Fagor 8H-755BB Instruction Manual page 21

FUNCIONAMENTO
- con la perilla de ajuste +/- se pueden mos-
trar de forma momentánea los datos de la
temperatura del horno y, a continuación, se
vuelve a mostrar la temperatura de la sonda
térmica.
- al pulsar una vez el sensor , se mostrará
la pantalla para cambiar los ajustes de tem-
peratura del interior del horno;
- si pulsa en la pantalla de cambio de los
ajustes de temperatura del interior del hor-
no, estos se almacenarán y se pasará a los
ajustes de temperatura de la sonda térmica.
Temperaturas de la sonda térmica
Tipo de carne
Carne de cerdo
Carne de vaca
Ternera
Cordero
Caza
Advertencia: Se debe usar sólo la sonda
térmica suministrada con el horno.
Pirólisis
En el caso de la función de pirólisis, se
muestra el valor de 480°C y no se puede
cambiar. Después de 5 s de inactividad o al
pulsar , parpadeará el valor P2.00 y se ilu-
minará el símbolo
+/- puede cambiar los valores en el intervalo
2.00 - 2.30 - 3.00. Después de 20 segundos
de inactividad o al pulsar
ciclo de pirólisis.
La pirólisis es un programa especial con re-
quisitos adicionales.
En el primer paso, se comprueba el estado
de la puerta: Si la puerta está abierta, par-
Temperatura
[°C]
85 - 90
80 - 85
75 - 80
80 - 85
80 - 85
. Con la perilla de ajuste
, comenzará el
padeará el símbolo
un máximo de 10 minutos hasta que se cie-
rre la puerta. De lo contrario, se cancelará
el programa.
Si la puerta está cerrada, se iluminará el
símbolo y se bloqueará la puerta. Des-
pués de bloquear la puerta, se iluminará el
símbolo y se pondrá en marcha el pro-
grama automático con una duración de 2.00
– 2.30 – 3.00, dependiendo de los ajustes
seleccionados anteriormente.
En lugar de la hora actual, se mostrará el
tiempo restante para la finalización del pro-
grama.
Una hora antes del tiempo establecido, se
apagan los calentadores, la temperatura fi-
jada se cambia a ---C y el horno entra en el
ciclo de enfriamiento.
Después de enfriar hasta 150°C empieza
el proceso de desbloqueo de la puerta. El
símbolo se apaga para indicar el desblo-
queo de la puerta. Después de desbloquear
la puerta, el programa finaliza de la misma
forma que los programas semiautomáticos,
pero no se puede poner en marcha el «hor-
neado adicional».
En el caso de la pirólisis, no se pueden cam-
biar los ajustes durante el programa ni se
puede continuar un programa con los mis-
mos ajustes, pero se pueden comprobar los
ajustes y la temperatura actual. Después de
cancelar una alarma, el programador siem-
pre pasa al modo de espera.
ATENCIÓN:
La puerta del horno está equipada con un
dispositivo de bloqueo que no permite abrirla
durante el proceso. No abra la puerta para no
interrumpir el proceso de limpieza.
En caso de interrumpir la pirólisis a conse-
cuencia de un apagón, el programador pa-
y el horno esperará
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