenn Sie rechtzeitig die Hitze
reduzieren und bei niedrigerer Temperatur weiterkochen. Wärmen Sie den Topf auf der
niedrigsten Stufe vor, bevor Sie die Zutaten in den Topf geben. Verwenden Sie beim Kochen
nur geeignete Pfannenwender aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. So vermeiden Sie
eventuelle Beschädigungen der Emaillierung. Die Handgriffe werden beim Braten warm. Deshalb
sollten Sie immer Ofenhandschuhe oder Topflappen verwenden. Stellen Sie eine warme Pfanne
nicht direkt auf Ihre Arbeitsfläche oder auf den Tisch, sondern verwenden Sie einen Untersetzer.
Schieben Sie die Pfanne nicht über ein Kochfeld, um eventuelle Kratzer auf Ihrem Kochfeld oder
Topfboden zu vermeiden. Füllen Sie niemals kaltes Wasser in eine heiße Pfanne. Durch den
plötzlichen Temperaturschock kann die Emaillierung des Bräters beschädigt werden. Auf dem
Boden des gusseisernen Bräters können sich einige kleine Grübchen befinden, diese stammen
vom Produktionsprozess. Diese werden verursacht, wenn der Bräter beim Abbacken der
Emaillierung im Ofen ruht.
Nachstehend ein paar praktische Tipps, damit Sie möglichst lange Freude an Ihren BK-Töpfen
haben:
Reinigen
Spülen Sie den Bräter vor der ersten Benutzung gründlich in heißem Wasser ab. Trocknen Sie den
Bräter dann mit einem Geschirrtuch ab.
Um hartnäckige Speisereste, die sich beim Gebrauch angesetzt haben, zu entfernen, den
Bräter mit heißem Wasser füllen, einweichen und anschließend mit einer weichen Bürste
oder einem Tuch die Reste entfernen. Verwenden Sie niemals Stahlwolle, Scheuermittel oder
andere aggressive Reinigungsmittel zum Reinigen Ihres Bräters. Sie können den Bräter in der
Spülmaschine reinigen, aber die Emaillierung kann im Laufe der Jahre an Glanz verlieren. Auch
aufgrund des Gewichts des Bräters empfehlen wir, diesen von Hand zu reinigen.
Garantie
BK-Pfannen werden mit der größten Sorgfalt hergestellt und genauestens geprüft. Die Garantie
deckt Fabrikationsfehler bzw. Fehler in den verwendeten Grundstoffen. Die Garantie gilt für eine
Laufzeit von zwei Jahren (nur nach Vorlage Ihres Kaufbelegs) und deckt keine Schäden, die durch
falschen Gebrauch, unsorgfältige Pflege oder natürlichen Verschleiß entstanden sind. Gusseisen
ist ein auf traditionelle Weise hergestelltes und einzigartiges Produkt. Kleine Unebenheiten oder
minimale Farbunterschiede sind produktionsbedingt und sind keine Produktionsfehler.
Produktregistrierung
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Zum Schluss
Wir wünschen Ihnen viele außergewöhnlich gut gelungene und schmackhafte Gerichte! Wenden
Sie sich bei weiteren Fragen oder Anmerkungen an unsere Serviceabteilung. Diese können Sie
www.bkcookware.com
unter www.bkcookware.de kontaktieren.