Guía De Recetas - Samsung NSG6 83 Series User Manual

Horno de gas
Asar a la parrilla
El asado a la parrilla utiliza el quemador para asar, ubicado en la parte superior
del horno, para cocinar y dorar la comida. La carne o el pescado deben colocarse
sobre una parrilla en una sartén para asar. Se recomienda precalentar el horno
durante 5 minutos antes de asar a la parrilla.
2
1. Coloque la comida sobre una parrilla en una sartén para asar.
2. Presione Broil (Parrilla) una vez para asar a alta temperatura o dos veces
para asar a baja temperatura.
3. Presione Start/OK (Iniciar/Aceptar) para encender la parrilla.
4. Deje que el horno se precaliente durante 5 minutos.
5. Coloque la bandeja en la parrilla deseada y, luego, cierre la puerta del horno.
6. Cuando un lado de los alimentos esté dorado, voltéelos, cierre la puerta del
horno y comience a cocinar del otro lado.
7. Cuando termine de cocinar, presione Stop/Clear (Detener/Borrar).
NOTA
• Asegúrese de cerrar la puerta antes de empezar a cocinar.
• Utilice la configuración de baja temperatura para carne de ave o cortes gruesos
de carne roja a fin de evitar un asado excesivo.
• En general, para evitar el asado excesivo, presione Broil (Parrilla) para cambiar
de alta a baja temperatura.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta la comida. El aire
que sale del horno estará muy caliente.
• Para obtener información sobre las temperaturas de la parrilla, la configuración
de las parrillas y los tiempos de cocción para diferentes alimentos, consulte
'Guía para asar a la parrilla' en la página 24.
• Utilice la parrilla para asar para obtener los mejores resultados.
24 Español
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto se incluye solo a modo de referencia.
• Se recomienda precalentar el horno durante 5 minutos antes de asar a la parrilla.
3
• El tamaño, el peso, el grosor, la temperatura inicial y su preferencia del punto de
cocción afectarán los tiempos de cocción.
• Esta guía se basa en carnes a temperatura refrigerada.
7
• Si cubrió la carne con papel de aluminio y la dejó cubierta durante 10 minutos
después de terminada la cocción, la temperatura interna se elevará
entre 5 y 10 °F (3 y 6 °C).
• Utilice la parrilla para asar para obtener los mejores resultados.
Punto de
Alimento Tamaño
cocción
9 ham-
Hamburgue-
Cocido burgue-
sas
sas
Filete de res Cocido 1 pieza
Presas de Bien
2-3 lb
pollo cocido
Filetes de Bien 3-4
salmón cocido piezas
Chuletas de Bien 1-2
cerdo cocido piezas
Chuletas de 4-6
Cocido
cordero piezas
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta después de dar vuelta la comida.
Con- Tiempo de cocción
figu- Posición
Grosor ración de la
1. lado
er
para parrilla
asar
1"
Alto 6 4'30"-5'30"
(2.5 cm)
1"
Alto 5 8'00"-10'00"
(2.5 cm)
¾" (1.9
cm)-1" Bajo 4 18'00"-20'00" 11'00"-13'00"
(2.5 cm)
½" (1.3
cm)-¾" Alto 5 6'00"-7'00"
(1.9 cm)
½" (1.3
cm)-¾" Bajo 4 12'00"-14'00" 12'00"-15'00"
(1.9 cm)
1"
Alto 5 5'00"-6'00"
(2.5 cm)
2.º lado
3'30"-4'30"
6'00"-8'00"
5'00"-6'00"
4'00"-5'00"