Kenmore 146.23766310 Use & Care Manual page 38

ADVERTENCIA
Gire los controles y la fuente de gas o OFF tanque cuando
no esté en uso.
CAUTION
Si NO se enciende en 5 segundos, gire los controles del
quemador a la posición de APAGADO (OFF), espere 5
minutos y repita el proceso de encendido. Si el quemador
no se enciende con la válvula abierta, el gas continuará
saliendo por el mismo y puede encenderse accidentalmente,
con el riesgo de ocasionar lesiones.
El fumador:
• En la fabricación y preservación de los componentes
de su ahumador, el residuo de aceite puede ser
presente en la hornilla y la superficie de cocción de su
ahumador.
• Antes de cocinar por primera vez en su ahumador
debe precalentar durante 15 minutos en "Hi" para
quemar este aceite residual.
Consejos para cocinar:
• hacer agregando el agua más fácil y más seguro, use
una regadera con pitón largo.
Añadir virutas de madera
Para agregar las astillas de madera antes del cocimiento,
simplemente llene el pedazo de madera con su opción de
sabor que las virutas de madera dura. La cantidad y el tipo de
madera que se utiliza es enteramente suya. Una bandeja llena
es generalmente suficiente para varias horas de fumar. Una
vez que se llena la bandeja, coloque la bandeja en el
ahumador y cubra con la tapa.
Para agregar las astillas de madera durante la cocción, le
recomendamos utilizar pinzas o alicates largos para quitar la
tapa de la bandeja y coloque las piezas en la bandeja para
virutas de madera sin quitar la bandeja. Se recomienda no
retirar la viruta de madera mientras el ahumador está en
operación.
Encender el ahumador:
1. Abra la puerta antes de encender el quemador de
ahumado.
2. Asegúrese que la perilla de control esté en la
posición "OFF".
3. Empuje y gire la perilla de control de la hornilla de
fumador HI.
4. Si el encendido no se produce en 5 segundos, gire la
perilla de control del quemador, espere 5 minutos y
repita el procedimiento de encendido.
5. Para apagar, gire la perilla de control hacia la
derecha hasta que se trabe en la posición "OFF".
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Con un cerillo el ahumador:
1. Abra la puerta a la hornilla antes de encenderla.
2. Gire la perilla de control del quemador en "OFF".
3. Prenda y coloque un cerillo aproximadamente 1/2 "(1 a 2
cm) de la hornilla.
4. Gire la perilla de control del quemador a la posición "HI"
El quemador debe encenderse dentro de 5 segundos.
5. Una vez encendida la hornilla, continúe empujando la
perilla de control durante 30 segundos.
6. Si el quemador no se enciende, gire la perilla de control
a "OFF" y espere 5 minutos para gas despejar y repita el
procedimiento de encendido.
7. Si el quemador no enciende dentro de los primeros
intentos con un cerillo, hay un problema con el suministro
de gas. Cierre el gas en el quemador y el cilindro. No
intente operar la parrilla hasta haber encontrado y
corregido el problema.
Consejos – de cocina de leña:
• Pequeñas astillas de madera funcionan mejor dentro de la
caja de astillas de madera.
• Uso seco maderas duras como hickory, pecan, manzana,
cereza o mezquite.
• Más fruta o tuerca árbol producen maderas ahumar
.
excelente
• No use maderas resinosas como el pino o madera
contrachapada. Esto suele producir sabor desagradable.
• Deje que su sabor sea su guía, experimentar con diferentes
tipos y cantidades de trozos de madera, virutas o palos.
Usted puede incluso maderas de mezcla.
• Para producir más humo y para evitar una combustión
rápida, diferencia las virutas de madera en un tazón de
agua durante al menos 20 minutos, o envuelva los
pedacitos en papel aluminio perforado.
• Humo más sabor que ocurre dentro de la primera hora de
cocción. Añadir virutas de madera después de la primera
hora normalmente no es necesaria a menos que se desee
ahumar extra.