George Foreman GRS6090B Use And Care Manual page 14

SALCH I C H AS ALE MA NA S "B E ER
BRATS " A LA PARR ILL A
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutes on stove
+ 5 minutes on grill
Tiempo total: 30 minutos
Porciónes: 10
Porción: 1 salchicha alemana
Preparación
1. Coloque las salchichas alemanas en una olla grande. Acomode las cebollas
sobre las salchichas. Vierta la cerveza sobe las cebollas y las salchichas.
2. Coloque partes de la mantequilla sobre las salchichas.
3. Coloque la olla sobre una hornilla a temperatura mediana alta. Cocine por
unos 20 minutos.
4. Precaliente la parrilla a 425F. Coloque las salchichas en la parrilla mientras
mantiene las cebollas y la cerveza en la estufa a temperatura baja.
5. Cocine las salchichas por 5 minutos hasta que un termómetro insertado en
la parte más gruesa, registre una temperatura de 170F o más.
6. Una vez que las salchichas estén cocinadas, colóquelas en una bandeja de
poca profundidad y con cuidado vierta la cerveza y las cebollas por encima.
7. Sirva con panecillos y use las cebollas como adorno.
HAM BU R G U ESAS RE LL E NA S DE QU ESO CHED DA R Y TOCI NO
Tiempo de preparación:15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciónes: 10
Porción: 1 salchicha alemana
Preparación
1. Cocine parcialmente el tocino: Agregue el tocino a una sartén en la estufa
a temperatura mediana. Cocine 2 a 3 minutos por cada lado hasta que el
tocino comience a derretirse, pero no esté completamente crujiente. El
objetivo es cocinar el tocino parcialmente ya que este terminará de cocinarse
dentro de las hamburguesas rellenas. Retire del calor. Una vez que se haya
enfriado lo suficientemente para manipular, córtelo finamente.
2. Forme las hamburguesas: En un recipiente grande, combine la carne molida,
el tocino, el queso, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Usando sus
manos, combine la mezcla hasta que el tocino y el queso estén dispersados
de manera uniforme. Forme 4 hamburguesas de tamaños iguales a mano o
usando una aplanadora de hamburguesas.
3. Precaliente la parrilla a la temperatura más alta. Una vez calentada,
coloque las hamburguesas en la parrilla. Voltee a mitad de la cocción,
aproximadamente 4 minutos.
4. Tueste el panecillo, luego cubra con la hamburguesa y las coberturas
deseadas.
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Ingredientes:
2 one-pound packages of brats (5
count packages)
1-2 large yellow onions, sliced
2 light beers (do not use dark
beers like a porter or a stout)
4 tbsp unsalted butter
Ingredientes:
8 tiras de tocino
½ cebolla cortada en cubos
2 cucharaditas de ajo picado
1 libras de carne de res molida
½ taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal