ar
ﺍﳊـﺠـﻢ ﺍﳌﺘـﺎﺡ ﻟﻼﺳﺘﺨـﺪﺍﻡ
ﺗﺘﻮﺍﺟﺪ ﺍﻹﻳﻀﺎﺣﺎﺕ ﺍﳌﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﳊﺠﻢ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﳌﺘﺎﺡ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
.ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﳌﻠﺼﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﳉﻬﺎﺯ
ﲡﻤﻴﺪ ﻭﲢﻔﻆ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻛﻴﻒ ﲡﻤﻴﺪ ﻭﲢﻔﻆ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺘﺠﻤﻴﺪ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺑﻨﻔﺴﻚ، ﻓﻴﺠﺐ
ﻋﺪﻡ ﺍﺳـﺘﺨﺪﺍﻡ ﺳﻮﻯ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺍﳋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ
،ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﻭﺍﻟﻨﻘﺎﻧﻖ، ﳊﻮﻡ ﺍﻟﻄﻴﻮﺭ ﻭﺍﻟﺼﻴﺪ ﺍﻟﺒﺮﻱ
،ﺒﻮﺯﺓﺍﻷﺳﻤﺎﻙ، ﺍﳋﻀﺮ ﻭﺍﺕ، ﺍﻷﻋﺸﺎﺏ، ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ، ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍ
ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ، ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﳉﺎﻫﺰﺓ، ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ، ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ
، ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﺴﻠﻴﻢ ﻓﻲ ﻗﺸﺮﺗﻪ، ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﻭﺳﻠﻄﺔ ﺍﳌﺎﻳﻮﻧﻴﺰﺍ
ﺍﳋﻀﺮ ﻭﺍﺕ ﺍﳌﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻹﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﻭﺍﻟﻔﺠﻞ ﻭﺍﻟﺒﻨﺠﺮ
ﺗﺒﻴﻴﺾ ﺍﳋﻀﺮ ﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺑﺎﳌﺎﺀ ﺍﳌﻐﻠﻲ
،ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺍﶈﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﻭﺍﻟﻄﻌﻢ ﻭﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﲔ ﺝ
.ﻳﺠﺐ ﺗﺒﻴﻴﺾ ﺍﳋﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻗﺒﻞ ﲡـﻤﻴﺪﻫﺎ
ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺘﺒﻴﻴﺾ ﻳﺘﻢ ﻏﻤﺮ ﺍﳋﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻗﺼﻴﺮﺓ
ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﳌﻜﺘﺒﺎﺕ ﻭﺻﻔﺎﺕ ﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﲢﺘﻮﻱ ﻛﺬﻟﻚ
.ﻋﻠﻰ ﺗﻔﺎﺻﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﻴﻴﺾ ﺍﳋﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ
9
ﺑﻨﻔﺴﻚ
.ﺍﻟﻌﻴﻮﺏ ﻓﻘﻂ
:ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﳌﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ ﻫﻲ
:ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻨﺒﻐﻲ ﲡﻤﻴﺪﻫﺎ ﻫﻲ
.ﻓﻲ ﺍﳌﺎﺀ ﺍﳌﻐﻠﻲ
ﲡﻤﻴﺪ ﻭﺣﻔﻆ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ﻋﻨﺪ ﺷﺮﺍﺀ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ
.ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﺃﻳﺔ ﺷﻘﻮﻕ ﺃﻭ ﺃﺿﺮﺍﺭ ﺑﺄﻏﻠﻔﺔ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ
–
18
°ﻡ
ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻈﻬﺮ ﻓﻲ ﺑﻴﺎﻥ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﳊـﺮﺍﺭﺓ ﺑﺜﻼﺟـﺔ ﺍﳌﺘﺠﺮ
ﺃﻭ ﺃﺑﺮﺩ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ ﺗﻮﺍﻓﺮ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺸﺮﻁ ﻓﺈﻥ ﻫﺬﺍ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ
ﻤﺪﺓ ﻓﻲ ﺣﻘﻴﺒﺔ ﻋﺎﺯﻟﺔ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓﻳﻨﺒﻐﻲ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍ
ﻭﻧﻘﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﳌﻨﺰﻝ ﻭﺣﻔﻈﻬﺎ ﻓﻮﺭ ﺍ ﹰ ﻓﻲ ﺍﳊﻴﺰ
ﻳﻨﺒﻐﻲ ﺩﺍﺋﻤﺎ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﺩﻓﻊ ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻷﺩﺭﺍﺝ ﺍﳌﻌﺪﺓ ﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻨﻬﺎﻳﺔ ﺃﻱ ﺣﺘﻰ ﺍﻻﺻﻄﺪﺍﻡ ﺑﺨﻠﻔﻴﺔ
.ﻭﺑﻴﺎﺿﻪ
ﺍﳉﻬﺎﺯ، ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﻫﺬﺍ ﻳﻠﻌﺐ ﺩﻭﺭ ﺍ ﹰ ﻫﺎﻣ ﺎ ﹰ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﺴﺮﻳﺎﻥ ﺩﻭﺭﺓ
ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﲡﻤﻴﺪ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻳﻔﻀﻞ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﺍﻷﺩﺭﺍﺝ ﺍﻟﻌﻠﻴﺎ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﲡﻤﻴﺪﻫﺎ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﳑﺎ
.ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ
ﻤﺪﺓ ﺃﻣﺎﻡ ﻓﺘﺤﺎﺕﻳﺠﺐ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﻟﻌﺪﻡ ﻭﺿﻊ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻓﺈﻧﻪ ﳝﻜﻦ ﺗﻜﺪﻳﺲ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻓﻮﻑ ﺍﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ
ﻭﻋﻠﻰ ﺃﺭﺿﻴﺔ ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ. ﻟﻠﻘﻴﺎﻡ ﺑﺬﻟﻚ ﻳﺘﻢ
ﺇﺧﺮﺍﺝ ﻛﺎﻓﺔ ﺃﻏﻄﻴﺔ ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻭﺍﻷﺩﺭﺍﺝ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﳌﻌﺪﺓ
ﻤﺪﺓ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﺣﺘﻰ ﺃﻗﺼﻰ ﺩﺭﺟﺔﺍﺳﺤﺐ ﺩﺭﺝ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍ
ﳑﻜﻨﺔ ﺛﻢ ﺍﺭﻓﻌﻪ ﺇﻟﻰ ﺃﻋﻠﻰ ﻭﺍﻧﺰﻋﻪ ﻣﻦ ﻣﻜﺎﻧﻪ. ﺍﻟﺼﻮﺭﺓ
ﻬﺰ ﺑﻘﻀﺒﺎﻥ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺴﺤﺐﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﺍ
.ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻠﺰﻡ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﻘﻀﺒﺎﻥ ﻣﺴﺤﻮﺑﺔ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ
ﻤﺪﺓ ﺍﻟﻘﻼﺏ ﻭﺍﺳﺤﺒﻪ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﻣﻦ ﺧﻼﻝﺍﻓﺘﺢ ﺩﺭﺝ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍ
ﺍﻟﻘﺒﺾ ﻋﻠﻰ ﺃﺣﺪ ﺍﳌﻘﺎﺑﺾ ﺍﻟﻘﻼﻭﻭﻅ ﻛﻤﺎ ﻓﻲ. ﺍﻟﺼﻮﺭﺓ
.ﺗﺄﻛﺪ ﺃﻥ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺼﻼﺣﻴﺔ ﻟﻢ ﻳﻨﺘﻬﻲ ﺑﻌﺪ
.ﻗ ﹺ ﺼﺮ ﻣﺪﺓ ﺍﻟﺼﻼﺣﻴﺔ
.ﺍﳋﺎﺹ ﺑﺎﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
.ﺍﻟﻬﻮﺍﺀ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﳉﻬﺎﺯ ﺑﺪﻭﺍ ﻋﻮﺍﺋﻖ
.ﻳﺤﺎﻓﻆ ﺍﻟﻘﻴﻢ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺑﻬﺎ
.ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﺑﺎﳉﺎﻧﺐ ﺍﳋﻠﻔﻲ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ
.ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ ﻣﻦ ﺍﳉﻬﺎﺯ
ﻤﺪﺓﺍ
●
ﺍﻟﺼﻮﺭﺓ
●