Hamilton Beach 33260 Use & Care Manual
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Hamilton beach slow cooker use & care guide
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840126500 Ev03
7/6/04
Slow Cooker
Mijoteuse
Olla de cocción lenta
READ BEFORE USE
LIRE AVANT L'UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
840126500
3:36 PM
Page 1
English ................................................ 2
USA: 1-800-851-8900
Français ............................................ 15
Canada : 1-800-267-2826
Español .............................................. 26
México: 01 800 71 16 100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.

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  • Page 1 840126500 Ev03 7/6/04 3:36 PM Slow Cooker Mijoteuse Olla de cocción lenta READ BEFORE USE LIRE AVANT L’UTILISATION LEA ANTES DE USAR 840126500 Page 1 English ... 2 USA: 1-800-851-8900 Français ... 15 Canada : 1-800-267-2826 Español ... 26 México: 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

  • Page 2: Important Safeguards

    Page 2 7. The use of accessory attachments not recommended by Hamilton Beach/ Proctor-Silex, Inc. may cause fire, electric shock or injury. 8. Do not use outdoors.

  • Page 3: Control Knob And Temperature Settings

    1 quart less than the listed capacity of your cooking vessel. For example, if your slow cooker is labeled as a 6-quart slow cooker, your best results will be achieved using recipes that yield 5 quarts...

  • Page 4: How To Use Your Slow Cooker

    840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM If You’ve NEVER Used a Slow Cooker Cooking in a slow cooker is easy but different from conventional methods. Take a few minutes and read “How to Use” and “Tips for Slow Cooking.” If You’ve Used a Slow Cooker Before You are probably ready to develop new recipes for use in your slow cooker.

  • Page 5: Tips For Slow Cooking

    840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Tips for Slow Cooking • The cover of the slow cooker does not form a tight fit on the cooking vessel but should be centered on the cooking vessel for best results. Do not remove the glass lid unnecessarily—this results in major...
  • Page 6 3:27 PM How to Use Slow Cooker as Warmer/Server The 9x13 (23x33x10 cm) slow cooker will be a party/entertaining essential to keep slow cooked or conventionally baked dishes warm for hours safely. Slow-cooked recipes in the cooking vessel 1. Prepare slow cooker recipe accord- ing to instructions in a 9x13x4 inch (23x33x10 cm) dish.

  • Page 7: Adapting Recipes

    Pasta, seafood, milk, cream, or sour cream should be added 2 hours before serving. Evaporated milk or condensed soups are perfect for the slow cooker. Many things can affect how quickly a recipe will cook. The water and fat content of a food, the temperature of the food, and the size of the food will all affect the cooking time.
  • Page 8 840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Page 8 Dips and Sauces Salsa con Queso 2 (2-pound/900 g) blocks pasteurized processed cheese product, cut in 2-inch pieces ⁄ quarts (1.5 L) salsa 4 (6-ounce/170 g) cans chopped green chilies, do not drain 2-3 tablespoons (30-45 ml) chili powder 2 teaspoons (10 ml) garlic powder 2 (8-ounce/450 g) bags shredded Monterey Jack cheese...

  • Page 9: Soups And Stews

    840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Soups and Stews Jambalaya ⁄ pounds (675 g) boneless, skinless chicken breast, cut into 1-inch (2.5 cm) cubes 1 pound (450 g) sausage, cooked 2 (28-ounce/795 g) cans tomatoes, crushed 1 cup (250 ml) onion, chopped 1 cup (250 ml) green pepper, chopped 1 cup (250 ml) chicken broth ⁄...
  • Page 10 840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Main Dish Arroz con Pollo 2 (3-pound/1.35 kg) chickens, cut in pieces 1 14.5-ounce (415 g) can Italian-style stewed tomatoes 1 16-ounce (450 g) bag frozen peas 2 (14-ounce/400 g) cans chicken broth 1 12-ounce (350 g) jar roasted red peppers, drained and cut in strips 2 (8-ounce/225 g) boxes Spanish-style yellow rice mix 2 teaspoons (10 ml) garlic salt Combine all ingredients in the cooking vessel.
  • Page 11 840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Page 11 Main Dish Sweet & Pungent Meat Balls 5 pounds (2,250 g) frozen cooked meatballs 2 (12-ounce/375 ml) jars grape jelly 2 (12-ounce/375 ml) jars currant jelly 2 (12-ounce/375 ml) bottles chili sauce 2 (12-ounce/375 ml) bottles cocktail sauce Combine all ingredients in the cooking vessel.

  • Page 12: Side Dishes

    840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Side Dishes Glazed Carrots 5 pounds (2.25 kg) baby carrots 1 medium onion, sliced ⁄ teaspoon (1.25 ml) salt ⁄ cup (175 ml) honey ⁄ cup (175 ml) apricot preserves 2 tablespoons (30 ml) parsley ⁄...

  • Page 13: Chocolate Fondue

    840126500 Ev03 7/6/04 3:27 PM Desserts New Orleans Bread Pudding 16 cups (4 L) bread cubes, diced 10 cups (2.5 L) milk, scalded 8 eggs, beaten 3 cups (750 ml) sugar 2 teaspoons (10 ml) cinnamon 1 teaspoon (5 ml) nutmeg Combine all ingredients in cooking vessel.

  • Page 14: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products, one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor-Silex products from the date of original purchase, except as noted below.
  • Page 15 Page 15 7. L’utilisation d’accessoires non recommandés par Hamilton Beach/ Proctor-Silex, Inc. peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures. 8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

  • Page 16: Pièces Et Caractéristiques

    840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Pièces et caractéristiques 1. Couvercle en plastique 2. Couvercle en verre 3. Récipient de cuisson 4. Base 5. Bouton de commande Capacité Quel volume la mijoteuse peut-elle contenir ? La capacité de la mijoteuse se rap- porte à...

  • Page 17: Mode D'utilisation De La Mijoteuse

    840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Le réglage Keep Warm ne devrait être utilisé qu’après la cuisson complète d’un mets conformément aux instructions de la recette. Le mets doit être assez chaud pour empêcher la croissance de bactéries avant l’utilisation du réglage Keep Warm.

  • Page 18: Conseils De Mijotage

    840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Conseils de mijotage • Le couvercle de la mijoteuse ne ferme pas hermétiquement sur le plat, mais doit être centré sur le plat pour donner les meilleurs résultats. Ne pas enlever le couvercle sans raison—il en résulte une perte importante de chaleur.
  • Page 19 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Comment utiliser une mijo- teuse comme réchauffe-plat La mijoteuse 23 x 33 x 10 cm (9 x 13 po) sera essentielle pour les réceptions pour garder pendant des heures au chaud sans danger les plats mijotés ou cuits de manière conventionnelle.
  • Page 20 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Adaptation de recettes Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijoteuse. Les pâtes alimentaires, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure doivent être ajoutés 2 heures avant de servir.
  • Page 21 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Recettes Salsa con Queso 2 morceaux de 2 livres (900 g) de tartinade de fromage fondu pasteurisé, coupé en morceaux de 2 po (5 cm) ⁄ pinte (1,5 L) de salsa 4 boîtes (6 onces/170 g) de piments verts hachés, non égouttés 2-3 c.
  • Page 22 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Arroz con Pollo 2 poulets (3 livres/1,35 kg), coupés en morceaux 1 boîte (14,5 onces/415 g) de tomates italiennes à l’étuvée 1 sachet (16 onces/450 g) de pois congelés 2 boîtes (14 onces/400 g) de bouillon de poulet 1 pot (12 onces/350 g) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières 2 boîtes (8 onces/225 g) de mélange de riz jaune à...
  • Page 23 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Boulettes de viande aigres-douces 5 livres (2,25 kg) de boulettes de viande congelées, cuites 2 pots (12 onces/375 ml) de gelée de raisins 2 pots (12 onces/375 ml) de gelée de raisins de Corinthe 2 bouteilles (12 onces/375 ml) de sauce chili 2 bouteilles (12 onces/375 ml) de sauce cocktail Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse.
  • Page 24 840126500 Fv03 7/6/04 3:28 PM Tourte aux baies sauvages 4 livres (1,8 l) de baies fraîches 2 tasses (500 ml) de sucre ⁄ tasse (125 ml) de tapioca à cuisson rapide ⁄ tasse (125 ml) de beurre fondu ⁄ tasse (125 ml) de sucre 4 cuillers à...

  • Page 25: Service À La Clientèle

    Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Portfolio de Hamilton Beach, d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingts (180) jours pour les produits Proctor-Silex à...

  • Page 26: Salvaguardias Importantes

    8. El uso de accesorios no recomendados por Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. puede causar incendios, choques eléctricos o lesiones. ¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! Información para la seguridad del consumidor Este aparato ha sido diseñado solamente...

  • Page 27: Partes Y Funciones

    840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Partes y funciones 1. Tapa plástica 2. Tapa de vidrio 3. Vasija de cocción 4. Base 5. Perilla de control La perilla de control y la graduación de temperatura Page 27 Capacidad ¿Cuánto soporta la olla eléctrica de cocción lenta? La capacidad de la olla eléctrica de cocción lenta se refiere a la cantidad...
  • Page 28 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM La graduación de Mantener Caliente se debe usar solamente después de haber cocinado la comida completamente según las instrucciones. Es importante que la comida esté lo suficientemente caliente para evitar el crecimiento de bacteria antes de utilizar la graduación de Mantener Caliente. No use esta graduación para recalentar alimentos que hayan sido refrigerados o congelados.
  • Page 29 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Sugerencias para el cocción lenta • La tapa de la olla no encaja en forma ajustada sobre la vasija, pero debe quedar en el centro de la misma para obtener mejores resultados. No saque la tapa sin necesidad— eso resulta en una pérdida considerable de calor.
  • Page 30 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Cómo usar la olla eléctrica de cocción lenta para calentar/servir alimentos La olla eléctrica de cocción lenta de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm) es indispens- able para sus fiestas ya que conserva calientes los platos preparados con cocción lenta o convencionalmente por horas manteniendo la seguridad de los mismos.
  • Page 31 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Adaptación de recetas Ciertos ingredientes no son adecua- dos para una cocción larga en una olla de cocción lenta. La pasta, los mariscos, la leche, la crema o la crema agria se deberán agregar 2 horas antes de servir.
  • Page 32 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Recetas Salsa con queso 2 (2 libras/900 g) barras de queso para untar procesado y pasteurizado, cortado en trozos de 2 pulgadas (6 cm) ⁄ cuartos (1,5 L) de salsa 4 (6 onzas/170 g) latas de chiles verdes picados, sin escurrir 2-3 cucharadas (30-45 ml) de chile en polvo 2 cucharaditas (10 ml) de ajo en polvo 2 (8 onzas/450 g) bolsas de queso Monterrey Jack rallado...
  • Page 33 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Page 33 Carne de res a la cebolla ⁄ taza (125 ml) de salsa para bistec 6 libras (2,7 kg) de cuarto trasero o cuadril de res 2 cucharadas (90 ml) de cebolla picada deshidratada Verter la salsa para bistec en la vasija.
  • Page 34 840126500 Sv03 7/6/04 3:28 PM Papas horneadas Frotar y lavar las papas para hornear y perforar la piel en varios lugares con un tenedor. Apilar las papas en forma de pirámide en la vasija de manera que no toquen los costados. Pastel de moras 4 libras (1.8 libras) de moras, frescas 2 tazas (500 ml) de azúcar...

  • Page 35: Póliza De Garantía

    3:28 PM PRODUCTO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía.
  • Page 36 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Centro MONTERREY, 64000 N.L. Tel: 01 81 8343 6700 Fax: 01 81 8344 0486 Modelo: 33260 AMILTON EACH ROCTOR 263 Yadkin Road, Southern Pines, NC 28387 hamiltonbeach.com • proctorsilex.com 840126500 hamiltonbeach.com.mx •...

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