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UTILISATION D UFOUR
Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est
utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
IMPORTANT
: La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations de fumee. L'exposition aux emanations
peut
entrafner la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les
oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.
IMPORTANT
: Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel
type de papier d'aluminium,
garnitures ou ustensiles de cuisson
car le fini du fond du four subira des dommages
permanents.
•
Ne pas recouvrir totalement
la grille avec une feuille
d'aluminium;
Fair dolt pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs resultats de cuisson.
Pour recuperer les renversements,
placer une feuille de
papier d'aluminium
sur la grille sur laquelle le mets est plac&
Veiller & ce qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout
autour du plat eta ce que les bords soient releves.
(£'
IMPORTANT
: Ne pas placer des aliments ou des ustensiles de
cuisson directement sur la porte du four ou le fond du four. Le fini
en porcelaine sera endommage
de fagon permanente.
GRILLES
REMARQUES
:
•
Placer les grilles avant d'allumer le four.
•
Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
•
S'assurer que les grilles sent de niveau.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'a la butee d'arr_t, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
I'illustration et du tableau suivants comme guide.
3 .......
ALIMENTS
POSITION DE LA
GRILLE
Tartes congelees, gros r6tis, dindes,
1 ou 2
g&teaux des anges
G&teaux Bundt, la plupart des pains
2
eclairs, pains & la levure, mets en
sauce et viandes
USTENSILES
DE CUISSON
L'air chaud dolt pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement.
Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.
NOMBRE
POSITION SUR LA GRILLE
DE PLAT(S)
1
Centre de la grille.
2
C6te a c6te ou legerement decal6s.
3 ou 4
Dans les coins opposes sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement
au-dessus d'un autre.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations
du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles
recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
RECOMMANDATIONS
CUISSON/RI_SULTATS
Aluminium I_g_rement
•
Utiliser la temperature
et
color_
la duree recommandees
•
CroQtes legerement
dans la recette.
dorees
•
Brunissage uniforme
Aluminium fonce et autres
ustensiles de cuisson avec
fini fonc_, terne et/ou
antiadh_sif
•
CroQtes brunes,
croustillantes
•
Peut necessiterdereduire
les temperatures
de
cuisson de
25°F (15°C).
•
Utiliser la duree de
cuisson suggeree.
•
Pour les tares, pains et
mets en sauce, utiliser la
temperature
recommandee
dans la
recette.
•
Placer la grille au centre
du four.
Tbles a biscuits ou moules
cuisson a isolation
thermique
•
Brunissage faible ou non
existant a la base
•
Placer a la troisieme
position au bas du four.
•
Peut necessiter
d'augmenter
le temps de
cuisson.
Acier inoxydable
•
CroQtes dorees, leg_res
•
Brunissage inegal
•
Peut necessiter
d'augmenter
le temps de
cuisson.
Biscuits, muffins, g&teaux et tares non
2 ou 3
congelees
Plats en gr_s/pierre
de
cuisson
•
CroQtes croustillantes
•
Suivre les instructions
du
fabricant.
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