Vorbereitung Der Flaschen; Entsaften - Westfalia 17 91 01 Instruction Manual

Zum Zubereiten heilsamer Säfte aus Kräutern können Sie verschiedene
Kräuter mischen oder mit Gemüse ergänzt, entsaften. Bei der Entsaftung
von Kräutern und Gemüse müssen Sie mit einer geringeren Saftausbeute
rechnen.
Kräuter zubereiten:
Löwenzahn, Melisse waschen und zerkleinern,
Garten- und Brunnenkresse in Essigwasser waschen,
Petersilie, Salbei, Ampfer, Kerbel kurz waschen
Sie können auch vitaminreiche Gemüsesäfte in Ihrem Multitopf zubereiten.
Diese sind nährstoff- und mineralienreich und sowohl zum Trinken als
auch zum Würzen von Speisen geeignet. Setzen Sie keinen Zucker zu,
sondern würzen Sie den Saft nach Geschmack mit Salz etwas nach.
Gemüse zubereiten:
Gurken schälen und in Stücke schneiden,
Möhren, Rettich, Rüben waschen, putzen und raspeln,
Spargel, Sellerie, Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden,
Spinat waschen und zerkleinern,
Zwiebeln putzen und mit Schale zerkleinern.

Vorbereitung der Flaschen

Reinigen und spülen Sie die Flaschen und die Verschlüsse gründlich mit
heißem Wasser und Spülmittel. Lassen Sie die Flaschen an der Luft
trocknen. Verwenden Sie kein Tuch oder Ähnliches.
Wärmen Sie die Flaschen vor dem Einfüllen des Saftes mit heißem
Wasser oder im Backofen vor, damit diese nicht durch die Hitze des
Saftes springen.

Entsaften

1. Stellen Sie den Drahtständer in den Multitopf. Füllen Sie bis zur
Unterkante des Drahtständers Wasser ein.
2. Legen Sie die Saftschale auf den Drahtständer und setzen Sie den
gefüllten Fruchtkorb in den Multitopf ein.
3. Legen Sie den Deckel (mit Dichtung und Saftrohr) auf. Führen Sie das
Saftrohr durch eines der Löcher am Rand des Fruchtkorbes bis nach
unten auf den Grund der Saftschale.
Gebrauch
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