การรั ก ษาอาหารในตู เ ย็ น
ตู เ ย็ น สามารถเก็ บ รั ก ษาอาหารและลดการเน า เสี ย ของอาหารได ย าวนาน
หากปฏิ บ ั ต ิ ด ั ง นี ้
ผั ก และผลไม
ผั ก ผลไม ควรห อ หุ ม ด ว ยพลาสติ ก ใสหรื อ ถุ ง (ไม ป ด ผนึ ก ) ยกเว น
ผลไม เ ปลื อ กหนา เช น ส ม
นม เนย และ ไข
ตรวจดู ว ั น หมดอายุ ข องอาหาร และอุ ณ หภู ม ิ ท ี ่ เ หมาะสม บนกล อ ง
•
ไข ควรเก็ บ ไข ไ ว ท ี ่ ช ั ้ น วางไข
•
เนื ้ อ ปลา และไก
เนื ้ อ และปลา ควรเก็ บ ไว ใ นกล อ งพลาสติ ก ป ด ฝาให แ น น หรื อ ใส จ าน
แล ว หุ ม ด ว ยพลาสติ ก ใส และเก็ บ ไว ใ นช อ งแช เ ย็ น จั ด
การดู แ ลรั ก ษาและทำความสะอาด
คำเตื อ น
ถอดปลั ๊ ก ตู เ ย็ น ออกก อ น เพื ่ อ ป อ งกั น ไฟฟ า ช อ ต
■
เม ื ่ อ ต อ งการทำความสะอาดต ู เ ย ็ น อย า ราดน ้ ำ ลงบนต ั ว ต ู ท ั ้ ง ภายนอก
■
และภายใน เพราะอาจเก ิ ด สน ิ ม หร ื อ ไฟฟ า ร ั ่ ว ได
สิ ่ ง สำคั ญ
เพื ่ อ ป อ งกั น การเกิ ด รอยร า วที ่ ผ ิ ว ภายในของตู เ ย็ น และส ว นประกอบที ่ เ ป น
พลาสติ ก ควรปฏิ บ ั ต ิ ต ามคำแนะนำดั ง ต อ ไปนี ้
คราบน ้ ำ ม ั น จากอาหารท ี ่ ต ิ ด อย ู บ นส ว นประกอบท ี ่ เ ป น พลาสต ิ ก สามารถ
•
ทำให เ ก ิ ด รอยร า วได จ ึ ง ควรเช ็ ด ออกให ส ะอาด
สารเคม ี บ างชน ิ ด อาจทำให เ ก ิ ด รอยร า วท ี ่ ผ ิ ว ภายในต ู เ ย ็ น และช ิ ้ น ส ว นท ี ่
•
เป น พลาสต ิ ก การทำความสะอาดควรใช เ พ ี ย งน ้ ำ สบ ู ท ำความสะอาดเท า น ั ้ น
หล ั ง ทำความสะอาดด ว ยน ้ ำ สบ ู ควรทำความสะอาดด ว ยน ้ ำ อ ี ก คร ั ้ ง เน ื ่ อ งจาก
•
น ้ ำ สบ ู ท ี ่ เ ช ็ ด ออกไม ห มด จะม ี ผ ลให เ ก ิ ด รอยร า วแก ส ว นประกอบท ี ่ เ ป น
พลาสต ิ ก ได
1
นำชั ้ น วางภายในตู อ อกจากตู เ ย็ น และทำความสะอาดโดยใช ผ า นุ ม ชุ บ
น้ ำ อุ น ผสมน้ ำ ยาเช็ ด ทำความสะอาด แล ว เช็ ด ด ว ยผ า แห ง อี ก ครั ้ ง หนึ ่ ง
(ยกเว น กล อ งใส ผ ั ก และผลไม ไ ม ต อ งนำออกมา)
ทำความสะอาดภายในตู เ ย็ น ด ว ยผ า นุ ม ชุ บ น้ ำ อุ น ผสมน้ ำ ยาทำความ
2
สะอาด แล ว เช็ ด ออกด ว ยน้ ำ เย็ น
3
เช ็ ด ต ั ว ต ู ภ ายนอกด ว ยผ า น ุ ม ท ุ ก คร ั ้ ง ท ี ่ เ ป อ น
สำหรั บ การแช แ ข็ ง ที ่ ม ี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ
ควรเล ื อ กอาหารท ี ่ ส ดและสะอาด
•
ปร ิ ม าณอาหารท ี ่ ไ ม ม ากน ั ก
•
ย อ มใช เ วลาในการแช แ ข ็ ง น อ ย
อาหารควรถ ู ก เก ็ บ ในภาชนะท ี ่
•
ป ด ฝาแน น
เก ็ บ อาหารท ี ่ ต อ งการความเย ็ น มาก
•
ไว ใ นช อ งแช แ ข ็ ง เสมอ
เข ี ย นว ั น ท ี ่ เ ก ็ บ อาหารต ิ ด ไว บ นภาชนะท ี ่ เ ก ็ บ เพ ื ่ อ
•
ควบค ุ ม ความสด
หมายเหตุ
เพื ่ อ การหมุ น เวี ย นของความเย็ น ที ่ ม ี ป ระสิ ท ธิ ภ าพ โปรดวางอาหารบน
•
ภาชนะเท า นั ้ น ก อ นนำไปแช ใ นตู เ ย็ น
อาหารร อ น ควรรอให เ ย็ น ก อ น แล ว จึ ง นำไปแช ใ นตู เ ย็ น
•
อย า วางอาหารป ด ช อ งลมเย็ น โดยตรง
•
อย า วางอาหารหน า ทางออกของลมเย็ น จะทำให อ าหารเย็ น จั ด จนแข็ ง ได
•
ป ด ประตู ต ู เ ย็ น ให ส นิ ท
•
ทำความสะอาดขอบยางประต ู โ ดยใช แ ปรงส ี ฟ น ช ุ บ น ้ ำ อ ุ น ผสมน ้ ำ ยา
4
ทำความสะอาด
หมายเหตุ
เพื ่ อ ป อ งกั น ตู เ ย็ น เกิ ด ความเสี ย หาย ไม ค วรใช น ้ ำ ยาทำความสะอาด หรื อ สาร
•
ละลายที ่ ไ ม ไ ด เ จื อ จางทำความสะอาดตู เ ย็ น (แล็ ก เกอร , สี , ผงขั ด เงา, เบนซิ น ,
น้ ำ ร อ น, ฯลฯ)
เมื ่ อ ปลั ๊ ก เสี ย บตู เ ย็ น หลุ ด ออกจากเต า รั บ อย า เสี ย บปลั ๊ ก ในทั น ที ควรรอ
•
ประมาณ 5 นาที แล ว จึ ง เสี ย บปลั ๊ ก ใหม ทั ้ ง นี ้ เ พื ่ อ ป อ งกั น ไม ใ ห ค อมเพรสเซอร
เสี ย หายและเพื ่ อ ให ม ี อ ายุ ก ารใช ง านได น าน
ห า มโยนสิ ่ ง ของใส ผ นั ง ด า นในตู เ ย็ น เพราะอาจทำให ผ นั ง ตู เ ย็ น เกิ ด รอยยุ บ
•
หรื อ เกิ ด รอยแตกร า ว
การละลายน้ ำ แข็ ง
เพ ื ่ อ เป น การประหย ั ด พล ั ง งาน การละลายน ้ ำ แข ็ ง จะเป น ไปอย า งอ ั ต โนม ั ต ิ
สิ ่ ง ที ่ ค วรทำเมื ่ อ หลอดไฟภายในตู เ ย็ น เสี ย
ติ ด ต อ ศู น ย บ ริ ก ารชาร ป เพื ่ อ เปลี ่ ย นหลอดไฟ และควรเปลี ่ ย นโดยช า งผู ช ำนาญการ
การป ด เครื ่ อ ง
เม ื ่ อ ไม ต อ งการใช ต ู เ ย ็ น เป น เวลานาน ให ด ึ ง ปล ั ๊ ก เส ี ย บออก แล ว นำอาหาร
ออกจากต ู เ ย ็ น จากน ั ้ น ทำความสะอาดภายในต ู แล ว เป ด ประต ู ต ู เ ย ็ น ท ิ ้ ง ไว
เข า
ออก
5