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Nell'acquisto di alimenti
tenere presente:
Importante per la durata di conservazione
dei propri alimenti è la «freschezza
all'acquisto». In linea di massima vale
il principio: quanto più fresche sono le
provviste conservate nel vano a 0 °C,
tanto più a lungo si conservano fresche.
Al momento dell'acquisto prestare
dunque sempre attenzione al grado
di freschezza degli alimenti.
Tempi di conservazione
(a 0 °C)
A seconda della qualità iniziale
salsiccia, affettati, carne,
interiora pesce latte fresco,
ricotta
pezzetti di carne, salsicce da
arrosto, funghi, insalate, insalata
in foglia
pesce tagliato in tranci grandi,
pietanze pronte
salsiccia affumicata
o salmistrata, cavoli
carni trattate a caldo in pezzi
grandi, carne di manzo,
selvaggina, legumi freschi
Il congelatore
Figura 9
Usare il congelatore
S Per conservare alimenti surgelati.
S Per produrre cubetti di ghiaccio.
S Per congelare piccole quantità
di alimenti.
Note
S La maniglia della porta si trova dietro
al contrassegno sul lato inferiore della
porta del congelatore.
S La porta del congelatore si chiude con
uno scatto percettibile.
fino
S Attenzione che la porta del congelatore
a 7 giorni
sia chiusa correttamente! Se la porta
è aperta gli alimenti surgelati si scon
fino
gelano. Il congelatore si ricopre con
a 10 giorni
uno spesso strato di ghiaccio. Inoltre:
spreco di energia a causa di alto
consumo di corrente elettrica!
fino
a 15 giorni
fino
a 20 giorni
fino
a 30 giorni
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