Técnicas Culinarias - Impecca CM-0770 User Manual

• Plástico - Utilizar sólo si lleva la etiqueta "Microwave Safe"� Otros plásticos
pueden fundirse
• Termómetros - Utilice sólo los que lleven la etiqueta "Microwave Safe" (apto
para microondas) y siga todas las instrucciones� Compruebe los alimentos en
varios lugares� Se pueden utilizar termómetros convencionales en los alimen-
tos para microondas una vez que se hayan sacado del horno�
NO RECOMENDADO
• Frascos y botellas de vidrio - El vidrio normal es demasiado fino para utilizarlo
en el microondas� Puede romperse y causar daños y lesiones�
• Bolsas de papel - Representan un peligro de incendio, excepto las bolsas para
palomitas de maíz diseñadas para su uso en microondas�
• Platos y vasos de espuma de poliestireno: pueden derretirse y dejar residuos
poco saludables en los alimentos�
• Recipientes de plástico para almacenar alimentos - Los recipientes como las
tarrinas de margarina pueden derretirse en el microondas�
• Utensilios metálicos - Pueden dañar su horno� Retire todo el metal antes de
cocinar
• No se deben utilizar en el horno microondas utensilios de cocina y repostería
metálicos, dorados, plateados, de peltre, termómetros de carne no homologa-
dos, brochetas, bridas, envoltorios de papel de aluminio como los de los bo-
cadillos, grapas y objetos con adornos dorados o plateados o con un esmalte
metálico�
TÉCNICAS CULINARIAS
El microondas hace que cocinar sea más fácil que la cocina convencional, siempre
que tengas en cuenta estas consideraciones:
REVOLVIENDO
Remueva alimentos como guisos y verduras durante la cocción para distribuir el calor
uniformemente� Los alimentos de la parte exterior del plato absorben más energía y
se calientan más rápidamente, así que remueva desde el exterior hacia el centro� El
horno se apagará cuando abra la puerta para remover los alimentos
ARREGLO
Coloque los alimentos de forma irregular, como trozos de pollo o chuletas, con las
partes más gruesas y carnosas hacia el exterior del plato giratorio, donde reciben más
energía de las microondas� Para evitar que se cocinen demasiado, coloque las zonas
delicadas, como las puntas de los espárragos, hacia el centro del plato giratorio�
ESCUDAR
Proteja los alimentos con tiras estrechas de papel de aluminio para evitar que se
cocinen demasiado� Las zonas que necesitan protección son las puntas de las alas de
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