Asar A La Parrilla - Samsung NE58K9430 SERIES User Manual

Funcionamiento del horno

Asar a la parrilla

Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el
elemento radiante del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y
dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de grosor.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1. Presione Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja).
Use Lo (Baja) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos en
exceso.
2. Para iniciar el asado a la parrilla, presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
3. Presione OFF (APAGAR) cuando haya completado la cocción o si desea cancelarla.
NOTA
• Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido,
todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
• Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta
que el horno se haya enfriado.
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PRECAUCIÓN
• Siempre use este modo de cocción con la puerta
del horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución.
Permita la salida del vapor o aire caliente antes de
retirar o volver a colocar los alimentos en el horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía esta basada en carnes a temperatura
de refrigerador.
Para asar, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente siempre el horno por
5 minutos.
Grado de
Alimento Tamaño
cocción
Al punto 9 hamburguesas
Hamburguesas
Al punto 9 hamburguesas
Poco hecho -
Al punto -
Muy hecho -
Bistecs
(carne de res)
Poco hecho -
Al punto -
Muy hecho -
Muy hecho 4.5 lbs.
Presas de pollo
Muy hecho 2-2½ lbs.
Costillas de cerdo Muy hecho 1 lb.
Al punto 10 oz.
Chuletas de
cordero
Muy hecho 1 lb.
Filetes de pescado Muy hecho -
Lonchas de jamón
- -
(precocidas)
Ajuste de Posición Tiempo de cocción (minutos)
Espesor asado a la de la
1er lado
parrilla parrilla
1" Alta 6 3:40
¾" Alta 6 3:20
1" Alta 6 3:00-3:30
1" Alta 6 4:30-5:00
1" Alta 5 8:00-9:00
1½" Alta 7 3:30-4:00
1½" Alta 6 5:30-6:00
1½" Alta 5 12:00-14:00 10:00-12:00
¾-1" Baja 4 18:00-20:00 16:00-18:00
¾-1" Baja 4 15:00-18:00 13:00-16:00
½" Alta 5 8:00-8:30
1" Baja 4 5:00-6:00
1½" Baja 4 7:00-8:00
¼-½" Baja 5 5:00-7:00
1½" Alta 4 4:00-5:00
2do lado
2:40
2:20
2:00-2:30
3:30-4:00
6:00-7:00
2:30-3:00
4:30-5:00
6:30-7:00
4:00-5:00
6:00-7:00
4:00-5:00
3:00-4:00