Melitta cremio Operating Instructions Manual page 58

Opmerking
Gebruik bij voorkeur koude melk (7-8 °C).
–
U kunt alle standaard soorten melkvariëteiten gebruiken
–
(ongeacht het vetgehalte).Zelfs sojamelk of lactosevrije
melk kunnen perfect worden opgeschuimd met
Melitta
proteïnegehalte bepalend. Hoe groter de verhouding, hoe
stabieler het resultaat en hoe fi jner de poriën.
Houd het deksel tijdens het bereiden gesloten. Druk
–
opnieuw op toets
station om de bereiding handmatig af te breken.
Recepten
1. Cappuccino
Gebruik het opzetstuk voor melkschuim voor een
•
cappuccino (afb. A, nr. 10) en bereid het warme
melkschuim volgens bovenstaande lijst.
Eerst de espresso in uw cappuccino kop doen, daarna het
•
melkschuim toevoegen (zie ook pagina 55). Voor een
perfecte cappuccino bevelen wij u een verhouding
1/3 espresso en 2/3 melkschuim aan.
2. Latte Macchiato
Gebruik het opzetstuk voor melkschuim voor een
•
latte macchiato (afb. A, nr. 11) en bereid het warme
melkschuim volgens bovenstaande lijst.
Eerst het latte macchiato glas vullen met de bereide melk
•
en het melkschuim (zie pagina 55), daarna de espresso
toevoegen. Voor een perfecte latte macchiato adviseren
we een verhouding van 2/3 melk en 1/3 melkschuim en
espresso.
56
Cremio. Voor een excellent melkschuim is het
®
of , of neem het apparaat uit het