Hoshizaki AM-20CAE Instruction Manual page 48

[b] Reiniging/ontsmetting van ijsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks)
1) Maak onderstaande onderdelen schoon met een oplossing van 1 liter water en 4 ml 5,25% oplossing natriumhypochloriet, of
gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
2) Week het schepje gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel het rooster zorgvuldig af met water en schud om
overtollig water te verwijderen.
Opmerking: door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw vuil worden.
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schone doek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep schoon. Gebruik schoon water om na te
spoelen en droog de handgreep met een schone doek.
[c] Reiniging/ontsmetting van binnenzijde bunker (wekelijks)
1) Open de bunkerdeur en verwijder al het ijs uit de bunker.
2) Reinig de binnenzijde van de bunker met een neutraal, niet-schurend schoonmaakmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
3) Dompel een schone doek in het neutrale schoonmaakmiddel en maak de binnenkant van de bunkerdeur en beide kanten van
de zijkleppen van de bunkerdeur schoon. Veeg het reinigingsmiddel af met een schone, vochtige doek.
4) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
5) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en ontsmet de kuip van de bunker, de bunkerdeur en de zijkleppen van de
bunkerdeur.
6) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.
Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht.
[d] Watertank, sproeiermechanisme, separators en ijsglijgoot reinigen (maandelijks)
1) Zet de AAN/UIT-schakelaar op "OFF".
2) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact.
3) Open de bunkerdeur en verwijder al het ijs uit de bunker.
4) Verwijder de watergeleiders door deze op te tillen tot de horizontale positie en
vervolgens krachtig naar binnen te drukken. Verwijder alle watergeleiders op
dezelfde manier en maak ze grondig schoon.
5) Koppel de waterbuis los bij de afvoer om het water uit de tank te verwijderen.
6) Spreid de lipjes aan beide zijden open om de watertank te ontgrendelen en trek
de tank vervolgens naar u toe. Maak de watertank grondig schoon.
Watergeleider
Waterbuis
Ontgrendelen
45
NEDERLANDS
Watertank
Ontgrendelen
Uittrekken