وﺻﻔات
ar – 5
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 2 × الﻣﻘادير اﻷساسية
(41 ﺟم زبد اﺻطﻧاﻋﻲ )ﻣارﻏرين
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
(1 بيﺿة )ﺻﻔار وﻣﺢ البيض
1 ﻣﻠعﻘة ﻛبيرة خل أو ﻋﺻير ليﻣون
!يﻧبﻐﻲ أن تتسم درﺟة ﺣرارة الﻣﺣتويات بالتساوي
.ﺿﻊ ﻛل الﻣﻛوﻧات ﻓﻲ الوﻋاء
ﺿﻊ ذراع الخﻠط السريﻊ ﻋﻠﻰ ﻗاﻋدة الوﻋاء
.( إلﻰ أن يتﻣازج الخﻠيطM وشﻐﻠﮫ )الدرﺟة
ً ﻗم برﻓﻊ ذراع الخﻠط السريﻊ الﻣشﻐل ببطء وﺻوال
إلﻰ الﺣاﻓة العﻠيا لﻠخﻠيط وإﻧزالﮫ ﻣرة أخرى، إلﻰ
ﻧﺻﯾﺣﺔ: يﻣﻛﻧك وﻓﻘ ً ا لﮭذه الوﺻﻔة إﻋداد الﻣايوﻧيز
أيﺿ ً ا باستخدام ﺻﻔار البيض ﻓﻘط. وال تستخدم ﻋﻧدﺋذ
114
ﻋﺟﯾن اﻟﺑﯾﺗزا
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
052 ﺟم طﺣين
1 أﻛياس خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة
1 ﻣﻠعﻘة ﺻﻐيرة سﻛر
1 رشة ﻣن الﻣﻠﺢ
3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛبيرة زيت
521 ﻣل ﻣاء داﻓﺊ
ﻋﺟﯾن اﻟﺧﺑز
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
005 ﺟم طﺣين
41 ﺟم سﻛر
7 ﺟم ﻣﻠﺢ
1 أﻛياس خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة
052 ﻣل ﻣاء
اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
1 ﻣﻠعﻘة ﻛبيرة ﻣسطردة
052002 ﻣل زيت
الﻣﻠﺢ والﻔﻠﻔل ﺣسب الرﻏبة
.أن يﺟﮭز الﻣايوﻧيز
.إال ﻧﺻف ﻛﻣية الزيت
–
(521 ﺟم زبدة )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
–
–
–
–
شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
–
■
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 2 × الﻣﻘادير اﻷساسية
–
–
–
–
–
–
اخﻔﻖ البيض والسﻛر لﻣدة 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
■
.الدرﺟة 5 ﺣتﻰ يﺻل إلﻰ ﻣستوى رﻏوي
شﻐل الﺟﮭاز ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1 وأﺿف البﻧدق
ولﻘم الخبز الﺟاﻓة، وﻗم بالﻣعالﺟة لﻣدة ½ دﻗيﻘة
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 2 × الﻣﻘادير اﻷساسية
–
–
–
–
–
■
■
■
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 2 × الﻣﻘادير اﻷساسية
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521001 ﺟم سﻛر
1 رشة ﻣن الﻣﻠﺢ
052 ﺟم طﺣين
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
ﻗﺎﻋدة ﻛﯾك اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521 ﺟم سﻛر
521 ﺟم بﻧدق ﻣطﺣون
05 ﺟم ﻓتات خبز ﺟاف
.باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
ﻓطﯾرة ﻣﺿﻔرة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
052 ﺟم طﺣين
1 أﻛياس خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة
011 ﻣل لبن داﻓﻲء
1 رشة ﻣن الﻣﻠﺢ
04 ﺟم سﻛر
03 ﺟم دھن ﻣبرد
ﻗشر ﻧﺻف ليﻣوﻧة، ﻣبشور
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
–
–
1 بيﺿة
–
–
–
–
–
■
2 بيﺿات
–
–
–
–
■
■
–
–
–
1 بيﺿة
–
–
–
–
–
■