Avant La Première Utilisation; Consignes D'utilisation - Villeroy & Boch Vivo Cast iron casserole Use And Care Instructions Manual

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CONSIGNES D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
COCOTTE VIVO | VILLEROY & BOCH
Félicitations et merci d'avoir acheté la cocotte en fonte vivo | Villeroy & Boch.
Nous espérons que vous prendrez plaisir à utiliser votre cocotte pendant très
longtemps. Les conseils suivants vous aideront à l'utiliser au mieux et à en préserver
la beauté le plus longtemps possible.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Retirez l'emballage et les autocollants, puis lavez la cocotte à l'eau chaude
avec un détergent traditionnel et une éponge non abrasive. Rincez et laissez
soigneusement sécher.
• Nous vous conseillons d'appliquer une petite quantité d'huile de cuisson sur la
cocotte avant la première utilisation afin d'accroître ses propriétés antiadhésives.

CONSIGNES D'UTILISATION

• La cocotte convient à l'utilisation sur toutes les surfaces de cuisson et peut
s'utiliser au four.
• Ne convient pas pour utilisation au four à micro-ondes.
• Soulevez toujours la cocotte pour la déplacer sur une plaque de cuisson en verre
ou en céramique. Pour éviter les rayures, ne la faites pas glisser sur la plaque.
• L'huile, la graisse ou le beurre que vous utilisez devrait complètement couvrir la
base de la cocotte avant de commencer à chauffer.
• Pour une cuisson optimale, y compris pour frire et saisir les aliments, chauffez
la cocotte à température faible ou moyenne. Laissez la cocotte chauffer
progressivement pour une cuisson uniforme et efficace. Dans la majorité des
cas, une fois que la cocotte est chaude, vous pouvez baisser la température pour
poursuivre la cuisson.
• Pour la friture, le niveau maximum de l'huile ne doit pas dépasser un tiers de la
capacité de la cocotte. Cette profondeur assure qu'il reste un espace suffisant au-
dessus de l'huile car son niveau montera lorsque vous ajouterez les ingrédients.
Par précaution, il est conseillé d'utiliser un thermomètre de cuisine. Un couvercle
devrait toujours se trouver à portée de main en cas de surchauffe ou de flammes.
• Ne laissez pas la cocotte sans surveillance, et ne la laissez jamais bouillir à sec, ce
qui pourrait endommager l'émail de façon irrémédiable.
• Les poignées en fonte et les boutons en inox deviendront très chauds lors de
l'utilisation sur une cuisinière ou lors de la cuisson au four. Utilisez toujours des
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