George Foreman gr0059P Use And Care Book Manual page 9

TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR
A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de cocción depende del
grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción para comprobar si el alimento
está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente
para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
CARNE
Hamburguesas frescas 4 – 6 minutos
(5 oz)
Hamburguesas 5 – 6 minutos
congeladas (5 oz)
Bistec de vacío (¾ lb) 6 – 8 minutos
Bistec de falda (½ lb) 4 – 6 minutos
Bistec tipo NY (del 6 – 8 minutos
lomo corto) (6 oz)
Filete de carne de res 4 – 6 minutos
(5 oz)
Pinchos de carne 5 – 7 minutos
de res
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco, deshuesadas
Chuletas de lomo 4 – 6 minutos
de puerco, con hueso
Embutido, salchichita 4 – 6 minutos
o hamburguesa
Hot dogs 4 – 5 minutos
Tocino 6 – 8 minutos
Chuletas de lomo de 4 – 6 minutos
puerco ahumadas,
deshuesadas
NIvEL COMENTARIOS
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto 63 ºC
(45 ºF)
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto 63 ºC
(45 ºF)
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a punto 63 ºC
(45 ºF)
HI Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
MED-HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
MED-HI ½ pulgada de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
MED-HI Cocción a 7 ºC (60 ºF)
MED-HI Cocción a 76 ºC (68 ºF)
MED-HI Cocinado hasta estar
crujiente
MED-HI Cocción a 7 ºC (60 ºF)
6
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
CARNE
Chuletas de cordero, 5 – 7 minutos
lomo
AvES
Pechuga de pollo,  – 3 minutos
deshuesada y sin piel
(8 oz)
Lomitos de pollo 4 – 6 minutos
(4 a 6 trozos)
Lomo de pavo (¾ lb) 9 –  minutos
Hamburguesas de 4 – 6 minutos
pavo (5 oz)
PESCADO
Filetes de tilapia 5 – 7 minutos
(6 oz c/u)
Filete de trucha (6 oz) 4 – 6 minutos
Filete de salmón 5 – 7 minutos
(6 – 8 oz) por pieza
Bistec de salmón 7 – 9 minutos
(8 oz)
Bistec de atún (6 oz) 4 – 6 minutos
Langostinos 3 – 4 minutos
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Utiliza un cronómetro de cocina.
Use un termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese de que el
termómetro no toque el hueso o las placas de parrilla.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res / Cordero / Ternera
Puerco
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
NIvEL COMENTARIOS
HI ¾ pulgada de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
MED-HI Cocción a 77 ºC (70 ºF)
MED-HI Cocción a 77 ºC (70 ºF)
MED-HI Cocción a 77 ºC (70 ºF)
MED-HI Cocción a 77 ºC (70 ºF)
MED Cocción a 63 ºC (45 ºF)
MED Cocción a 63 ºC (45 ºF)
MED Cocción a 63 ºC (45 ºF)
MED-HI Cocción a 63 ºC (45 ºF)
MED-HI Cocción a 45 ºF
MED-HI Cocción a 45 ºF
TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
70 ºF
80 ºF
60 ºF 7 ºC 70 ºF
60 ºF
65 ºF
7
77 ºC
82 ºC
77 ºC
7 ºC
74 °C