1. Manuals
  2. Brands
  3. Koolaire Manuals
  4. Ice Maker
  5. KD0172A
  6. Lnstallation, operation and maintenance manual

Koolaire KD0172A Lnstallation, Operation And Maintenance Manual

Undercounter models
Hide thumbs Also See for KD0172A:
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual See also: Technician's Handbook
Koolaire Ice Machines

UnderCounter Models

lnstallation, Operation and Maintenance Manual
Part Number 040004686 8/15

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Koolaire KD0172A

Summary of Contents for Koolaire KD0172A

  • Page 1: Undercounter Models

    Koolaire Ice Machines UnderCounter Models lnstallation, Operation and Maintenance Manual Part Number 040004686 8/15...

  • Page 2: Table Of Contents

    Table of Contents Section 1  General Information Model Numbers ........... . . Accessories .
  • Page 3 Table of Contents (continued) Section 4  Maintenance Interior Cleaning and Sanitizing ........General .

  • Page 4: General Information Section

    Section 1 General Information Safety Notices Read These Before Proceeding: As you work on Manitowoc equipment, be sure to pay close ! Caution attention to the safety notices in this handbook. Disregarding Proper installation, care and maintenance are essential the notices may lead to serious injury and/or damage to the for maximum performance and trouble-free operation of equipment.

  • Page 5: General Information

    Section 1 General Information Warning Warning Do not operate equipment that has been misused, abused, When using electric appliances, basic precautions must always be followed, including the following: neglected, damaged, or altered/modified from that of original manufactured specifications. This appliance is not intended a.

  • Page 6: Model Numbers

    Contact your local distributor for these optional accessories: Self-Contained Self-Contained BIN CASTER Air-Cooled Water-Cooled Replaces standard legs. KD0172A ARCTIC PURE WATER FILTER SYSTEM KY0174A KR0270A KR0271W Engineered specifically for ice machines, Arctic Pure KD0272A KD0273W water filters are an efficient, dependable, and affordable...

  • Page 7: Location Of Ice Machine

    Section 2 Installation Instructions Location of Ice Machine Ice Machine Heat of Rejection The location selected for the ice machine must meet the Series Heat of Rejection* following criteria. If any of these criteria are not met, Ice Machine Air Conditioning** Peak select another location.

  • Page 8: Electrical Service

    (when the electrical load is presumably to ground. Koolaire does not recommend highest). the use of a GFCI/GFI circuit protection with our The 115/1/60 ice machines are factory pre-wired with a equipment.

  • Page 9: Water Service/Drains

    Section 2 Installation Instructions Water Service/Drains DRAIN CONNECTIONS Follow these guidelines when installing drain lines to WATER SUPPLY prevent drain water from flowing back into the ice Local water conditions may require treatment of the machine and storage bin: water to inhibit scale formation, filter sediment, remove •...

  • Page 10: Before Starting The Ice Machine

    Installation Instructions Section 2 Before Starting the Ice Machine All ice machines are factory-operated and adjusted before shipment. Normally, new installations do not require any adjustment. To ensure proper operation, follow the Operational Checks in Section 3 of this manual. Starting the ice machine and completing the Operational Checks are the responsibilities of the owner/operator.

  • Page 11: Ice Making Sequence Of Operation

    Section 3 Operation Section 3 Operation Ice Making Sequence of Operation HARVEST SEQUENCE 5. Harvest INITIAL START-UP OR START-UP AFTER AUTOMATIC SHUT-OFF The water pump de-energizes stopping flow over the evaporator. The rising level of water in the sump trough 1.

  • Page 12: Freeze Sequence

    Operation Section 3 Energized Parts Chart CONTROL BOARD RELAYS RELAY LENGTH CONDENSER  WATER HOT GAS RELAY COMPRESSOR of “ON” PUMP VALVE COIL FAN MOTOR TIME INITIAL START-UP/ START UP AFTER AUTO SHUT-OFF: Seconds 1. Pressure Equalization 2. Refrigeration System Start-up Seconds FREEZE SEQUENCE:...

  • Page 13: Operational Checks

    Before water will flow into the water trough the float GENERAL valve shut-off must be in the OPEN position. Your Koolaire ice machine was factory-operated and adjusted before shipment. Normally, a newly installed ice machine does not require any adjustment.

  • Page 14: Ice Bridge Thickness Check

    Operation Section 3 WATER LEVEL CHECK ICE BRIDGE THICKNESS CHECK Check the water level while the ice machine is in the ice The ice thickness probe is factory-set to maintain the ice mode and the water pump is running. The correct water bridge thickness at 1/8"...

  • Page 15: Interior Cleaning And Sanitizing

    Never use anything to force ice from the evaporator. Damage may result. ! Caution Use only Koolaire approved Ice Machine Cleaner Step 2 Remove all ice from the bin. (part number 94-0546-3) and Sanitizer (part number 94-0565-3). It is a violation of Federal law...
  • Page 16 Maintenance Section 4 Step 6 Remove parts for cleaning. D. Remove the Ice Thickness Probe • Compress the side of the ice thickness probe A. Remove Two Thumbscrews and Water Pump near the top hinge pin and remove it from the Cover (When Used).

  • Page 17: Part Number 040004686

    Section 4 Maintenance E. Remove the Water Distribution Tube F. Remove the Float Valve • Turn the splash shield counterclockwise one or two turns. 1. LIFT UP 2. SLIDE BACK 3. SLIDE TO RIGHT DISTRIBUTION FLOAT VALVE TUBE BRACKET THUMBSCREW COMPRESSION FITTING LOCATING...
  • Page 18 Maintenance Section 4 G. Remove the Water Trough H. Remove the ice damper. • Apply downward pressure on the siphon tube and • Grasp ice damper and apply pressure toward the left remove from the bottom of the water trough. hand mounting bracket.
  • Page 19 Section 4 Maintenance I. Remove the Bin Door Step 7 Mix a solution of cleaner and warm water. Depending on the amount of mineral buildup, a larger • Grasp the rear of the bin door and pull bin door quantity of solution may be required. Use the ratio in the forward approximately 5".
  • Page 20 Maintenance Section 4 Step 11 Use 1/2 of the sanitizer/water solution to Step 16 Wait until the sanitize cycle is complete sanitize all removed components. Use a cloth or sponge (approximately 22 minutes) then place the toggle switch to liberally apply the solution to all surfaces of the in the OFF position, disconnect power and water removed parts or soak the removed parts in the supplies to the ice machine.

  • Page 21: Ice Machine Inspection

    Section 4 Maintenance Ice Machine Inspection Cleaning the Condenser Check all water fittings and lines for leaks. Also, make GENERAL sure the refrigeration tubing is not rubbing or vibrating Warning against other tubing, panels, etc. Disconnect electric power to the ice machine head Do not put anything (boxes, etc.) in front of the ice section and the remote condensing unit at the machine.
  • Page 22 Maintenance Section 4 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK Part Number 040004686 8/15...
  • Page 23 Section 5 Customer Support Checklist If a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below before calling service. Routine adjustments and maintenance procedures are not covered by the warranty. Problem Possible Cause To Correct Ice machine does not operate. No electrical power to the ice machine.

  • Page 24: Safety Limit Feature

    In addition to the standard safety controls, such as the A. If the safety limit feature has stopped the ice high pressure cutout, your Koolaire ice machine features machine, it will restart after a short delay. built-in safety limits which will stop the ice machine if Proceed to step 2.

  • Page 25: Commercial Ice Machine Warranty

    Section 5 Customer Support Commercial Ice Machine Warranty The Koolaire brand warranty is administered through The foregoing warranty shall not apply to (1) any part or Manitowoc Ice (hereinafter referred to as the “COMPANY”) assembly that has been altered, modified, or changed; (2)

  • Page 26: Residential Ice Machine Limited Warranty

    HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE may also have rights that vary from state to state or from To obtain warranty service or information regarding your one jurisdiction to another. Koolaire product, please contact: MANITOWOC ICE REGISTRATION CARD 2110 So. 26th St.
  • Page 27 Table des matières Section 1  Généralités Références des modèles ..........Accessoires .
  • Page 28 Table of Contents (continued) Section 4  Entretien Nettoyage et désinfection intérieurs ........37 Généralités .
  • Page 29 Unique qualifié qualifiée Avertissement personnel informé de les dangers êtes permis à Font pas utilité électrique appareils ou travailler one l'équipements. accessoires à part là pourvoyeur près de Koolaire pour votre glace usiner travailler comme mannequin Part Number 040004686 8/15...
  • Page 30 Section 2 Instructions d’installation Emplacement de la machine à glaçons Machine à glaçons Chaleur de rejection Le choix de l’emplacement pour la machine à glaçons Séries Chaleur de rejection* doit respecter les critères suivants. Si l’un de ces critères Machine à Climatisation** Crête n’est pas respecté, choisir un autre emplacement.
  • Page 31 Les machines à glaçons 115/1/60 sont précâblées en à la terre. Koolaire ne recommande pas l’emploi d’une usine avec un cordon d’alimentation de 2,4 m (8 pi) et protection de circuit GFCI/GFI avec notre équipement.
  • Page 32 Instructions d’installation Section 2 Service d’eau/Évacuations d’eau RACCORDEMENTS D’ÉVACUATION Suivre ces directives lors de l’installation des conduites ALIMENTATION EN EAU d’évacuation pour empêcher l’eau de retourner s’écouler En fonction des conditions d’eau locales, il peut s’avérer dans la machine à glaçons et dans le bac de stockage : nécessaire de traiter l’eau pour empêcher la formation •...
  • Page 33 Section 2 Instructions d’installation Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation ! Attention La tuyauterie doit être conforme aux codes locaux et régionaux. Emplacement Température Pression d’eau Raccordement de la Dimension de tubulure de l’eau machine à glaçons jusqu’à raccordement de machine à...
  • Page 34 Section 2 Avant la mise en marche de la machine à glaçons Toutes les machines à glaçons Koolaire sont mises en route et ajustées en usine avant l’expédition. Normalement, les nouvelles installations ne requièrent aucun ajustement. Pour garantir un bon fonctionnement, suivre les Contrôles opérationnels figurant à la Section 3 du présent manuel. La mise en marche de la machine à...
  • Page 35 Section 3 Fonctionnement Séquence de fabrication des glaçons SÉQUENCE DE DÉMOULAGE 5. Démoulage MISE EN MARCHE INITIALE OU MISE EN MARCHE APRÈS ARRÊT AUTOMATIQUE La pompe à eau est mise hors tension et stoppe l’écoulement sur l’évaporateur. Le niveau montant de 1.
  • Page 36 Fonctionnement Section 3 Tableau de pièces sous tension RELAIS DE TABLEAU DE COMMANDE RELAIS POMPE À ROBINET BOBINE DE COMPRESSEUR MOTEUR DU DURÉE DE DE GAZ RELAIS VENTILATEUR DE TEMPS CHAUD CONDENSEUR « ON » (MARCHE) MISE EN MARCHE INITIALE/MISE EN MARCHE APRÈS ARRÊT OFF/...
  • Page 37 Avant que l’eau ne s’écoule dans le bac à eau, l’arrêt du GÉNÉRALITÉS robinet à flotteur doit être en position OPEN Cette machine à glaçons Koolaire a été mise en route et (OUVERTE). ajustée en usine avant l’expédition. Normalement, une machine à...
  • Page 38 Fonctionnement Section 3 CONTRÔLE DU NIVEAU D’EAU CONTRÔLE DE L’ÉPAISSEUR DU PONT DE GLACE Contrôler le niveau d’eau pendant que la machine à La sonde d’épaisseur des glaçons est réglée en usine pour maintenir l’épaisseur du pont de glace à 3,2 mm  glaçons se trouve en mode ICE et que la pompe à...

  • Page 39: Nettoyage Et Désinfection Intérieurs

    Section 4 Entretien Nettoyage et désinfection intérieurs ! Attention GÉNÉRALITÉS Ne jamais utiliser quoi que ce soit pour forcer la Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons tous les six glace à sortit de l’évaporateur et ce, pour éviter tout mois pour un fonctionnement efficace.
  • Page 40 Entretien Section 4 C. Retirer la pompe à eau Nettoyage de la sonde d’épaisseur de glaçons • Débrancher le cordon d’alimentation de la • Mélanger une solution de nettoyant pour machines à pompe à eau. glaçons et d’eau (60 ml [2 onces] de nettoyant pour 500 ml [16 onces] d’eau) dans un récipient.
  • Page 41 Section 4 Entretien Démontage • Tirer le robinet à flotteur vers l’avant et hors du support de fixation. • Tourner les deux extrémités du tube interne jusqu’à ce que les languettes soient alignées avec les • Déconnecter le tube d’arrivée d’eau du robinet à rainures.
  • Page 42 Entretien Section 4 I. Retrait de la porte du bac Étape 7 Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une • Saisir l’arrière de la porte du bac et pousser la porte quantité plus importante de solution peut être requise. du bac vers l’avant de 127 mm (5 po) environ.
  • Page 43 Section 4 Entretien Étape 12 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/ Étape 20 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/ eau pour désinfecter toutes les surfaces de zone eau pour désinfecter toutes les surfaces de zone alimentaire de la machine à glaçons et du bac. Utiliser alimentaire de la machine à...

  • Page 44: Inspection De La Machine À Glaçons

    Entretien Section 4 Inspection de la machine à glaçons Nettoyage du condenseur Vérifier tous les raccords et conduites d’eau pour fuites GÉNÉRALITÉS éventuelles. S’assurer également que la tuyauterie de Avertissement réfrigération ne frotte pas ou ne vibre pas contre d’autres tubes, panneaux, etc.
  • Page 45 Section 4 Entretien THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK Part Number 040004686 8/15...

  • Page 46: Liste De Vérification

    Section 5 Service clientèle Liste de vérification En cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, suivre la liste de vérification ci-dessous avant de contacter le service technique. Les réglages périodiques et procédures d’entretien ne sont pas couverts par la garantie.

  • Page 47: Fonction De Limite De Sécurité

    Section 5 Service clientèle Problme Cause possible Mesure corrective La machine glaçons produit des glaçons La sonde d’épaisseur des glaçons est Régler la sonde d’épaisseur de glaçons. creux et incomplets, ou le motif de déréglée. remplissage de glaçons sur l’évaporateur Le niveau du bac eau est trop élevé...

  • Page 48: Garantie Commerciale De La Machine À Glaçons

    Service clientèle Section 5 Garantie commerciale de la machine à glaçons Manitowoc Ice, Inc. (ci-après appelée la « SOCITÉTÉ ») garantit, pendant une période de trente-six mois à compter de la date d’installation (exception faite de la limitation ci-dessous), que les nouvelles machines à glaçons fabriquées par la SOCIÉTÉ...

  • Page 49: Garantie Limitée Résidentielle De La Machine À Glaçons

    Section 5 Service clientèle Garantie limitée résidentielle de la machine CE QUI N’EST PAS COUVERT La présente garantie limitée ne couvre pas, et laisse à votre à glaçons seule responsabilité, les frais de ce qui suit : (1) maintenance CE QUE COUVRE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE périodique ou de routine, (2) réparation ou remplacement du Sous réserve des exclusions et limitations ci-dessous, Produit ou des pièces suite à...
  • Page 52 MANITOWOC FOODSERVICE – ICE MACHINE DIVISION 2110 SOUTH 26TH STREET, MANITOWOC, WI 54220 800-545-5720 WWW.KOOL-AIRE.COM Every new piece of Manitowoc Foodservice equipment comes with KitchenCare™ and you choose the level of service that meets your operational needs from one restaurant to multiple locations. StarCare –...

This manual is also suitable for:

Kr0270aKd0272aKy0174aKy0274a

Table of Contents