Page 1 SINGLE AND DOUBLE OVENS For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www, kitchenaid,com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www, KitchenAid,ca FOUR l_LECTRIQUE...
Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SI_CURITI_ DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIECES ET CARACTI_RISTIQUES ..........COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 19 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... Display ..................Affichage ..................Mise en marche ................Start ....................Arr_t du four inferieur, arr_t du four superieur et arr_t ....
Page 3: Oven Safety
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...
Page 4: Parts And Features
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
Page 5: Electronic Oven Control
ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. Upper Oven Lower Oven I.
Page 6: Lower Oven Off, Upper Oven Off And Off
The LOWER OVEN OFF, UPPER O VEN O FF andOFF keys stop The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be their r espective oven functions except fortheClock, Time< and changed to Celsius. Control Rock. The oven cooling f anmay continue tooperate e ven To Change: Touch OPTIONS and then "1"...
Page 7: Control Lock
If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven(s) will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. The "ON" indicator will no longer be lit. Touch OFF to The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid return to normal operating mode (non-Sabbath Mode, not unintended...
Page 8: Oven Use
4. Touch t henumber keys toenter thelength o fSabbath M ode NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE time, u pto11hours 5 9minutes. 5. Touch S TART. The oven willbegin a timed bake cycle. 225°F (107°C) The start t ime and stoptime will a ppear onthedisplay. 250°F (120°C) 6.
Page 9: Meat Thermometer
The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer's recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored • Use temperature and time aluminum recommended in recipe. • Light golden crusts •...
Page 10: Aluminum Foil
Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking. finished cooking. BROILING CHART For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil elements, rack position 4 is recommended.
Page 11: Oven Vent(S)
4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch number keys to enter the length of time to cook. finished proofing. 5. Touch STOP TIME. Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and 6. Touch the number keys to enter time of day to stop. cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray.
Page 12 2 hours and 30 minutes and 4 hours and Rub in direction of grain to avoid damaging. 30 minutes. • KitchenAid _ Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number Number keys cannot be used to set a clean time. 4396920 (not included) or KitchenAid _ Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 (not included): 3.
Page 13: Oven Lights
OVEN DOOR EXTERIOR The oven lights are 12-volt, 5-watt maximum halogen bulbs. They Cleaning Method: will come on when the oven door is opened. On double oven • Glass cleaner and a soft cloth or sponge: models, both upper and lower lights will come on when either Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on door is opened.
Page 14: Oven Temperature Control
Close the oven door as far as it will shut. TO Replace: 1. Insert both hanger arms into the door. Lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame.
Page 15: Assistance Or Service
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "KitchenAid") will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
Page 16: In Canada
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting"...
Page 17 SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...
Page 18: Commande I_Lectronique Du Four
PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caracteristiques illustrees ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.
Page 19: Minuterie
COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele. Upper Oven Lower...
Page 20: Mode Sabbat
Signaux sonores de fin de programme et de rappel La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une fonctions du four excepte le mode Sabbat. Si on n'appuie pas cuisson minutee sont actives par defaut mais peuvent _tre sur cette touche dans les 5 secondes apres avoir appuye sur une desactives.
Page 21 Appuyer sur TIMER SET/START (reglage/mise en marche de Ajustement du calibrage de la temperature du four : la minuterie). 1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur "6" pour regler le calibrage. Si on n'appuie pas sur le clavier numerique, le tableau de 2.
Page 22: Utilisation Du Four
Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un Pour un r_glage normal, non minut_ : programme de cuisson minute. Le mode Sabbat doit _tre active avant de lancer le programme de cuisson au four. Voir la section "Activation". L'heure de mise en marche et d'arr_t apparaissent sur I'afficheur.
Page 23: Ustensiles De Cuisson
_, ..¢"III f;il;'i) I'I: Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de CLll)if_)Ol'l cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le IMPORTANT : Pour iviter des dommages permanents au fini en format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson tableau suivant comme guide.
Page 24: Cuisson Au Four Et R6Tissage
3. Appuyer sur START (mise en marche). "Lo" apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C). Lorsque la temperature reelle du four atteint 170°F (77°C), I'afficheur du four commence a indiquer la temperature alors qu'elle augmente.
Page 25: Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson
Cuisson au gril : ALIMENTS DURI_E DE Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqu6 dans le CU ISSON tableau de cuisson au gril. (en minutes) Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet Viandes hach_es un contr61e plus precis.
Page 26: Entretien Du Four
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST (r6tissage par convection). Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une temperature autre que celle approuvee. La temperature de cuisson au four peut _tre regl6e entre 170°F et 500°F (77°C et Risque d'empoisonnement alimentaire 260°C).
Page 27 Proceder & I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tr_s La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et d'autonettoyage. degagent plus de fumee. Sur les modeles & four double, I'autonettoyage ne peut etre Veiller &...
Page 28: Programme D'autonettoyage
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages. Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". Sortir les grilles • Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid ®, piece sinon elles se decoloreront et glisseront plus difficilement. n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable cas echeant, une legere couche d'huile vegetale appliquee KitchenAid ®, piece n°...
Page 29 II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, s'il est necessaire de I'enlever, s'assurer que le four est eteint et froid. Puis suivre ces Les lampes du four sont des ampoules halogenes de 12 volts, instructions.
Page 30: Assistance Ou Service
Iocaux, aux distributeurs pr4vus pieces de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service designes par KitchenAid Canada sont • La temp4rature correcte est-elle r4gl4e? formes pour remplir la garantie des produits et fournir un Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
Page 31 I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. service doit etre fourni par une compagnie de service designee par KitchenAid. Cette garantie limitee est valide un!quement aux 12tats-Unis ou au Canada et s.'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet&...
Page 32 A I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid autorise pour determiner si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien.
Page 33 SINGLE AND DOUBLE OVENS For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www, kitchenaid,com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www, KitchenAid,ca FOUR l_LECTRIQUE...
Page 34: Garantie
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SI_CURITI_ DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIECES ET CARACTI_RISTIQUES ..........COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 19 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... Display ..................Affichage ..................Mise en marche ................Start ....................Arr_t du four inferieur, arr_t du four superieur et arr_t ....
Page 35: Oven Safety
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...
Page 36: Parts And Features
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
Page 37 ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. Upper Oven Lower Oven I.
Page 38: Tones
The LOWER OVEN OFF, UPPER O VEN O FF andOFF keys stop The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be their r espective oven functions except fortheClock, Time< and changed to Celsius. Control Rock. The oven cooling f anmay continue tooperate e ven To Change: Touch OPTIONS and then "1"...
Page 39 If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven(s) will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. The "ON" indicator will no longer be lit. Touch OFF to The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid return to normal operating mode (non-Sabbath Mode, not unintended...
Page 40: Oven Use
4. Touch t henumber keys toenter thelength o fSabbath M ode NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE time, u pto11hours 5 9minutes. 5. Touch S TART. The oven willbegin a timed bake cycle. 225°F (107°C) The start t ime and stoptime will a ppear onthedisplay. 250°F (120°C) 6.
Page 41 The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer's recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored • Use temperature and time aluminum recommended in recipe. • Light golden crusts •...
Page 42: Positioning Racks And Bakeware
Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking. finished cooking. BROILING CHART For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil elements, rack position 4 is recommended.
Page 43: Oven Vent(S)
4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch number keys to enter the length of time to cook. finished proofing. 5. Touch STOP TIME. Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and 6. Touch the number keys to enter time of day to stop. cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray.
Page 44 2 hours and 30 minutes and 4 hours and Rub in direction of grain to avoid damaging. 30 minutes. • KitchenAid _ Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number Number keys cannot be used to set a clean time. 4396920 (not included) or KitchenAid _ Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 (not included): 3.
Page 45: Oven Door
OVEN DOOR EXTERIOR The oven lights are 12-volt, 5-watt maximum halogen bulbs. They Cleaning Method: will come on when the oven door is opened. On double oven • Glass cleaner and a soft cloth or sponge: models, both upper and lower lights will come on when either Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on door is opened.
Page 46: Troubleshooting
Close the oven door as far as it will shut. TO Replace: 1. Insert both hanger arms into the door. Lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame.
Page 47: Accessories
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "KitchenAid") will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
Page 48: In Canada
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting"...
Page 49 SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...
Page 50: Pieces Et Caracti_Ristiques
PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caracteristiques illustrees ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.
Page 51: Minuterie
COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele. Upper Oven Lower...
Page 52: Mode Sabbat
Signaux sonores de fin de programme et de rappel La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une fonctions du four excepte le mode Sabbat. Si on n'appuie pas cuisson minutee sont actives par defaut mais peuvent _tre sur cette touche dans les 5 secondes apres avoir appuye sur une desactives.
Page 53 Appuyer sur TIMER SET/START (reglage/mise en marche de Ajustement du calibrage de la temperature du four : la minuterie). 1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur "6" pour regler le calibrage. Si on n'appuie pas sur le clavier numerique, le tableau de 2.
Page 54: Utilisation Du Four
Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un Pour un r_glage normal, non minut_ : programme de cuisson minute. Le mode Sabbat doit _tre active avant de lancer le programme de cuisson au four. Voir la section "Activation". L'heure de mise en marche et d'arr_t apparaissent sur I'afficheur.
Page 55: Ustensiles De Cuisson
_, ..¢"III f;il;'i) I'I: Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de CLll)if_)Ol'l cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le IMPORTANT : Pour iviter des dommages permanents au fini en format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson tableau suivant comme guide.
Page 56: Cuisson Au Four Et R6Tissage
3. Appuyer sur START (mise en marche). "Lo" apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C). Lorsque la temperature reelle du four atteint 170°F (77°C), I'afficheur du four commence a indiquer la temperature alors qu'elle augmente.
Page 57 Cuisson au gril : ALIMENTS DURI_E DE Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqu6 dans le CU ISSON tableau de cuisson au gril. (en minutes) Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet Viandes hach_es un contr61e plus precis.
Page 58: Entretien Du Four
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST (r6tissage par convection). Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une temperature autre que celle approuvee. La temperature de cuisson au four peut _tre regl6e entre 170°F et 500°F (77°C et Risque d'empoisonnement alimentaire 260°C).
Page 59 Proceder & I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tr_s La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et d'autonettoyage. degagent plus de fumee. Sur les modeles & four double, I'autonettoyage ne peut etre Veiller &...
Page 60: Programme D'autonettoyage
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages. Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". Sortir les grilles • Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid ®, piece sinon elles se decoloreront et glisseront plus difficilement. n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable cas echeant, une legere couche d'huile vegetale appliquee KitchenAid ®, piece n°...
Page 61 II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, s'il est necessaire de I'enlever, s'assurer que le four est eteint et froid. Puis suivre ces Les lampes du four sont des ampoules halogenes de 12 volts, instructions.
Page 62 Iocaux, aux distributeurs pr4vus pieces de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service designes par KitchenAid Canada sont • La temp4rature correcte est-elle r4gl4e? formes pour remplir la garantie des produits et fournir un Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
Page 63 I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. service doit etre fourni par une compagnie de service designee par KitchenAid. Cette garantie limitee est valide un!quement aux 12tats-Unis ou au Canada et s.'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet&...
Page 64 A I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid autorise pour determiner si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien.
Page 65 SINGLE AND DOUBLE OVENS For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www, kitchenaid,com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www, KitchenAid,ca FOUR l_LECTRIQUE...
Page 66: Nettoyage Gen6Ral
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SI_CURITI_ DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIECES ET CARACTI_RISTIQUES ..........COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 19 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... Display ..................Affichage ..................Mise en marche ................Start ....................Arr_t du four inferieur, arr_t du four superieur et arr_t ....
Page 67: Oven Safety
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...
Page 68: Parts And Features
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
Page 69: Display
ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. Upper Oven Lower Oven I.
Page 70: Tones
The LOWER OVEN OFF, UPPER O VEN O FF andOFF keys stop The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be their r espective oven functions except fortheClock, Time< and changed to Celsius. Control Rock. The oven cooling f anmay continue tooperate e ven To Change: Touch OPTIONS and then "1"...
Page 71 If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven(s) will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. The "ON" indicator will no longer be lit. Touch OFF to The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid return to normal operating mode (non-Sabbath Mode, not unintended...
Page 72: Oven Use
4. Touch t henumber keys toenter thelength o fSabbath M ode NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE time, u pto11hours 5 9minutes. 5. Touch S TART. The oven willbegin a timed bake cycle. 225°F (107°C) The start t ime and stoptime will a ppear onthedisplay. 250°F (120°C) 6.
Page 73 The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer's recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored • Use temperature and time aluminum recommended in recipe. • Light golden crusts •...
Page 74: Positioning Racks And Bakeware
Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking. finished cooking. BROILING CHART For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil elements, rack position 4 is recommended.
Page 75: Oven Vent(S)
4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch number keys to enter the length of time to cook. finished proofing. 5. Touch STOP TIME. Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and 6. Touch the number keys to enter time of day to stop. cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray.
Page 76 2 hours and 30 minutes and 4 hours and Rub in direction of grain to avoid damaging. 30 minutes. • KitchenAid _ Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number Number keys cannot be used to set a clean time. 4396920 (not included) or KitchenAid _ Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 (not included): 3.
Page 77: Oven Door
OVEN DOOR EXTERIOR The oven lights are 12-volt, 5-watt maximum halogen bulbs. They Cleaning Method: will come on when the oven door is opened. On double oven • Glass cleaner and a soft cloth or sponge: models, both upper and lower lights will come on when either Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on door is opened.
Page 78: Troubleshooting
Close the oven door as far as it will shut. TO Replace: 1. Insert both hanger arms into the door. Lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame.
Page 79: Accessories
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "KitchenAid") will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
Page 80: In Canada
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting"...
Page 81 SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...
Page 82: Pieces Et Caracti_Ristiques
PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caracteristiques illustrees ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.
Page 83: Options
COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele. Upper Oven Lower...
Page 84: Mode Sabbat
Signaux sonores de fin de programme et de rappel La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une fonctions du four excepte le mode Sabbat. Si on n'appuie pas cuisson minutee sont actives par defaut mais peuvent _tre sur cette touche dans les 5 secondes apres avoir appuye sur une desactives.
Page 85 Appuyer sur TIMER SET/START (reglage/mise en marche de Ajustement du calibrage de la temperature du four : la minuterie). 1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur "6" pour regler le calibrage. Si on n'appuie pas sur le clavier numerique, le tableau de 2.
Page 86: Utilisation Du Four
Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un Pour un r_glage normal, non minut_ : programme de cuisson minute. Le mode Sabbat doit _tre active avant de lancer le programme de cuisson au four. Voir la section "Activation". L'heure de mise en marche et d'arr_t apparaissent sur I'afficheur.
Page 87: Ustensiles De Cuisson
_, ..¢"III f;il;'i) I'I: Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de CLll)if_)Ol'l cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le IMPORTANT : Pour iviter des dommages permanents au fini en format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson tableau suivant comme guide.
Page 88: Cuisson Au Four Et R6Tissage
3. Appuyer sur START (mise en marche). "Lo" apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C). Lorsque la temperature reelle du four atteint 170°F (77°C), I'afficheur du four commence a indiquer la temperature alors qu'elle augmente.
Page 89 Cuisson au gril : ALIMENTS DURI_E DE Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqu6 dans le CU ISSON tableau de cuisson au gril. (en minutes) Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet Viandes hach_es un contr61e plus precis.
Page 90: Entretien Du Four
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST (r6tissage par convection). Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une temperature autre que celle approuvee. La temperature de cuisson au four peut _tre regl6e entre 170°F et 500°F (77°C et Risque d'empoisonnement alimentaire 260°C).
Page 91 Proceder & I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tr_s La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et d'autonettoyage. degagent plus de fumee. Sur les modeles & four double, I'autonettoyage ne peut etre Veiller &...
Page 92: Programme D'autonettoyage
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages. Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". Sortir les grilles • Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid ®, piece sinon elles se decoloreront et glisseront plus difficilement. n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable cas echeant, une legere couche d'huile vegetale appliquee KitchenAid ®, piece n°...
Page 93 II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, s'il est necessaire de I'enlever, s'assurer que le four est eteint et froid. Puis suivre ces Les lampes du four sont des ampoules halogenes de 12 volts, instructions.
Page 94 Iocaux, aux distributeurs pr4vus pieces de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service designes par KitchenAid Canada sont • La temp4rature correcte est-elle r4gl4e? formes pour remplir la garantie des produits et fournir un Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
Page 95 I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. service doit etre fourni par une compagnie de service designee par KitchenAid. Cette garantie limitee est valide un!quement aux 12tats-Unis ou au Canada et s.'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet&...
Page 96 A I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid autorise pour determiner si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien.
Page 97 SINGLE AND DOUBLE OVENS For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www, kitchenaid,com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www, KitchenAid,ca FOUR l_LECTRIQUE...
Page 98: Nettoyage Gen6Ral
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES SI_CURITI_ DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................PARTS AND FEATURES ..............PIECES ET CARACTI_RISTIQUES ..........COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ......... 19 ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... Display ..................Affichage ..................Mise en marche ................Start ....................Arr_t du four inferieur, arr_t du four superieur et arr_t ....
Page 99: Oven Safety
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...
Page 100: Parts And Features
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
Page 101: Display
ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. Upper Oven Lower Oven I.
Page 102: Tones
The LOWER OVEN OFF, UPPER O VEN O FF andOFF keys stop The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be their r espective oven functions except fortheClock, Time< and changed to Celsius. Control Rock. The oven cooling f anmay continue tooperate e ven To Change: Touch OPTIONS and then "1"...
Page 103 If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven(s) will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. The "ON" indicator will no longer be lit. Touch OFF to The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid return to normal operating mode (non-Sabbath Mode, not unintended...
Page 104: Oven Use
4. Touch t henumber keys toenter thelength o fSabbath M ode NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE time, u pto11hours 5 9minutes. 5. Touch S TART. The oven willbegin a timed bake cycle. 225°F (107°C) The start t ime and stoptime will a ppear onthedisplay. 250°F (120°C) 6.
Page 105: Oven Vent(S)
The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer's recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored • Use temperature and time aluminum recommended in recipe. • Light golden crusts •...
Page 106: Proofing Bread
Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking. finished cooking. BROILING CHART For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil elements, rack position 4 is recommended.
Page 107: Timed Cooking
4. Touch OFF, UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 4. Touch number keys to enter the length of time to cook. finished proofing. 5. Touch STOP TIME. Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and 6. Touch the number keys to enter time of day to stop. cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray.
Page 108 2 hours and 30 minutes and 4 hours and Rub in direction of grain to avoid damaging. 30 minutes. • KitchenAid _ Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number Number keys cannot be used to set a clean time. 4396920 (not included) or KitchenAid _ Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 (not included): 3.
Page 109: Oven Door
OVEN DOOR EXTERIOR The oven lights are 12-volt, 5-watt maximum halogen bulbs. They Cleaning Method: will come on when the oven door is opened. On double oven • Glass cleaner and a soft cloth or sponge: models, both upper and lower lights will come on when either Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on door is opened.
Page 110: Troubleshooting
Close the oven door as far as it will shut. TO Replace: 1. Insert both hanger arms into the door. Lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame.
Page 111: Assistance Or Service
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "KitchenAid") will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
Page 112 YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting"...
Page 113 SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...
Page 114: Pieces Et Caracti_Ristiques
PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caracteristiques illustrees ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.
Page 115: Options
COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele. Upper Oven Lower...
Page 116 Signaux sonores de fin de programme et de rappel La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une fonctions du four excepte le mode Sabbat. Si on n'appuie pas cuisson minutee sont actives par defaut mais peuvent _tre sur cette touche dans les 5 secondes apres avoir appuye sur une desactives.
Page 117: Verrouillage Des Commandes
Appuyer sur TIMER SET/START (reglage/mise en marche de Ajustement du calibrage de la temperature du four : la minuterie). 1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur "6" pour regler le calibrage. Si on n'appuie pas sur le clavier numerique, le tableau de 2.
Page 118: Mode Sabbat
Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un Pour un r_glage normal, non minut_ : programme de cuisson minute. Le mode Sabbat doit _tre active avant de lancer le programme de cuisson au four. Voir la section "Activation". L'heure de mise en marche et d'arr_t apparaissent sur I'afficheur.
Page 119: Ustensiles De Cuisson
_, ..¢"III f;il;'i) I'I: Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de CLll)if_)Ol'l cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le IMPORTANT : Pour iviter des dommages permanents au fini en format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson tableau suivant comme guide.
Page 120: Cuisson Au Four Et R6Tissage
3. Appuyer sur START (mise en marche). "Lo" apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C). Lorsque la temperature reelle du four atteint 170°F (77°C), I'afficheur du four commence a indiquer la temperature alors qu'elle augmente.
Page 121 Cuisson au gril : ALIMENTS DURI_E DE Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqu6 dans le CU ISSON tableau de cuisson au gril. (en minutes) Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet Viandes hach_es un contr61e plus precis.
Page 122: Entretien Du Four
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection), ou CONVECTION ROAST (r6tissage par convection). Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une temperature autre que celle approuvee. La temperature de cuisson au four peut _tre regl6e entre 170°F et 500°F (77°C et Risque d'empoisonnement alimentaire 260°C).
Page 123 Proceder & I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tr_s La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et d'autonettoyage. degagent plus de fumee. Sur les modeles & four double, I'autonettoyage ne peut etre Veiller &...
Page 124: Programme D'autonettoyage
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages. Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". Sortir les grilles • Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid ®, piece sinon elles se decoloreront et glisseront plus difficilement. n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable cas echeant, une legere couche d'huile vegetale appliquee KitchenAid ®, piece n°...
Page 125 II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, s'il est necessaire de I'enlever, s'assurer que le four est eteint et froid. Puis suivre ces Les lampes du four sont des ampoules halogenes de 12 volts, instructions.
Page 126: Assistance Ou Service
Iocaux, aux distributeurs pr4vus pieces de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service designes par KitchenAid Canada sont • La temp4rature correcte est-elle r4gl4e? formes pour remplir la garantie des produits et fournir un Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
Page 127: Garantie
I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. service doit etre fourni par une compagnie de service designee par KitchenAid. Cette garantie limitee est valide un!quement aux 12tats-Unis ou au Canada et s.'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet&...
Page 128 A I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand KitchenAid autorise pour determiner si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien.

This manual is also suitable for:

Kebk171 Kebk206 Kebk276

KitchenAid KEBK101 Use & Care Manual

Quick Links

Chapters

Troubleshooting

Related Manuals for KitchenAid KEBK101

Summary of Contents for KitchenAid KEBK101

This manual is also suitable for: