Cocinando En El Horno - Maytag Performa WT-TOD User Manual

Cocinando en el Horno

Horneado y Asado
al Horno
NOTAS...
• Durante algunas operaciones prol-
ongadas de horneado, usted puede oír
un 'chasquido' cuando los quemadores
del horno cambian de ciclo. Esto es
normal.
• Vea la tabla para asar en el horno en el
folleto "La Cocina Fácil" para las
temperaturas y tiempos de asado
recomendados y sugerencias para
horneado y asado al horno.
Sistema de Encendido
Su horno estará equipado ya sea con encendido
por piloto o encendido sin piloto. Si se corta el
suministro de gas a la estufa, asegúrese de que
todos los controles estén en la posición "OFF"
(Apagado) antes de volver a conectar el gas a la
estufa.
Encendido Sin Piloto
(modelos selectos)
Su estufa está equipada con un encendido sin
piloto. Con este tipo de sistema de encendido, el
gas se apaga automáticamente y el horno no operará
durante una interrupción de la corriente eléctrica.
Un fósforo encendido no encenderá el quemador
del horno. No se debe intentar encender el horno
durante la interrupción de la corriente eléctrica.
Encendido por Piloto
(modelos selectos)
Para encender el piloto del
horno:
Cuando el horno esté frío, abra la puerta
del asador y retire la parrilla del asador y la asadera.
Con la perilla "Oven Temp" (Temp. del Horno) en
la posición "OFF" (Apagado), coloque un fósforo
encendido cerca del piloto ubicado en la parte
trasera del quemador del horno (Ver ilustración).
Una vez que se encienda el piloto,
vuelva a colocar la parrilla y la
asadera.
quemador del horno
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Ajuste del Control de la
Perilla para Horneado y
Asado al Horno
La perilla 'Oven Temp' (Temperatura del Horno)
situada en la parte delantera de la estufa se usa
para seleccionar y mantener la temperatura del
horno. Siempre gire esta perilla justo HASTA la
temperatura deseada. No gire a una temperatura
más alta y luego retroceda.
1. Coloque la parrilla en el horno cuando el
horno esté frío.
2. Oprima y gire la perilla 'Oven Temp' a la
temperatura deseada. Espere 10 a 15 minutos
para el precalentamiento.
3. Coloque el alimento en el centro del horno.
4. Verifique si el alimento se cocinó en el tiempo
mínimo indicado para la receta. Cocine por
más tiempo si es necesario.
5. Saque el alimento del horno y gire la perilla
'Oven Temp' a la posición "Off".
Asar a la Parrilla
Para los mejores resultados, use una bandeja
diseñada para asar a la parrilla. Para sugerencias
adicionales sobre como asar a la parrilla, consulte
el folleto "La Cocina Fácil".
Tipo de Carne
Carne de Res Molida -- Hamburguesas,
Bistecs -- 2,5 cm (1") de grossor
Pollo -- Presas
Pescado -- Filetes, 1,3 cm
( 1
Bistecs, 2,5 cm (1") de grossor Desmenuzado
Jambón -- Rebanadas precocidas,
1,3 cm (
Chuletas de Cerdo -- 2,5 cm (1")
(NOTA: El
* Superior es la posición más alta, Centro es la posición más baja; Fondo es el fondo del compartimiento
del asador (sacar la parrilla).
se muestra sin
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne.
tener instalado
el difusor de
llama metálico.)
Tabla para Asar a la Parrilla
Termino de
Cocción
2 cm ( 3 / ") de grossor Bien hecho
4
Medio
Bien hecho
Bien hecho
/ ") de grossor Desmenuzado
2
1
/ ") de grossor Tibio
2
de grossor Bien hecho
Ajuste del Control de la
Perilla para Asar a la
Parrilla
(compartimiento
inferior)
1. Coloque la asadera
en la posición del
compartimiento
recomendado para asar
a la parrilla que se muestra en la
tabla siguiente.
2. Gire la perilla 'Oven Temp' a 'Broil' para asado
a la parrilla a temperaturas más bajas, a 232° C
(450° F).
•
El asado a la parrilla a temperaturas más
bajas evita el dorado excesivo de los
alimentos que se cocinan por más tiempo,
tales como las carnes de ave.
3. Siga los tiempos sugeridos en la tabla para asar
a la parrilla que se incluye a continuación. La
carne debe darse vuelta una vez cuando está a
mitad del tiempo de cocción.
4. Verifique el término de cocción haciendo un
corte en la carne cerca del centro para verificar
el color.
5. Después de asar a la parrilla, coloque la perilla
'Oven Temp' en la posición "Off". Saque la
asadera del compartimiento del asador.
Asado a la Parrilla en el Tiempo Total de
Compartimiento Inferior* Cocción (Minutos)**
Centro
Centro
Centro
Inferior LO Broil 232°C (450°F)
Centro
Centro
Centro
Centro
14-18 min.
14-20 min.
16-24 min.
30-45 min.
8-12 min.
10-15 min.
8-12 min.
18-25 min.