Napoleon Ultra chef UD405RSB User Manual
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SERIAL #______________________
UD405RSB
MANUFACTURED BY / MANUFACTURE PAR
NAPOLEON APPLIANCE CORP.,
214 BAYVIEW DR., BARRIE, ONTARIO, CANADA L4N 4Y8 PHONE: (705)726-4278
FAX: (705)725-2564 EMAIL: care@nac.on.ca WEB SITE: www.napoleongrills.com
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N415-0122 / NOV 08/05

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Summary of Contents for Napoleon Ultra chef UD405RSB

  • Page 1 SERIAL #______________________ UD405RSB MANUFACTURED BY / MANUFACTURE PAR NAPOLEON APPLIANCE CORP., 214 BAYVIEW DR., BARRIE, ONTARIO, CANADA L4N 4Y8 PHONE: (705)726-4278 FAX: (705)725-2564 EMAIL: care@nac.on.ca WEB SITE: www.napoleongrills.com RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE. REFER TO OUR WEBSITE FOR AN ASSEMBLY VIDEO.
  • Page 2 Do not try to light this appliance without reading "LIGHTING" instructions section of this manual. WARNING Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance. An L.P. cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance.
  • Page 3 NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001-2000 Quality Assurance Certificate. NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station, and thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.

  • Page 4: General Information

    GENERAL INFORMATION This gas barbecue is certified under Canadian and American national standards, CAN/CGA-1.6b-2002 and ANSI Z21.58b - 2002 respectively for outdoor gas grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current National Fuel Gas Code CAN/CGA-B149.1 or ANSI Z223.1/NFPA 54, natural gas and propane installation code.

  • Page 5: Gas Hook-Up Instructions

    GAS HOOK-UP INSTRUCTIONS CYLINDER CONNECTION: Ensure that the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise. A leak test must be performed annually, and each time a cylinder is hooked up, or if a part of the gas system is replaced.

  • Page 6: Lighting Instructions

    405 LIGHTING INSTRUCTIONS Open lid. SIDE BURNER IGNITER Ensuring burner controls are in the off postion, turn on the gas supply valve. SIDE BURNER LIGHTING HOLE CENTER REAR RIGHT LEFT BURNER BURNER BURNER BURNER IGNITER Rear Burner Lighting Main Burner Lighting Side Burner Lighting Remove warming Turn left burner...

  • Page 7: Cooking Instructions

    COOKING INSTRUCTIONS When lit for the first time, the gas grill will emit a slight odour. This is a normal temporary condition caused by the "burn-in" of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again. Simply run the main burners on high for approxi- mately ½...

  • Page 8: Maintenance Instructions

    MAINTENANCE INSTRUCTIONS Turn off the gas at the source and disconnect unit before servicing. Maintenance should only be done when the grill is cool, to avoid the possibility of burns. A leak test must be performed annually, and whenever any component of the gas train is replaced.

  • Page 9: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame when For propane - improper lighting Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas grill valve turned to high. procedure. valves must be in the off position when the tank valve is turned on.

  • Page 10: Ordering Replacement Parts / Returns

    ORDERING REPLACEMENT PARTS / RETURNS Before contacting the customer service department, check the NAC web site for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and part replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims. The customer service department is available between 9 AM and 5 PM (Eastern standard time) at 1-866-820-8686 or fax at 1-705-727-4282.
  • Page 11 Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant d’avoir lu la section “INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE” de ce manuel. AVERTISSEMENT Pour votre sécurité n'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil. Une bonbonne de propane de propane non branchée ne devrait pas être entreposée à...
  • Page 12 Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2000. Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à...

  • Page 13: Information Générale

    INFORMATION GÉNÉRALE CE GRIL À GAZ EST CERTIFIÉ SELON LES NORMES NATIONALES CANADIENNES ET AMÉRICAINES, CAN/CGA-1.6b-2002 ET ANSI Z21.58b-2002 RESPECTIVEMENT POUR DES GRILS À GAZ POUR L’EXTÉRIEUR ET SON INSTALLATION DEVRAIT ÊTRE CONFORME AUX CODES LOCAUX. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN1-B149.2 du code d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223.1 du “National Fuel Gas”...
  • Page 14 INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT DU GAZ RACCORD DE LA BONBONNE: Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz est sans anomalie. Enlevez les bouchons sur la soupape de gaz à la bonbonne. Connectez le régulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1. Serrez à la main dans le sens des aiguilles d’une montre.
  • Page 15 INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE 405 ALLUMEUR Ouvrir le couvercle. BRÛLEUR LATÉRAL S’assurer que les commandes des brûleurs sont en position d’arrêt, et ouvrir le robinet BRÛLEUR d’alimentation en gaz. LATÉRAL TROU D’ALLUMAGE BRÛLEUR DE BRÛLEUR BRÛLEUR BRÛLEUR ALLUMEUR GAUCHE CENTRAL ARRIÈRE DE DROITE Allumage du brûleur Allumage du brûleur Allumage de brûleur...

  • Page 16: Instructions D'opération

    INSTRUCTIONS D’OPÉRATION Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira pas. Allumez simplement votre gril sur “high”...

  • Page 17: Instructions D'entretien

    INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement ou à chaque fois qu’une composante de gaz est remplacée.

  • Page 18: Guide De Dépannage

    GUIDE DE DÉPANNAGE Problème Causes Probables Solution Chaleur faible / Flamme Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la petite lorsque le bouton de d’allumage incorrect. lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés contrôle est sur “high”.
  • Page 19 COMMANDE DES PIÈCES DE RECHANGE / RETOURS Avant de contacter le bureau de service du clientele, veuillez prendre note, que notre guide de dépanage est maintenent disponible sur le net a www.napoleongrills.com. Ici, vous trouver beaucoup d'information comme les instructions de d'opération et de nettoyage et comment remplacer les pièces.
  • Page 20 N570-0026 (#14 x 1/2") IF NECESSARY, THE CENTRE PANEL CAN BE TAPPED DOWN WITH A RUBBER MALLET. SI NÉCESSAIRE, LE PANNEAU CENTRAL PEUT ÊTRE ENFONCÉ AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC. N570-0026 (#14 x 1/2")
  • Page 21 N570-0026 (#14 x 1/2") IF NECESSARY, THE CROSS BEAM CAN BE TAPPED DOWN WITH A RUBBER MALLET. SI NÉCESSAIRE, LE BARRE DE TRAVERSE PEUT ÊTRE ENFONCÉ AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC. N570-0026 (#14 x 1/2") PROPANE ONLY PROPANE SEULEMENT...
  • Page 22 N570-0026 (#14 x 1/2") TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR THIS STEP. DEUX PERSONNNES SON NÉCESSAIRES POUR CETTE ÉTAPPE.
  • Page 23 N570-0026 (#14 x 1/2") PROPANE ONLY PROPANE SEULEMENT N570-0026 (#14 x 1/2")
  • Page 24 PUSH BRACKETS TO END OF SLOTS ENFONCEZ LES N570-0029 (1/4-20 x 3/8") SUPPORTS JUSQU’AU FOND DES FENTES. N570-0036 (1/4-20 x 1") N570-0026 (#14 x 1/2") OPTIONAL LOCKING SCREW VIS DE VERROUILLAGE OPTIONNELLE N570-0029 (1/4-20 x 3/8") N450-0006 (1/4-20)
  • Page 25 SIDE BURNER UNITS ONLY Appareils avec brûleur latéral SEULEMENT N570-0029 (1/4-20 x 3/8") N570-0036 (1/4-20 x 1") N570-0026 (#14 x 1/2") SIDE BURNERS MUST BE LOCKED IN PLACE LES BRÛLEURS LATÉRAUX DOIVENT ÊTRE BLOQUÉS EN PLACE. N570-0026 (#14 x 1/2") N450-0005 (10-24)
  • Page 26 PROPANE ONLY PROPANE SEULEMENT NATURAL GAS ONLY GAZ NATUREL SEULEMENT TO GAS SUPPLY À L'ARRIVÉE DE GAZ...
  • Page 27 2 X N305-0041 2 X N305-0044 N520-0012K N520-0011K N160-0010 N185-0001...
  • Page 28 LEAK TESTING TEST DE DÉTECTION DE FUITES...
  • Page 29 PARTS LIST / LISTE DE PIÈCES...
  • Page 30 x - standard p - propane units only p - appareils propane seulement x - compris n - natural gas units only n- appareils gaz naturel seulement ac - accessory ac - accessoires NAPOLEON APPLIANCE CORPORATION ACCESSORIES / PARTS ORDER FORM FAX TO: 1-705-727-4282 PLEASE PRINT CLEARLY CUSTOMER NAME:...

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