Weber Summit 89173 Owner's Manual
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Lp gas grill
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gaS griLL
LP Gas Grill Owner's Guide
Guía del propietario del asador de gas licuado de propano - pg 22
Guide de l'utilisateur du grill à gaz pl - pg 40
620
You must read this owner's Guide
before operatinG Your Gas Grill.
m danGer
if you smell gas:
1. shut off gas to the appliance.
2. extinguish any open flames.
3. open lid.
4. if odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
leaking gas may cause a fire or explosion
which can cause serious bodily injury or
death, or damage to property.
m warninG:
1. do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the
vicinity of this or any other appliance.
2. an lp cylinder not connected for use
shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.
#89173
#00000
m warninG: follow all leak-check
procedures carefully in this manual prior
to barbecue operation. do this even if
the barbecue was dealer-assembled.
notiCe to installer: these instructions
must be left with the owner and the owner
should keep them for future use.
this Gas applianCe is desiGned for
outdoor use onlY.
m warninG: do not try to light this
appliance without reading the "lighting
instructions" section of this manual.
89173 US 10/02/09
LP
US EngLiSh

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Summary of Contents for Weber Summit 89173

  • Page 1 gaS griLL LP Gas Grill Owner’s Guide Guía del propietario del asador de gas licuado de propano - pg 22 Guide de l’utilisateur du grill à gaz pl - pg 40 #89173 #00000 You must read this owner’s Guide m warninG: follow all leak-check before operatinG Your Gas Grill.
  • Page 2: Dangers And Warnings

    ® m do not use a flame to check for gas leaks. m Combustible materials should never be within 24 inches (61 cm) of the back or sides of your weber gas barbecue. ®...
  • Page 3: Warranty

    Porcelain-enameled Flavorizer bars, 2-years no rust through or burn through Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in Infrared Rotisserie Burner, 2-years connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment; and no...
  • Page 4 ExPLoDED viEW 620 Vision éClatée, diaGrama de despieCe SUMMIT 620_LP_US_092809...
  • Page 5: Exploded View List

    Caster Control panel bulkhead Rueda giratoria con bloqueo Tablero de control Tabique divisorio Roulette autobloquante Panneau de commande Cloison Knob bezel manifold hose Moldura decorativa de la perilla Manguera del múltiple Plaque indicatrice du bouton Tuyau du collecteur WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 6: General Instructions

    • The areas around the LP cylinder must be free and clear from debris. • The gas must be turned off at the liquid propane cylinder when the Weber ® • Replacement pressure regulators and hose assemblies must be those specified barbecue is not in use. by Weber-Stephen Products Co.
  • Page 7: Important Lp Cylinder Information

    Ask your filling station to read purging and filling instructions on the LP cylinder before attempting to fill. m danGer leaK CheCK preparation m neVer store a spare lp Cylinder under or near weber ® gas appliances. CheCK that all burner ValVes are off m neVer fill the tank beyond 80% full.
  • Page 8 One series of tanks mount with the valve facing front (a). The other tanks mount with the valve facing away from the fuel scale (b). Weber recommends the use of cylinder manufacturer’s Manchester and Worthington, with a 47.6 lb water capacity. Other cylinders may be acceptable for use with the appliance provided they are compatible with the appliance retention means (see illustrations).
  • Page 9: Remove Control Panel

    Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The burners have been flame-tested. As a safety precaution however, you should recheck all fittings for leaks before using your Weber Gas Barbecue. Shipping and handling ®...
  • Page 10 Grill. Contact the Customer service representative in your area using the contact information on our web site. log onto www.weber.com ® Side burner hose to bulkhead connection (3).
  • Page 11: Refilling The Liquid Propane Cylinder

    Empty (1) Medium (2) Full (3) safe handlinG tips for liQuid propane Gas m warninG: replacement lp tanks must match the regulator CYlinders connection supplied with this weber gas appliance. ® • Liquid Propane (LP) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas. liQuid propane CYlinder reQuirements LP gas is a gas at regular temperatures and pressures. Under moderate pressure, •...
  • Page 12: Snap Ignition Operation

    oPErating inStrUctionS snap iGnition operation m always open the lid before igniting the burners Each control knob has its own igniter electrode built in. To create a spark you must push the control knob in (a) and turn to “START/High” (b). This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (C).
  • Page 13 * the grill illustrated may have slight using only weber authorized replacement hose. Contact ® differences than the model purchased.
  • Page 14 oPErating inStrUctionS main burner manual liGhtinG m danGer failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flame-up which can cause serious bodily injury or death.
  • Page 15: Indirect Cooking

    For longer cooking times, add water to the foil pan to keep drippings from burning. The Food is placed on the area of the cooking grates between the lit burners drippings can be used to make gravies or sauces. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 16: Grilling Tips & Helpful Hints

    Check hose before each use of barbecue for nicks, cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to be damaged in any way, do not use the barbecue. replace using only weber ® authorized replacement hose. Contact the Customer service representative in your area using the contact information on our web site.
  • Page 17 (5) seconds: turn off the side burner control valve, main burners and gas supply at source. wait 5 minutes to let the gas clear before you try again. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 18: Side Burner Troubleshooting

    Are the batteries installed correctly? See assembly illustration. Is the lid in the up position with the power button ON? Light will activate when lid is open. Is the Weber Grill Out ™ Handle Light activated? Press the power button.
  • Page 19: Sideburner Maintenance

    Loosen adjustment nut/s. Slide door/s until aligned. Tighten nut. if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer service representative in your area using the contact information on our web site. log onto www.weber.com ® WWW.WEbEr.com...
  • Page 20: Maintenance

    ® Your Weber ® gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion air opening.
  • Page 21: Burner Flame Pattern

    Insect screens and burners are clean replace the burners. If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com ® burner flame pattern The Weber ®...
  • Page 22 barbacoa DE gaS Guía del Propietario de la barbacoa de gas propano licuado #89173 #00000 m nota importante: antes de debe leer esta GuÍa del propietario poner a funcionar la asador, antes de poner a funCionar la siga cuidadosamente todos los barbaCoa de Gas.
  • Page 23: Dangers And Warnings

    ®...
  • Page 24: Instrucciones Generales

    Cliente en su área usando la precalentar: después de encenderla, cierre la tapa y gire todos los quemadores a información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com ® “START/HI”. El precalentar a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290° C) superficies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y...
  • Page 25: Instrucciones Sobre El Gas

    Proceda al paso siguiente. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que paren; allí estarán cerradas. Proceda al paso siguiente. Cómo ConeCtar el Cilindro de propano liCuado Todos los reguladores de las barbacoas Weber ® de gas propano licuado están equipados con una conexión para tanques aprobada por UL según la más reciente...
  • Page 26: Gas Instructions

    (El collarín superior es el aro protector de metal alrededor de la válvula.) Una serie de tanques se montan con la válvula hacia adelante.(a). Los demás tanques se ensamblan con la válvula viendo en dirección contraria a la báscula de combustible (b). Weber ®...
  • Page 27 Sin embargo, como medida de precaución, debería revisar cada una de las conexiones para confirmar la ausencia de fugas antes de utilizar la barbacoa de gas Weber Durante el transporte y manejo alguna conexión de la línea ®...
  • Page 28 Contacte al representante de atención al Cliente usando la información de contacto en nuestro sitio en la internet. Conéctese a www.weber.com ® La conexión de la manguera del quemador lateral al pasamuros (3).
  • Page 29: Cómo Recargar El Cilindro De Propano Licuado

    • El gas propano es más pesado que el aire. El gas propano proveniente de una debe mantenerse libre de sucio, grasa, insectos, etc. fuga puede acumularse en áreas bajas y prevenir su dispersión. • Las conexiones de gas suministradas con la barbacoa de gas Weber han sido ® • Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un expendedor de gas propano, o diseñadas para cumplir en un 100% con los requisitos de las normas CSA y busque a otros suplidores bajo “gas propano”...
  • Page 30: Instrucciones De Operación

    inStrUccionES DE oPEración funCionamiento del enCendido rÁpido m siempre abra la tapa antes encender los quemadores. Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella. Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a “START/High” (encendido/fuego alto) (2).
  • Page 31 . Contacte al representante ® de servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com ® Abra la tapa (1). Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén cerradas (2).
  • Page 32: Para Apagar

    inStrUccionES DE oPEración enCendido manual del Quemador prinCipal m peliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.
  • Page 33: Cocción Directa

    Para tiempos de cocción más largos, agregue agua a la bandeja de lámina para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa puede usarse para hacer salsa. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 34: Consejos Prácticos Para Asar

    . Contacte al representante ® de servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web.
  • Page 35: Encendido Manual Del Quemador Lateral

    (5) segundos: a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los quemadores principales y el suministro de gas en la fuente. b) antes de probar de nuevo, espere 5 minutos para dejar que el gas se disipe. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 36: Resolución De Problemas Con El Quemador Lateral

    Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com ®...
  • Page 37: Mantenimiento Del Quemador Lateral

    Apriete la tuerca. si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al representante de atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com ®...
  • Page 38: Mantenimiento

    Contra araÑas e inseCtos ® La barbacoa de gas Weber ® , al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del venturi (1) del tubo quemador.
  • Page 39: Mantenimiento Anual

    Conéctese a www.weber.com ® patrón de la llama del Quemador Los quemadores de la barbacoa de gas Weber ® han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la llama.
  • Page 40: Barbecue À Gaz

    barbEcUE à gaz Guide de l’utilisateur – barbecue au propane #89173 Vous deVeZ lire Ce mode d’emploi m mise en Garde : suivez toutes les aVant d’utiliser Votre Grill a GaZ. procédures de détection des fuites de ce manuel avec soin avant d’utiliser le barbecue.
  • Page 41 à gaz weber ®...
  • Page 42: Instructions Generales

    Canada, l’installation de cet appareil doit être conforme aux codes régionaux et/ou à la • Lorsque la bouteille de PL n’est pas débranchée du barbecue à gaz Weber ® Norme CSA-B149.2 (Code relatif au stockage et à la manipulation de propane).
  • Page 43: Preparation De La Detection Des Fuites

    Passez à l’étape suivante. Si elles tournent, continuez à les tourner jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus, elles sont maintenant fermées. Passez à l’étape suivante. raCCordement de la bouteille de propane liQuide Tous les régulateurs des bouteilles de gaz propane liquide Weber sont équipés de ®...
  • Page 44: Gas Instructions

    (Le collier supérieur est l’anneau de protection métallique autour de la valve.) Une série de bouteilles est montée avec la valve vers l’avant (a). Les autres bouteilles sont montées avec la valve du côté opposé par rapport au support de la bouteille (b). Weber recommande l’utilisation des bouteilles des fabricants Manchester ®...
  • Page 45: Instructions Relatives Au Gaz

    Les brûleurs ont été testés avec une flamme. si une bulle grossit, cela indique la présence d’une fuite. Toutefois, par mesure de sécurité vous devriez vérifier à nouveau tous les raccords afin de détecter toute fuite avant d’utiliser votre Barbecue à gaz Weber ® . L’expédition et la manipulation peuvent desserrer ou détériorer un raccord de gaz.
  • Page 46 Veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site internet. Connectez-vous sur www.weber.com ® Le raccord entre le tuyau du brûleur latéral et l’embouchure (3). Les raccords entre le tuyau du brûleur latéral et la Déconnexion rapide, la valve et l’orifice du brûleur latéral (4).
  • Page 47: Rechargement De La Bouteille De Propane Liquide

    Pour remplir la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de gaz propane, impuretés, de la graisse, des insectes, etc. ou cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres source de gaz PL. • Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue à gaz Weber ont été conçus et ® m mise en Garde : nous vous recommandons de faire testés pour être conformés à 100% des exigences du CSA et de l’ANSI.
  • Page 48: Instructions Pour L'utilisation

    inStrUctionS PoUr L’UtiLiSation utilisation du bouton d’allumaGe m ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée. Pour créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers “START/High”...
  • Page 49 . Veuillez entrer en contact avec ® le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à...
  • Page 50: Pour Eteindre

    inStrUctionS PoUr L’UtiLiSation allumaGe manuel du bruleur prinCipal m danGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.
  • Page 51: Cuisson Directe

    Pour des durées de cuisson plus longues, ajoutez de l’eau dans le plat en aluminium pour empêcher le jus de viande de brûler. Vous pouvez utiliser le jus de viande pour faire de la gravy ou des sauces. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 52: Astuces & Conseils Utiles Pour Les Grillades

    . Veuillez entrer en contact avec le ® représentant du service clientèle le plus proche au moyen des coordonnées à...
  • Page 53 Garde: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans un délai de cinq (5) secondes: fermez la valve de commande du brûleur latéral, les brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source. patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau. WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 54: Guide De Depannage

    à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®...
  • Page 55: Maintenance Du Bruleur Lateral

    à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le représentant du service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®...
  • Page 56: Entretien

    EntrEtiEn Grilles anti-araiGnees/inseCtes weber ® Votre barbecue à gaz Weber , comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une ® cible pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section des venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque le débit normal du gaz, et risque de provoquer le retour du gaz à...
  • Page 57: Maintenance Annuelle

    à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ® aspeCt des flammes du brûleur Les brûleurs du barbecue à gaz Weber ont été paramétrés en usine pour recevoir le ® mélange d’air et de gaz correct. L’illustration montre l’aspect correct de la flamme.
  • Page 59 WWW.WEbEr.com ®...
  • Page 60 ® ©2009 The following trademarks are registered in the name of Weber-Stephen Products Co., an Illinois corporation, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. Australia; Smokey Joe, Weber, Kettle Silhouette , Genesis, Austria; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, Benelux; Kettle Silhouette , Smokey Joe, Weber, Compact Grill Configura- tion, Botswana;...

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