Asar A La Parrilla - Samsung NE63CB831512AA User Manual

Asar a la parrilla

Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el
elemento de asado a la parrilla del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y
dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de grosor.
Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 4 minutos.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1. Presione Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
Use Lo (Bajo) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos
en exceso.
2. Para iniciar el asado a la parrilla, presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Delos vuelta y ase el otro lado.
Presione OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) cuando haya completado la cocción o si desea
3.
cancelarla.
NOTA
• Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
• Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
PRECAUCIÓN
• Siempre use este modo de cocción con la
puerta del horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución.
Permita la salida del vapor o aire caliente
antes de retirar o volver a colocar los
alimentos en el horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla,
precaliente siempre el horno por 4 minutos.
Grado de
Alimento Tamaño
cocción
9
Hamburguesas A punto
hamburguesas
A punto -
Bistec
A punto -
Presas de pollo Cocido 2 - 2½ lb
Costillas de
Cocido 1 lb
cerdo
Chuletas de
Cocido 1 lb
cordero
Filete de
Cocido 3 uds.
salmón
Ajuste de Posición Tiempo de cocción
Espesor asado a la de la
1er lado
parrilla parrilla
1" ALTO 7 3:20-3:40
1" ALTO 5 7:00-8:00
¾" ALTO 5 6:00-7:00
¾"-1" ALTO 4 15:00-16:00 13:00-14:00
½" BAJO 5 15:00-16:00 13:00-14:00
¾"-1" ALTO 5 5:00-6:00
¾"-1" ALTO 5 4:00-7:00
2do lado
2:20-2:40
6:00-7:00
5:00-6:00
4:00-5:00
3:00-6:00
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