Samsung NV7B404 Series User & Installation Manual page 284

Älykkäät valmistustoiminnot
Quiche lorraine -kinkkupiirakka
Ainesosat • Taikina: 200 g jauhoja, 80 g voita, 1 kananmuna
• Täyte: 75 g kuutioitua rasvatonta pekonia, 125 ml kermaa, 125 g creme
fraichea, 2 munaa, vatkattu, 100 g sveitsiläistä juustoraastetta, suolaa ja
pippuria
Ohjeet Laita jauhot, voi ja kananmuna kulhoon ja sekoita ne pehmeäksi taikinaksi,
jonka jälkeen lepää jääkaapissa 30 minuuttia. Kauli taikina ja aseta se
voideltuun keraamiseen vuokaan (halkaisija 25 cm). Pistele pohjaan
haarukalla. Sekoita muna, kerma, creme fraiche, juusto, suola ja pippuri.
Kaada se taikinan päälle juuri ennen paistamista.
Murukakku
Ainesosat • Täyte: 200 g jauhoja, 100 g voita, 100 g sokeria, 2 g suolaa, 2 g
kanelijauhetta
• Hedelmät: 600 g sekalaisia hedelmiä
Ohjeet Sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes ne ovat murenevia kuorrutusta
varten. Levitä hedelmäsekoitus uunivuokaan ja ripottele päälle murusia.
32 Suomi
Kotitekoinen pizza
Ainesosat • Pizzataikina: 300 g jauhoja, 7 g kuivahiivaa, 1 rkl oliiviöljyä, 200 ml
lämmintä vettä, 1 rkl sokeria ja suolaa
• Täyte: 400 g vihannesviipaleita (munakoiso, kesäkurpitsa, sipuli, tomaatti),
100 g kinkkua tai pekonia (paloiteltuna), 100 g juustoraastetta
Ohjeet Laita jauhot, hiiva, öljy, suola, sokeri ja lämmin vesi kulhoon ja sekoita
kosteaksi taikinaksi. Vaivaa sekoittimella tai käsin noin 5-10 minuuttia.
Peitä kannella ja laita uuniin 30 minuutiksi 35 °C:n lämpötilaan kypsymään.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla suorakaiteen muotoiseksi ja aseta se
tarjottimelle tai pizzapannulle. Levitä tomaattisose taikinan päälle ja aseta
päälle kinkkua, sieniä, oliivia ja tomaattia. Ripottele tasaisesti juustoa päälle
ja paista.
Paahdettu naudan ulkofilee
Ainesosat 1 kg naudan ulkofileetä, 5 g suolaa, 1 g pippuria, 3 g rosmariinia, timjamia
ja timjamia kumpikin
Ohjeet Mausta naudanliha suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja jätä jääkaappiin
1 tunniksi. Aseta ritilälle. Laita se uuniin ja kypsennä.
Yrttiset lampaankyljykset
Ainesosat 1 kg lampaankyljyksiä (6 kpl), 4 suurta valkosipulinkynttä (murskattuina),
1 rkl tuoretta timjamia (murskattuna), 1 rkl tuoretta rosmariinia (murskattuna),
2 rkl suolaa, 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet Sekoita suola, valkosipuli, yrtit ja öljy ja lisää lammas. Käännä ja anna olla
huoneenlämmössä vähintään 30 minuutista 1 tuntiin.