Download
Share
Print this page
BENRUBI MBF-004 Instruction Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. BENRUBI Manuals
  4. Bread Maker
  5. MBF-004
  6. Instruction manual

BENRUBI MBF-004 Instruction Manual

Izzy
Hide thumbs

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
Οδηγίες Χρήσης / Instructions Manual
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
FOR FURTHER INFORMATION:
Χ. ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ & ΥΙΟΣ Α.Ε.
H. BENRUBI & FILS S.A.
Ελληνικά (GR) – English (EN)
Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρούσι-Αθήνα
27 Aghiou Thoma str. GR 15124, Maroussi-Athens
Τηλ. 210 6156400, Fax: 210 6199316
Tel: 00302106156400, Fax: 00302106199316
Αρτοπαρασκευαστής – Breadmaker Fresh Bread MBF-004
e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr
e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr

Advertisement

loading
Need help?

Need help?

Do you have a question about the MBF-004 and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Related Manuals for BENRUBI MBF-004

Summary of Contents for BENRUBI MBF-004

  • Page 1 H. BENRUBI & FILS S.A. Ελληνικά (GR) – English (EN) Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρούσι-Αθήνα 27 Aghiou Thoma str. GR 15124, Maroussi-Athens Τηλ. 210 6156400, Fax: 210 6199316 Tel: 00302106156400, Fax: 00302106199316 Αρτοπαρασκευαστής – Breadmaker Fresh Bread MBF-004 e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr...
  • Page 2 Περιεχόμενα / Contents GR........Σελίδες 2-25 EN.........Pages 26-47...
  • Page 3 Ευχαριστούμε που επιλέξατε μια συσκευή της γκάμας IZZY. Συμβουλές Aσφαλείας Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και κρατήστε τις σε ασφαλές σημείο για μελλοντική αναφορά, μαζί με την απόδειξη αγοράς, η οποία λειτουργεί ως εγγύηση (βλ. παρακάτω «Εγγύηση και Εξυπηρέτηση Πελατών». Όταν...
  • Page 4 • Ποτέ μην αποσυνδέετε τη συσκευή τραβώντας την από το καλώδιο. Αποσυνδέστε την τραβώντας πάντα από την πρίζα. • Πάντοτε τοποθετείτε το φις στη συσκευή πρώτα και μετά βάζετε το καλώδιο στην πρίζα. Για να σβήσετε τη συσκευή κλείστε όλους τους διακόπτες στη θέση...
  • Page 5 ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ Τα Μέρη της Συσκευής Καπάκι Παράθυρο Τρύπα απαγωγής θερμότητας Εσωτερικό της συσκευής Κάδος Οθόνη LCD Πίνακας Ανοξείδωτο ελέγχου σώμα της συσκευής...
  • Page 6 Κουτάλι δοσομετρητής Δοχείο Γάντζος Κάδος δοσομετρητής Ζυμωτήρας Επεξηγήσεις για το Δοχείο Δοσομετρητή 1. Όταν μετράτε υγρά υλικά στο δοχείο δοσομετρητή τοποθετήστε τον σε μία επίπεδη επιφάνεια στο ύψος των ματιών σας. Όταν χρειάζεται να προσθέσετε αυγό ή γάλα, θα πρέπει να...
  • Page 7 Σύντομες Οδηγίες για να Φτιάξετε Ψωμί Μαλακό Ψωμί 700γρ Μέτριο Χρώμα 1. Καθαρίστε τον κάδο, τον ζυμωτήρα, το δοχείο και το κουτάλι δοσομετρητή. 2. Ευθυγραμμίστε την τρύπα του ζυμωτήρα με την αντίστοιχη θέση στον άξονα του κάδου και τοποθετήστε τη στην κατάλληλη θέση. 3.

  • Page 8: Χρώμα Κόρας

    Εισαγωγή στον Πίνακα Ελέγχου Πλήκτρο Έναρξης/Λήξης/Παύσης Πρόγραμμα Χρώμα Μέγεθος Μεσαίο Χρόνος Κόρας 1. Menu: Προγράμμα Όταν επιλέγετε ένα από τα προγράμματα 1-15 που αναγράφονται στον Πίνακα Ελέγχου η οθόνη LCD θα δείχνει τις σχετικές ρυθμίσεις: 1. Soft Bread: Mαλακό ψωμί 2.
  • Page 9 3. Color: Χρώμα Επιλέξτε το χρώμα του ψωμιού πιέζοντας διαδοχικά για τις επιλογές Light/Medium/Dark (Ανοιχτό/Μέτριο/Σκούρο) στα προγράμματα Whole Wheat Bread/French Bread (Ολικής άλεσης/Γαλλικό) και Sweet Bread (Γλυκό ψωμί). Όταν επιλέξετε ένα χρώμα θα φανεί στην οθόνη το αντίστοιχο νούμερο. 4. Start/Stop/Pause: Έναρξη/Λήξη/Παύση Πατήστε...
  • Page 10 1. Αφαιρέστε τον κάδο από το εσωτερικό της συσκευής και τοποθετήστε τον ζυμωτήρα στον κάδο. Τραβήξτε προς Κρατήστε τη λαβή του κάδου τα πάνω Τοποθετήστε την τρύπα του αναδευτήρα στην κατάλληλη θέση επάνω στον άξονα. 2. Προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα σε νερό, αυγό και αλεύρι στον κάδο και τέλος προσθέστε...
  • Page 11 3. Τοποθετήστε τον κάδο κρατώντας το μείγμα των υλικών μέσα στο δοχείο και κλείστε το καπάκι. Ευθυγραμμίστε τον κάδο στο εσωτερικό του δοχείου. Εάν εντοπίσετε κάποιο εμπόδιο ενώ πιέζετε προς τα κάτω τον κάδο, σηκώστε τον ξανά και στρέψτε τον άξονα στον πάτο του κάδου προς άλλη γωνία. Αφού...
  • Page 12 5. Επιλέξτε την επιθυμητή συνταγή ψωμιού και πιέστε το πλήκτρο Το νούμερο θα κινείται διαδοχικά από το 1-15. Τα νούμερα 1-9 αφορούν τις συνταγές για ψωμί 6. Επιλέξτε το επιθυμητό Χρώμα Ψωμιού και το επιθυμητό Μέγεθος. Πατήστε το πλήκτρο για μέγεθος Πατήστε...
  • Page 13 - Αφού θέσετε τη λειτουργία “Reserve”-Προγραμματισμός, “:” η ένδειξη στην οθόνη LCD ξεκινάει να αναβοσβήνει και ξεκινάει η λειτουργία της συσκευής. Όταν ξεκινήσει η χρονομέτρηση ξεκινάει και ανάδευση του αλευριού. ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ Ενδέχεται να υπάρξει λίγος καπνός και μία χαρακτηριστική μυρωδιά όταν θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία...
  • Page 14 Οδηγίες για τη λειτουργία “Cake” (Κέικ) – Μενού 10 Η λειτουργία για την παρασκευή κέικ είναι παρόμοια με εκείνη της παρασκευής ψωμιού. Τοποθετήστε στον κάδο τα υλικά που αναφέρονται στη συνταγή για κέικ στον πίνακα συνταγών. Επιλέξτε την επιλογή “Cake” (κέικ) και ξεκινήστε το πρόγραμμα. Πιέστε...
  • Page 15 Πιέστε το πλήκτρο “Menu” και επιλέξτε το πρόγραμμα 12. Ο προκαθορισμένος χρόνος λειτουργίας είναι 1 ώρα και 24 λεπτά. Παρακαλούμε σημειώστε ότι δεν μπορείτε να επιλέξετε Χρώμα και Μέγεθος/Βάρος. Όταν ολοκληρωθεί η παρασκευή της ζύμης θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος. Οδηγίες...
  • Page 16 Περιγραφή Συγκεκριμένων Λειτουργιών Προγραμματισμός Διατήρησης Λειτουργίας (Reserve) Ο σκοπός αυτής της λειτουργίας είναι να έχετε φρέσκο ψωμί το πρωί. Για παράδειγμα, στις 20:30 το βράδυ μπορείτε να προγραμματίσετε να έχετε φρέσκο ψωμί στις 7:00 το πρωί. 1. Υπολογίστε τον χρόνο Διατήρησης: Θα πρέπει να είναι 10 ώρες και 30 λεπτά μεταξύ των ωρών...
  • Page 17 - Εναλλακτικά, μπορείτε να πιέσετε το πλήκτρο On/Off για 3 δευτερόλεπτα έως ότου ακουστεί ο χαρακτηριστικός ήχος και η λειτουργία “Διατήρησης θερμοκρασίας” σταματάει. Προτεινόμενες Συνταγές 1. Μαλακό ψωμί Υλικό 450γρ 700γρ 1.000γρ Νερό 160ml 240ml 290ml Βούτυρο 2 κουταλιές της 2 κουταλιές...
  • Page 18 3. Ψωμί με προζύμι Υλικό 450γρ 700γρ 1.000γρ Νερό 160ml 240ml 310ml Ζάχαρη 1 κουταλιά της 1 κουταλιά της 2 κουταλιές της σούπας σούπας σούπας Γάλα σε σκόνη 2 κουταλιές της 3 κουταλιές της 4 κουταλιές της σούπας σούπας σούπας Βούτυρο...
  • Page 19 αλέσεως Ζάχαρη 2 κουταλιές της 3 κουταλιές της 4 κουταλιές της σούπας σούπας σούπας Μαγιά σε σκόνη 1 κουταλάκι του 1+ ¼ κουταλάκι του 1 + ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκού γλυκού 6. Ταχείας παρασκευής Υλικό 450γρ 700γρ 1.000γρ 180ml 240ml 300ml Νερό...
  • Page 20 8. Ψωμί πολύσπορο Υλικό 450γρ 700γρ 1.000γρ Νερό 120ml 170ml 210ml Βούτυρο 2 κουταλιές της 2 κουταλιές της 3 κουταλιές της σούπας σούπας σούπας Αλάτι ½ κουταλάκι του ¾ κουταλάκι του 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκού γλυκού Αλεύρι ολικής 50γρ 75γρ...
  • Page 21 Ζάχαρη 150γρ Μαλακό αλεύρι για 380γρ κέικ Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Σόδα σε σκόνη 3,5γρ 11. Ζύμη Υλικό Νερό 280ml Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας 2 τμχ Αυγό 1 + 1/3 κουταλάκια Αλάτι του γλυκού 1 κουταλιά της Ζάχαρη σούπας...
  • Page 22 13. Μαρμελάδα Υλικό Πορτοκάλι 600γρ Ζάχαρη 300γρ Ζελατίνη 50γρ 15. Γιαούρτι Υλικό Γάλα 350ml Γιαούρτι 50ml Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Συμβουλές σχετικά με τις συνταγές: Αλεύρι: Δεν είναι όλοι οι τύποι αλευριού κατάλληλοι για να φτιάξετε το τέλειο ψωμί. Εάν δεν βρίσκετε αλεύρι...
  • Page 23 Κατάλληλη Υπερβολική Έλλειψη νερού ποσότητα νερού ποσότητα νερού 1. Όταν έχετε προσθέσει πολύ νερό, η ζύμη θα γίνει τόσο μαλακή που δεν θα μπορεί να γυρίσει και ίσως ακόμα και να γίνει κολλώδης. Εάν συμβεί κάτι τέτοιο, το ψωμί θα είναι πολύ σκληρό...
  • Page 24 2. Η σχετική υγρασία αέρα θα πρέπει να είναι κάτω από 95% και η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 25C. 3. Η κατάλληλη θερμοκρασία του χώρου αποθήκευσης είναι -40C ~ 60C. 4. Μην χρησιμοποιείτε εύφλεκτα ή διαβρωτικά αέρα στο χώρο που βρίσκεται η συσκευή. Τεχνικές Προδιαγραφές Μοντέλο MBF-004 Τάση 220-240V~50Hz Ισχύς 710W Χωρητικότητα...
  • Page 25 Ακούγεται ένα ασυνήθης ή ψίχουλα στον κάδο επανεκκινήσετε τη συσκευή ήχος Ο κάδος δεν είναι καλά Στερεώστε καλά τον κάδο στερεωμένος στη σωστή στη σωστή θέση του. θέση Το καλώδιο είναι Κρατήστε το καλώδιο μακριά κατεστραμμένο από καυτά αντικείμενα Ασυνήθης μυρωδιά/γεύση Υπάρχουν...
  • Page 26 εφαρμογή των οδηγιών χρήσης, κακή χρήση, μετατροπή ή επισκευή του προϊόντος από επισκευαστές που δεν ανήκουν στα κέντρα service ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ. ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣOΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡOΦOΡΙΕΣ: X. MΠΕΝΡΟΥΜΠΗ & ΥΙΟΣ A.E. Αγ. Θωμά 27, 15124, Μαρoύσι - Αθήνα Τηλ.: 210 6156400 Fax: 210 6199316 e-mail: benrubi-sda@benrubi.gr...
  • Page 27 If this is not the case, do not use the appliance and contact one of the authorized BENRUBI Service Centers. • Do not use the appliance it malfunctions or if it has been dropped or damaged in any way and contact an authorized BENRUBI Service Center.
  • Page 28 • Do not use outdoors. • Do not operate the appliance for other than its intended use. • Any repairs made by a non-authorized BENRUBI Service Center CANCEL THE GUARANTEE. • For your safety, this appliance conforms to the applicable standards, regulations and directives (Low Voltage, Electromagnetic Compatibility, Environmental etc.
  • Page 29 SAVE THESE INSTRUCTIONS Product Features Heat dissipation View hole window Inside part LCD display Control panel Bread barrel Steel housing...
  • Page 30 Measuring spoon Measuring cup Hook Bread barrel Stirring rod Explanation on Measuring Cup Cup of liquid. (Please see the right graphic) 1. When you take some liquid with transparent cup and try to measure desirable amount, place measuring cup on the flat table at your eyes level. If you need to add egg or milk, you would have to mix them into water before reading scale.
  • Page 31 Quick Ideas to Make Breads Made Soft Bread at 700gr and Medium Color： 1. Clean Bread Barrel, Stirring Rod, Measuring Cup and Measuring Spoon. 2. Align the oblate hole at stirring rod to the corresponding position of revolving axle in bread barrel and fix in appropriate position.
  • Page 32 Introduction to the Control Panel Start/stop/ Menu Size pause Medium Time Color “Menu”： When select one from the menus 1-15 displayed in Control Panel (see the right graphic), LCD indicator will show the corresponding setting: —“ 1—“Soft Bread”；2 Sweet Bread”； 3—“Natural sourdough”；4—“French”； 5—“Whole- Wheat”...
  • Page 33 press this button without releasing, the program would rapidly reduce the time of delay up to the minimum time of delay. At this moment program would return to the original maximum time of delay and continue to move like this in circle. 7.
  • Page 34 Ensure yeast powder to be added above flour and don’t mix yeast powder with water, sugar and salt, otherwise the activation of yeast will be weaken or won’t be workable. Ensure yeast powder to be added above flour and don’t mix yeast powder with water, sugar and salt, otherwise the activation of yeast will be weaken or can’t be workable.
  • Page 35 2. After placing barrel into container, then rotate the barrel clockwise, barrel is fixed 4． Plug bread maker to outlet followed by a buzzer sound and indicator displays the following: The default value after starting unit is 700gr/Medium color/Soft bread 5.

  • Page 36: Cleaning And Maintenance

    7. Set “Reserve” Time If you want to make bread right now, please skip current step. Press Press Adjust to your desirable time ” Please refer to Page 15-16 of “Reserve Function for counting Reserve Time 8. Start The Unit and Begin to Make Bread Press and countdown begins After starting Bread Maker the unit begins to stir flour.
  • Page 37 When countdown is up to 0:00, the buzzer sound will be given to notify that bread is done. 1. Keep Warm Refer to Page 40 for “Keep Warm” 2. Non-heat * press “Start/Stop” for 1second * remove plug from outlet 10.
  • Page 38 Press Default time is 23 minutes “Raw dough” Menu 11 You cannot select Color and Weight. As “Knead” is finished, a buzzer sound is given. “ Leaven dough” Operation Instruction – Menu 12 You can make fermented dough. As the ingredients for kneading mentioned in Recipe Book (no salt, sugar and milk powder) you can select “Leaven dough”...

  • Page 39: Specific Functions Description

    “Y ogurt” Operation Instruction – Menu 15 This is a performance with powerful practical use. You can rise the dough or making yogurt, rum. Press Default time is 8 hours, you can adjust “Yogurt” – Menu 15 between 5 hours and 13 hours. Specific Functions Description Reserve Function The purpose of this performance is for your having the fresh bread on next morning.
  • Page 40 material. 5. A buzzer sound is given as the operation is finished. ” 6. The intermittent buzzer sound is given as “Keep Warm is closed down. Memory Function to Occasional Electricity Disconnection 1. This unit holds a 15minutes Memory-keeping to occasional electricity disconnection: after starting bread maker, if an occasional electricity-disconnection happened and its duration is not more than 15minutes, re-connecting electricity would make bread maker continue to work.
  • Page 41 2. Sweet bread Material 450gr 700gr 1.000gr Water 160ml 240ml 310ml Butter 2 big spoons 2 big spoons 3 big spoons Table salt ½ small spoon ½ small spoon ½ small spoon Sugar 4 big spoons 6 big spoons 6 big spoons Milk powder 2 big spoons 3 big spoons...
  • Page 42 Table salt ½ small spoon 1 small spoon 1+½ small spoons Flour 150gr 200gr 250gr Whole wheat flour 150gr 200gr 250gr Sugar 2 big spoons 3 big spoons 4 big spoons Yeast powder 1 small spoon 1+ ¼ small spoons 1 + ½...
  • Page 43 Whole wheat flour 50gr 75gr 100gr Oatmeal 50gr 75gr 100gr Flour 200gr 250gr 300gr Yeast powder 1 small spoon 1 small spoon 1 small spoon 9. Milky loaf Material 450gr 700gr 1.000gr Milk 120ml 180ml 240ml Butter 2 big spoons 2 big spoons 3 big spoons Sugar...
  • Page 44 11. Raw dough Material Water 280ml Butter 2 big spoons 2 pcs 1 + 1/3 small spoons Table salt 1 big spoon Sugar Flour 4 cups Please select the recipes marked as per your needs. 12. Leaven dough Material Water 240ml Butter 2 big spoons...
  • Page 45 Precautions on Bread Recipe Flour： Please don’t think that any kind of flour can make perfect bread. If you can’t purchase bread flour in your own area, please replace it with “Gluten Flour” or “Dumpling (Noodle) Flour”. Gluten free flour - If you use gluten free flour, we suggest put half more of fast action yeast on it.

  • Page 46: Technical Specifications

    2. Air relative humidity should be lower than 95% and temperature should be 25 ℃ ℃ 3. Appropriate temperature for storage is -40 ～60 4. No inflammable gas, corrosive gas or conducting dust in air. Technical Specifications Item No. MBF-004 Rating Voltage 220-240V~50Hz Rating Power 710W Rating capacity 1.000kg...
  • Page 47 Check if operation is Indicator “:” is flashing and delayed countdown begins to work Damage of parts Please contact an Authorized Benrubi Service Center There is a litter of hard stuffs Remove anything found or crumbs in barrel...
  • Page 48 • Before delivery, our devices are subjected to rigorous quality control. Moreover, your appliance is guaranteed for a period of two (2) years from the date of purchase. During this period BENRUBI after sales SERVICE will repair or replace the product or any defective parts free of charge.