Table of Contents
Advertisement
De borrelzone : Dankzij een volume van ongeveer 5 liter in de
De afdruip- en recuperatiezone : In deze zone wordt de opspattende olie
Oververhittingsbeveiliging
De beveilingsthermostaat voert een tweede temperatuurmeting uit.
Wanneer zich een probleem voordoet, wordt de elektrische stroomtoevoer
automatisch onderbroken.
hersteld. Dat dient manueel te gebeuren door een door Smeg erkend
technicus (Fig. 2/T.S.). Die dient meteen ook het frituurbad te vervangen.
borrelzone, verdwijnt het gevaar dat de olie die opspat
wanneer diepgevroren producten of producten met een
hoog vochtigheidsgehalte worden gefrituurd, over de
rand borrelt.
horizontale vlak van de laatste zone terecht, waardoor
eventuele ongelukken met kokende frituurolie worden
vermeden.
verzameld. Dankzij de golvingen en hellingen worden
de druppeltjes opnieuw naar de frituurkuip gevoerd.
De stroomtoevoer wordt niet automatisch
De opspattende olie komt op het
NL
53
Advertisement
Table of Contents
