Osterizer 250-22 Instruction Manual page 13

À É
VITER
NE PAS s'attendre à ce que le Mélangeur remplace tous les appareils électroménagers
•
de cuisine. Ce qu'il ne fait pas : réduire en purée de pommes de terre, battre les blancs
d'œufs en neige ou les produits de garniture non laitiers, hacher la viande crue,
travailler ou mélanger la pâte, extraire les jus de fruits ou de légumes.
NE PAS travailler les préparations pendant des durées prolongées. Garder à l'esprit
•
que le temps nécessaire au Mélangeur se compte généralement en secondes, pas en
minutes. Il est préférable d'arrêter au bout de quelques secondes pour vérifier la
consistance, plutôt que de faire tourner le Mélangeur trop longtemps car le résultat
sera trop pâteux ou haché trop fin.
NE PAS surcharger le moteur en plaçant des ingrédients trop lourds ou en trop grandes
•
quantités. Si le moteur cale, l'arrêter immédiatement, débrancher le cordon de la prise
de courant et sortir une partie du contenu du récipient avant de redémarrer l'appareil.
NE PAS tenter d'enlever ou de remettre le récipient du Mélangeur en place sur le
•
bloc-moteur avant que le moteur ne soit à l'arrêt complet. Ceci pourrait endommager
des pièces du Mélangeur.
NE PAS enlever le couvercle du récipient durant le fonctionnement du Mélangeur
•
afin d'éviter la projection des aliments. Pour ajouter des ingrédients, enlever le bouchon
de l'orifice de remplissage.
NE PAS placer ou entreposer le bloc-couteau sur le bloc-moteur sans l'avoir au
•
préalable correctement assemblé sur le récipient du Mélangeur. Une mise en route
accidentelle du Mélangeur pourrait entraîner des blessures graves.
NE PAS utiliser d'ustensiles, spatules ou autres, dans le récipient pendant la marche
•
du moteur. Ils pourraient être heurtés par les lames en mouvement, briser le récipient
et entraîner des blessures graves.
NE PAS utiliser de récipients non recommandés par le fabricant avec le Mélangeur.
•
De tels récipients pourraient se briser ou se desserrer durant le fonctionnement
et entraîner des blessures graves.
NE PAS utiliser de Bocal Mini pour moudre des épices entières (à l'exception
•
des grains de poivre) ou des fromages à pâte dure, car les Bocaux Mini pourraient
se briser et entraîner des dommages corporels.
24
R
EC E T T ES P O U R
M
OUSSE
50 ml d'eau froide
2 sachets de gélatine nature
125 ml expresso
125 ml d'eau bouillante
250 ml de chocolat
mi-sucré en morceaux
Placer l'eau froide et la gélatine dans le récipient de votre Mélangeur
OSTERIZER ® et laisser reposer 2 minutes, puis ajouter l'expresso chaud et
l'eau bouillante. Couvrer, libérer le capuchon de remplissage et se servir
de la fonction d'impulsion PULSE jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Mettre l'appareil en marche (position ON). Alors que le moteur tourne,
ôter le capuchon de remplissage, ajouter les morceaux de chocolat, le
sucre et l'extrait de vanille. Ajouter la crème, les jaunes d'oeufs et la glace.
Remettre en place le capuchon de remplissage et continuer l'opération
jusqu'à ce que la mixture commence à épaissir. Mettre directement dans
les coupes à servir. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Garnir avec de la crème fouettée sucrée et des copeaux de chocolat.
S C
OUPE DE
250 ml d'eau
1 paquet de brocolis
coupés et congelés
250 ml de demi-crème
Croûtons pour la garniture
Dans une grande casserole, cuire le brocoli dans 250 ml d'eau. Ne pas égoutter.
Ajouter le lait, les cubes de fromage, le bouillon et la farine dans le récipient
de votre Mélangeur OSTERIZER ® . Couvrir et mettre en marche (position ON).
Ajouter au brocoli le fromage. Ajouter la demi-crème. Cuire en remuant
fréquemment à chaleur moyenne jusqu'à obtention de la température souhaitée
et épaississement du mélange. Servir avec une garniture de croûtons.
V M
OT R E É L A N G E U R
E
XPRESSO
15 ml de sucre
2 ml de vanille
250 ml de crème fraîche
2 jaunes d'oeufs
375 ml et demie de glaçons
B
RÈME DE ROCOLI
2 bouillon cubes au poulet
125 ml de farine tout usage
500 ml de lait
250 ml de fromage coupé en cubes
F 4
AIT DE À
25
6 P
ORTIONS