Page 2
Αρτοπαρασκευαστής Ευχαριστούμε που επιλέξατε μια συσκευή της • Ποτέ μην αφήνετε το καλώδιο του ρεύματος γκάμας Izzy. διπλωμένο κατά τη διάρκεια της χρήσης της συσκευής. Ξεδιπλώστε το τελείως. • Ποτέ μη βυθίζετε τη συσκευή, το καλώδιο ή Σημαντικές Οδηγίες Ασφαλείας το...
Page 3
Αρτοπαρασκευαστής • Ποτέ μην τοποθετείτε εύφλεκτα υλικά • Κάθε επισκευή από μη εξουσιοδοτημένο (π.χ. χαρτί κουζίνας κτλ) μέσα στον κέντρο επισκευών ΜΠΕΝΡΟΥΜΠΗ αρτοπαρασκευαστή καθώς μπορεί να ΑΚΥΡΩΝΕΙ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ. προκληθεί πυρκαγιά ή βραχυκύκλωμα. • Για την ασφάλειά σας η συσκευή αυτή •...
Page 4
Αρτοπαρασκευαστής Περιγραφή της Συσκευής 1. Πίνακας ελέγχου 2. Αντικολλητικός κάδος 3. Zυμωτής (στον πάτο του κάδου) 4. Θάλαμος ψησίματος 5. Kούπα και κουταλάκι μεζούρα...
Page 5
Αρτοπαρασκευαστής Πίνακας Ελέγχου Πριν την πρώτη χρήση • Ελέγξτε όλα τα μέρη και τα εξαρτήματα της συσκευής για τυχόν φθορές. • Καθαρίστε όλα τα μέρη της συσκευής σύμφωνα με την παράγραφο «Καθαρισμός και Συντήρηση». • Επιλέξτε το πρόγραμμα ψησίματος “ΨΗΣΙΜΟ” και πατήστε το πλήκτρο “START/ STOP”...
Page 6
Αρτοπαρασκευαστής 2. ΓΑΛΛΙΚΟ: Το πρόγραμμα αυτό ζυμώνει, Πλήκτρο START/STOP φουσκώνει και ψήνει παρέχοντας • Πιέστε το πλήκτρο “START/STOP” για να περισσότερο χρόνο για το φούσκωμα. Το ξεκινήσει ή να σταματήσει το πρόγραμμα ψωμί που ψήνεται σε αυτό το πρόγραμμα που έχετε επιλέξει. έχει...
Page 7
Αρτοπαρασκευαστής 7. ΤΑΧΕΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΥΗΣ-ΙΙ: Το πρόγραμμα Πλήκτρο LOAF SIZE αυτό έχει την ίδια λειτουργία με το • Με το πλήκτρο “LOAF SIZE” μπορείτε να παραπάνω, αλλά είναι κατάλληλο για την επιλέξετε το μέγεθος του καρβελιού που παρασκευή μεγαλύτερου καρβελιού 900γρ. επιθυμείτε: 750γρ.
Page 8
Αρτοπαρασκευαστής • Παράδειγμα: Υποθέστε ότι η ώρα είναι Λειτουργία μνήμης 08:30μ.μ. Αν θέλετε το ψωμί σας να είναι • Σε περίπτωση διακοπής του ηλεκτρικού έτοιμο την επόμενη μέρα στις 7:00π.μ ρεύματος κατά τη διάρκεια της παρασκευής το πρωί, δηλ. σε 10 ώρες και 30 λεπτά, του...
Page 9
Αρτοπαρασκευαστής • Σε περίπτωση που εμφανιστεί την οθόνη • Σε περίπτωση σκληρής ζύμης που περιέχει η ένδειξη “Ε:ΕΕ” (Εικόνα 6), εφόσον έχετε μεγάλη ποσότητα από αλεύρι σίκαλής ή πατήσει το πλήκτρο ‘START/STOP”, αυτό ολικής άλεσης συνιστάται να αντιστρέψετε τη σειρά με την οποία τοποθετείτε τα υλικά στον σημαίνει...
Page 10
Αρτοπαρασκευαστής • Όταν ολοκληρωθεί το επιλεγμένο Καθαρισμός και Συντήρηση πρόγραμμα, θα ακουστεί μία ηχητική • Βγάλτε το καλώδιο του ρεύματος από την ειδοποίηση (μπιπ) 10 φορές. Πιέστε το πρίζα και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει πλήκτρο “START/STOP” για περίπου 3-5 πριν...
Page 11
Αρτοπαρασκευαστής Αποθήκευση μαύρο αλεύρι • Πριν αποθηκεύσετε τον αρτοπαρασκευαστή, • Το μαύρο αλεύρι, που συχνά αναφέρεται και βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει τελείως, ότι ως “ακατέργαστο” αλεύρι, μοιάζει αρκετά είναι καθαρός και στεγνός και το καπάκι είναι με το αλεύρι ολικής άλεσης. Το αλεύρι αυτό κλειστό.
Page 12
Αρτοπαρασκευαστής Ζάχαρη • Μπορείτε να επιβεβαιωθείτε αν η μαγιά σας είναι φρέσκια και ενεργή ακολουθώντας τα • Η ζάχαρη είναι πολύ σημαντικό συστατικό παρακάτω: καθώς προσφέρει γλυκιά γεύση και • Γεμίστε μια κούπα με ½ φλιτζάνι ζεστό νερό συνεισφέρει στο χρώμα του ψωμιού. (45-50°C).
Page 13
Αρτοπαρασκευαστής Νερό και άλλα υγρά • Εάν θέλετε μπορείτε να μην προσθέσετε καθόλου αλάτι. Στην περίπτωση αυτή το • ο νερό είναι βασικό συστατικό στην ψωμί θα φουσκώσει ακόμα περισσότερο. παρασκευή ψωμιού. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία του νερού είναι μεταξύ 20°C Αυγά...
Page 14
Αρτοπαρασκευαστής • Κατά τη λειτουργία των προγραμμάτων Ποσότητα υλικών ΒΑΣΙΚΟ, ΓΑΛΛΙΚΟ, ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, • Για βέλτιστα αποτελέσματα είναι σημαντικό ΓΛΥΚΟ και ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ, ακούγεται μια να τηρείτε τις ποσότητες των υλικών όπως παρατεταμένη ηχητική ειδοποίηση για να αναγράφονται στις συνταγές. προσθέσετε επιπλέον υλικά, όπως φρούτα, •...
Page 15
Αρτοπαρασκευαστής Συνταγές 1 κούπα = 250 ml • Επιλέξτε το μέγεθος του καρβελιού 1 κουταλιά = 1 κουταλιά της σούπας 15 ml πατώντας το πλήκτρο “LOAF SIZE” αλλά 1 κουταλάκι = 1 κουταλάκι του γλυκού 5ml και το χρώμα της κρούστας πατώντας το 1 σακουλάκι...
Page 22
Αρτοπαρασκευαστής KEΪK μέγεθος μικρό μεγάλο Υλικά Βούτυρο 8 κουταλιές 10 κουταλιές Ζάχαρη 8 κουταλιές 10 κουταλιές Αυγά Αλεύρι που φουσκώνει μόνο 1 ½ κούπα 2 κούπες του Χυμός λεμονιού 1 ½ κουταλιά 1 ¾ κουταλιά; Μαγιά 2/3 κουταλάκι 4/5 κουταλάκι Πρόγραμμα: ΚΕΙΚ...
Page 23
Αρτοπαρασκευαστής Προετοιμασία Ζύμης • Μπορείτε να ετοιμάστε εύκολα ζύμη με το πρόγραμμα “DOUGH” του αρτοπαρασκευαστή σας. Μετά την προετοιμασία της ζύμης από τον αρτοπαρασκευαστή, μπορείτε να συνεχίσετε το ζύμωμα αν επιθυμείτε, να δώσετε σχήμα και στη συνέχεια να την ψήσετε στον φούρνο...
Page 25
Αρτοπαρασκευαστής ΚΕΙΚ μΕ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΚΑρΥΔΙΑ μέγεθος Ζύμης μικρό μεγάλο Υλικά Γάλα 170ml 225ml Αλάτι ¼ κουταλάκι ½ κουταλάκι Κρόκος αυγού Βούτυρο ή μαργαρίνη 10γρ. 20γρ. Αλεύρι αρτοποιίας 350γρ. 450γρ. Ζάχαρη 35γρ. 50γρ. Ξηρή Μαγιά ½ σακουλάκι ¾ σακουλάκι Πρόγραμμα: ΖΥμΗ •...
Page 26
Αρτοπαρασκευαστής • Όταν ακούσετε το ηχητικό σήμα και - Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τα φρούτα και εμφανιστεί στην οθόνη η ένδειξη 0:00, ξεκινήστε το πρόγραμμα. πατήστε το πλήκτρο έναρξης/ λήξης - Μετά από λίγο θα ακουστεί η ηχητική “START/STOP”. ειδοποίηση. •...
Page 27
Αρτοπαρασκευαστής μαρμελάδα Πορτοκάλι - Ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα πορτοκάλια, 900γρ. - Ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα λεμόνια, 100γρ. - Ζάχαρη μαρμελάδας με πηκτίνη, 500γρ. • Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια και κόψτε τα σε μικρά κομματάκια. • Προσθέστε τα υλικά στον κάδο και ανακατέψτε τα καλά. •...
Page 28
Αρτοπαρασκευαστής Οδηγός λύσης προβλημάτων Αρ. Πρόβλημα Αιτία Λύση Εμφάνιση Βγάλτε τη συσκευή από τη καπνού από Τα λιπαντικά στην αντίσταση που πρίζα, περιμένετε να κρυώσει την έξοδο έχουν χρησιμοποιηθεί κατά την και καθαρίστε την αντίσταση εξαερισμού κατασκευή της συσκευής καίγονται προσεχτικά.
Page 29
Αρτοπαρασκευαστής 1. Έχετε προσθέσει μεγαλύτερη Το μέγεθος 1. Μειώστε τις ποσότητες των από το επιτρεπτό ποσότητα του ψωμιού υλικών σύμφωνα με αυτές που μαγιάς, νερού (υγρού) ή είναι τόσο αναγράφονται στις συνταγές. αλευριού. μεγάλο ώστε 2. Επαναφέρετε τη θερμοκρασία να σπρώχνει το 2.
Page 30
Αρτοπαρασκευαστής 1 Μειώστε την ποσότητα του νερού. 1. Υπερβολική ποσότητα νερού. 2. Μειώστε την ποσότητα της Το επάνω μέρος 2. Υπερβολική ποσότητα μαγιάς. μαγιάς. και τα πλαϊνά 3. Δεν υπάρχει αρκετό αλάτι. του ψωμιού 3. Χρησιμοποιήστε τη 4. Η θερμοκρασία του νερού είναι είναι...
Page 31
Αρτοπαρασκευαστής Tεχνικές Προδιαγραφές Εγγύηση και Εξυπηρέτηση Πελατών μοντέλο: FRESH BREAD 903 IZZY Ισχύς: 700W • Πριν παραδοθούν οι συσκευές μας υπόκεινται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο. Ασφαλής Aπόρριψη Ωστόσο η συσκευή σας διαθέτει και δύο (2) χρόνια εγγύηση από την ημερομηνία αγοράς...
Page 32
BENRUBI Service Center. • Never beat the bread pan on the top or the edges of the bread maker in order to •...
Page 33
Bread Maker • Do not operate the appliance for other than its intended use. • Any repairs made by a non-authorized BENRUBI Service Center CANCEL THE GUARANTEE. • For your safety, this appliance conforms to the applicable standards, regulations and directives (Low Voltage, Electromagnetic Compatibility, Environmental etc.
Page 34
Bread Maker Appliance Description 1. Control panel 2. Bread baking pan 3. Kneading Bar 4. Baking chamber 5. Measuring cup & spoon...
Page 35
Bread Maker Control Panel Before the first use • Check all parts and accessories for possible damages. • Clean all the parts of the appliance according to the section“Cleaning and Maintenance”. • Select the “ΨΗΣΙΜΟ” (BAKE) program and press the “START/STOP” button, so as to set the bread maker in baking mode.
Page 36
Bread Maker • To stop the program, press the “START/ 4. ΤΑχΕΙΑΣ ΠΑρΑΣΚΕΥΗΣ = QUICK: This STOP” button for approximately 3 seconds program is suitable for kneading, rising until a “beep” sound confirms that the and baking loaf containing baking soda program has been switched off.
Page 37
Bread Maker 11. ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ = SANDWICh: This program NOTE: The delay time should include is suitable for kneading, rising and baking the baking time of the selected program. bread for making sandwich. Using this This means, that at the completion of program, you can bake light texture bread delay time, hot bread will be ready to be with a thinner crust.
Page 38
“START/STOP” button, the temperature button. sensor is disconnected • In this case do not operate the appliance and contact an authorized BENRUBI Memory Service Center. • If the power supply goes off during bread making, the process of bread making will be continued automatically within 15 minutes, even without pressing the“START/STOP”...
Page 39
Bread Maker • Press the COLOR button to select the • In case that at the end of the selected desired crust color. program, you are out of the room in which the bread maker operates or you have not •...
Page 40
Bread Maker • Program ΤΑΧΕΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ-Ι (ULTRA Lid & Window FAST-I) is used for baking 750gr. of bread • Wipe and clean the internal and external while program ΤΑΧΕΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ-ΙΙ walls of the lid with a slightly damp cloth. (ULTRA FAST – II) is used for baking 900gr. Main Body of bread.
Page 41
Bread Maker Yeast Black wheat flour • Black wheat flour, also named by“rough • Yeast passes doughy yeasting process, flour”, is a kind of high fiber flour that is then produces carbon dioxide, making bread expand and inner fibre soft. However, yeast similar to whole wheat flour.
Page 42
Bread Maker Grease, butter and vegetable oil Ingredients weight • Grease can make bread be soft and delay • One of important step for making good storage life. Butter should be melted or bread is utilizing proper amount of chopped to small particles prior use, so as ingredients.
Page 43
Bread Maker Trouble shooting guide No. Problem Course Solution Unplug the bread maker and clean Some ingredients adhere to the Smoke from the heat element, but be careful heat element or nearby, for the ventilation hole not to burn you, during the first first use, oil remained on the when baking use, dry operating and open the...
Page 44
Bread Maker Dough is The amount of liquids is so much so large to Reduce the amount of liquids and as to make dough soft and yeast overflow bread improve dough rigidity is also excessive. 1. Used flour is not strong powder Use bread flour or strong powder.
Page 45
Bread Maker Breadmaker Cookbook 1 CUP =250 ml 1 tbsp = 3tsp 1 tbsp =15 ml 1 tsp = 5ml 1 Packet Dry yeast = 8g WhITE BREAD LOAF SIZE 750gr 900gr Ingredients Water 250ml 300ml Salt 1.5 tsp 2 tsp Sugar 2 tbsp 2.5 tbsp...
Page 46
Bread Maker NUT & RAISIN BREAD Tip: Add the raisins and nuts after the acoustic signal during the second kneading phase. LOAF SIZE 750gr 900gr Ingredients Water or milk 250ml 330ml Margarine or butter 2 tbsp 21/2 tbsp Salt 11/2 tsp 2 tsp Sugar 2 tbsp...
Page 47
Bread Maker ITALIAN WhITE BREAD LOAF SIZE 750gr 900gr Ingredients Water 220ml 280ml Salt 1 tsp 1 tsp Margarine or butter 21/2 tbsp 3 tbsp Sugar 21/2 tsp 3 tsp Bread flour 300g 400g Corn semolina 100g Dry yeast 11/2 tsp 13/4 tsp Program: ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ...
Page 52
Bread Maker IRISh BREAD Loaf size 900gr. Ingredients Full cream Milk 220ml Eggs 2 tbsp All purpose flour 500gr. Sugar ½ cup Bicarbonate of soda 1 tbsp Salt ½ tsp Raisins 1 cup Program: ΤΑχΕΙΑΣ ΠΑρΑΣΚΕΥΗΣ (QUICK) CORN BREAD Loaf size 750gr.
Page 53
Bread Maker Dough Preparation You can easily prepare dough with the DOUGH program of your bread making machine. The dough can be further worked and baked in your oven. During the 2nd kneading phase, add the ingredients when you hear the acoustic signal. In the dough program there are no differences in the baking levels.
Page 54
Bread Maker CROISSANTS Dough size for 14 pieces Ingredients Eggs Water or milk 225ml Butter 60gr. Salt 1 tsp Sugar 2 tbsp Bread flour 400gr. Dry yeast ¾ packet Program: ΖΥμΗ (DOUGh) • Roll up the triangles starting from the wider side and lay them on the greased baking tin. •...
Page 55
Bread Maker PRETZELS Dough size Small Large Ingredients Water 200ml 300ml Salt ¼ tsp ½ tsp Bread flour 360gr. 540gr. Sugar ½ tsp ¾ tsp Dry yeast ½ packet ¾ packet Lightly beaten egg Coarse-grained salt Program: ΖΥμΗ (DOUGh) • Fill the ingredients except the egg and corarse-grained salt in the container. •...
Page 56
Bread Maker Berry jam Making Jam - Thawed deep-frozen berries, 950gr. • It is easy to make jams or marmalades with - Jellifying sugar, 500gr. the bread baking machine. Even if you have - Lemon Juice, 1 tbsp never made marmalade before, it is worth •...
Page 57
Bread Maker Technical Specifications Guarantee & Customer Service • Before delivery our devices are subjected Model: FRESH BREAD 903 IZZY to rigorous quality control. Moreover your Power: 700W appliance is guaranteed for a period of two (2) years from the date of purchase.
Need help?
Do you have a question about the FRESH BREAD 903 and is the answer not in the manual?
Questions and answers