Amana AMC6158BCB Use & Care Manual page 75

Manual de instrucciones
COCClON COMBINADA
La funci6n de cocci6n combinada le permite cambiar
automaticamente entre la cocci6n de microondas y convecci6n
para alimentos que son humedos ademas de crocantes y
dorados. Este tipo de cocci6n es ideal para alimentos grandes
que requJeren un tiempo de cocci6n prolongado cuando se
preparan en un homo convencional (come per ejemplo las
tortas espesas, la came asada grande y los pollos enteros
grandes).
Cuando cocine de manera combinada, utilice el estante de
alambre para permitir que el aire circule completamente
alrededor de la fuente.
Ejemplo:
1. Oprima la tecla COMBI.
ROAST, USE RACK, ENTER
COOKING TiME (Asar, Utilizar
estante, Ingresar tiempe de cocci6n)
se desplaza por la pantalla.
2. Ingrese el tiempo de cocci6n.
3. Optima la tecla ENTER/START.
Mwo 30o,0+ Cony 350°F
GUJA DE COCCl0N EN COMBINACION
• Cuando asa cames o ayes, celoque la came directamente sobre ei estante de aiambre, que fue celocado sobre el plato
gJraterio de vidrio y rociado con aceite de cocci6n vegetal.
• Cuando usa ei modo de cocci6n Combinaci6n, multipiique el peso de la came por los minutes por las libras, indicados en la
tabla que sJgue para calcular su tiempo de cocci6n. Despues de la mJtaddel tiempo de cocci6n, de vuelta la came, retire la
grasa acumulada, vuelva a colocar en el homo y presione ENTER/START.
• Las temperaturas indicadas a continuaci6n son temperaturas de extracci6n. La came continua cocinandose despues de la
extracci6n del homo y las temperaturas aumentaran. Deje reposar los alimentos de 5 a 15 minutes despues de la cocci6n.
IVIODO ASAR
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Came
de Cames asadas
vaca
Carne
de ave
Came
de
cerdo
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Tiempo de asado:
14-16 min./Ib, para 145°F-Jugoso
16-18 min./Ib, para 160°F-A punto
18-20 min./Ib, para 170°F-Bien cocido
Tiempo de asado:
Polio entero 12-17 min./Ib, para 170°F-came blanca
y 185°F-came roja
Came asada Tiempo de asado:
deshuesada 25-28 min./Ib, para 160°F-A punto
Jam6n ahumado Tiempo de asado:
15-20 min./Ib, para 130°F
TJempo de homeado:
35-40 min./2 QTS para 165°F
Coloque los alimentos directamente sobre el estante
de alambre que rue rociado con aceite de cocci6n
vegetal.
De vuelta las carnes asadas a la mitad del tiempo de
cocci6n.
Coloque el recipiente en el estante de alambre.
Guiso Revuelva el guiso en la mitad del tiempo.
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