Hamilton Beach 68330 Use & Care Manual page 14

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Pièces et caractéristiques
1. Moteur
2. Couvercle
3. Cylindre de congélation
4. Trou d'évacuation
5. Seau
6. Pale de baratte
7. Bouchon de rangement
Conseils d'utilisation
• La fermeté de la crème glacée dépend
de facteurs variables tels que la recette
utilisée, la température ambiante ainsi
que la température des ingrédients
avant le barattage.
• Souvenez-vous que l'édulcorant artifi-
ciel peut être utilisé comme succédané
de sucre. N'ajouter d'édulcorants artifi-
ciels qu'aux mélanges qui sont froids
ou complètement refroidis. Lorsqu'une
recette exige qu'un liquide soit réchauf-
fé pour diluer le sucre, omettre de
chauffer le liquide et mélanger simple-
ment l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit
bien dissous.
1 sachet d'édulcorant = 2 c. à thé
(10 ml) de sucre
6 sachets = ⁄ tasse (60 ml)
1
4
8 sachets = 1 ⁄ tasse (80 ml)
3
12 sachets = 1 ⁄ tasse (125 ml)
2
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• Certaines recettes nécessitent que le
• Si la préparation dépasse le TRAIT
mélange soit précuit. Préparer la
recette au moins un jour à l'avance.
Ceci permettra au mélange de refroidir
complètement et d'augmenter de vol-
ume. Il est fortement conseillé de
laisser refroidir à l'avance le mélange
de base. Ne jamais essayer d'omettre
une étape.
DE REMPLISSAGE, la glace
débordera du cylindre de congélation.