Sauces Et Jus De Viande; Desserts - Emerson MW8993WC/BC Owner's Manual & Cooking Manual

SAUCES ET JUS DE VIANDE

Les sauces et les jus de viande sont une réussite assurée lorsqu'elles sont faites au four à micro-ondes. La
cuisson par micro-ondes empêche de coller ou surcuire la sauce. Elles sont maintenant cuites dans une tasse à
mesurer en verre avec une poignée et ce, directement dans le four à micro-ondes. La sauce cuit donc plus
uniformément et il est facile de la verser.
Afin d'empêcher les débordements, chosissez une tasse à mesurer deux fois plus grande que la quantité de
sauce demandée par la recette.
Il est important de brasser fréquemment pour éviter la formation de grumeaux, spécialement après avoir fait
bouillir le mélange. L'usage d'une fouet est tout indiqué pour brasser. Brassez uniformément avant de servir.
Les sauces ajoutent une touche à n'importe quel menu. Elles peuvent être faites à l'avance et gardées au
réfrigérateur jusqu'à leur utilisation. Si vous désirez ajouter la sauce à des viandes déjà cuites, il est préférable
de la réchauffer d'abord, d'ajouter la viande ensuite et cuire pendant 1 à 2 minutes afin de bien réchauffer.
Cette méthode empêche de surcuire la viande.
Notre grand choix de sauces agrémentera de façon créative vos plats principaux, même vos desserts.

DESSERTS

Une touche de sucré après le repas! Rien de plus simple avec le four à micro-ondes. Rapide et délicieux, les
desserts ont quelque chose à offir à tous. Nous avons sélectionné ceux qui se réalisent le mieux au four à
micro-ondes. Les bonbons, par exemple, se réalisent très bien au four à micro-ondes.
Pour obtenir une meilleure uniformité de cuisson, utilisez une assiette à tarte profonde. Utilisez un essuie-tout
pour recouvrir un carré et uniformiser la cuisson. Il s'enlève facilement après la cuisson. L'apparence des
desserts n'est pas ce à quoi nous sommes habitués, mais un glaçage ou une pluie de sucre à glaçer rend le
dessert toujours plus plaisant à regarder.
Les croûtes de tarte aux biscuits se préparent bien au four à micro-ondes, tout comme les desserts aux fruits.
Pour procéder rapidement, réchauffez simplement la garniture de tarte dans une grande tasse à mesurer, en
brassant bien pour distribuer la chaleur et remplir la croûte de tarte.
Les desserts contenant du sucre deviennent extrêmement chauds au micro-ondes; utilisez des gants pour le four
(et des coussins à plats chauds) lorsque vous les manipulez.
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