Limpieza De Las Cenizas De Carbón; Sugerencias Y Consejos Para Asar; Métodos Para Cocinar - Coleman 9957 Series Use, Care & Assembly Manual

■ Introduzca la rejilla para el carbón en la base y colóquele
carbón. (Fig. 7)
NOTA: No coloque más de 1,75 k (3.5 libras) de carbón.
■ Coloque la rejilla de cocción. (Fig. 8)
Fig. 7
Encendido con Fósforos
■ Encienda el fosforo
de madera largo y
colóquelo a través de
los espacios de las
rejillas de la parrilla
cerca de los orificios del
quemador. (Fig. 9)
■ Utilice los respiraderos
a ambos lados de la
parrilla para regular la
emisión de calor del
carbón. (Fig. 10)
Limpieza de las cenizas de carbón
PRECAUCIÓN
Todas las tareas de limpieza y mantenimiento deben
realizarse sólo cuando la parrilla esté fría.
■ Quite las rejillas de cocción y para el carbón.
(Fig. 11 y 12)
NOTA: Aconsejamos utilizar guantes para prevenir
lesiones o quemaduras.
Fig. 11
■ Retire la bandeja para
desechar las cenizas.
(Fig. 13)
NOTA: Deseche las
cenizas frías en forma
apropiada.

Sugerencias y Consejos para Asar

Funcionamiento Seguro De La Parrilla
• NUNCA deje desatendidos los alimentos durante su
cocción. Al observarlos continuamente, los alimentos
mantienen la temperatura uniforme y usted puede
conservar la llama, mejorar el sabor y reducir
las llamaradas.
• Para abrir la tapa de la parrilla, levante lentamente el asa
para evitar quemarse en caso de una llamarada de
grasa encendida.
Fig. 8
• NO exponga directamente ninguna parte de su cuerpo
sobre el área de cocinar.
Sugerencias Para La Preparación De Comida
Su parrilla puede cocinar una variedad de comida. Para los
mejores resultados, siga éstas instrucciones:
• Corte el exceso de grasa de la carne y de las aves. Quite
toda la grasa restante con cuidado en no cortar la carne.
• La carne y aves congeladas deben descongelarse antes
de cocinarlas.
• El pescado y las verduras congeladas deben cocinarse
Fig. 9
sin descongelarse.
• Póngale la sal a la comida después de cocinarla para
ayudar a prevenir que quede seca.
• Póngale aceite o margarina con una brochita a las carnes
que contengan poca grasa.
• Cocine pedazos pequeños de alimentos tiernos en
papel de alu minio o en rejillas especiales para cocinar
alimentos delicados (vea la sección titulada "Métodos
Fig. 10
para Cocinar").
• Aplique salsas de barbacoa, tomate o con base de azúcar
no antes de los últimos 10 minutos de cocción
del alimento.
• Voltee la comida con pinzas o una espátula; perforar el
alimento (sobre todo la carne), tiende a secarla.
Métodos para Cocinar
• La fuente de calor está directamente debajo del alimento.
• Use para dorar la carne o cocinar salchichas y
hamburguesas, pero revise el alimento con frecuencia.
• Use para cocinar con un sartén y para freír la comida pero
limite el uso de la cantidad de aceite y la llama.
Fig. 12
Fig. 13
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