Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson Au Four; Cuisson Au Four Et Rôtissage - Whirlpool WOES3030LS Control Manual

Pour régler la température :
1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le
texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température.
Touche Réglage de température
°F
1 170
2 200
3 225
4 250
5 300
6 325
7 350
8 375
9 400
0 450
REMARQUE : Le changement de température n'apparaît pas
sur l'affichage et aucun son n'est émis. Le texte déroulant
s'affiche tel qu'il était avant que l'on n'appuie sur la touche.
2. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
Désactivation du mode Sabbath (Sabbat) :
Appuyer sur Settings – Clock (réglages – horloge), puis sur « 7 »
pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou appuyer sur
OVEN – CANCEL (four – annulation) pour éteindre le four.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Utiliser l'illustration et le tableau suivants comme guide de
positionnement des grilles.
Position de la grille
Broiling (Cuisson au gril)
Aliment
Viandes grillées, volaille,
poisson
Cuire au gril/griller les
viandes, les hamburgers, les
steaks
Cuisson au four
Aliment
Gros rôtis, viandes rôties et
volailles
La plupart des produits de
boulangerie, mets en sauce
°C
77
93
107
121
149
163
177
191
204
232
Position de grille
6
6
Position de grille
1 ou 2
2 ou 3
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Pour de meilleurs résultats, laisser un espace de
2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
Nombre Position sur la grille
d'ustensiles
1 Centre de la grille.
2 Côte à côte
3 ou 4 Voir l'illustration de positions de grille
dans cette section pour connaître le
positionnement recommandé pour les
plats.
REMARQUE : Le matériel des ustensiles de cuisson et la couleur
peuvent affecter les résultats. Les plateaux foncés, non adhésifs,
au fini terme ou en verre peuvent nécessiter des temps de
cuisson plus courts contrairement aux lèchefrites isolées ou en
acier inoxydable qui nécessitent un temps de cuisson plus long.
Suivre les recommandations du fabricant des ustensiles de
cuisson.
Cuisson au four et rôtissage
Préchauffage
Au début d'un programme de cuisson au four (Bake), le four
commence par un préchauffage une fois que la touche
OVEN – START (four – mise en marche) est enfoncée. Le four
prend environ 13 à 19 minutes pour atteindre 350 °F (177 °C)
lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l'intérieur du
four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage
est plus long. Le programme de préchauffage augmente
rapidement la température du four. La température réelle du four
dépasse alors la température programmée, pour compenser la
chaleur perdue à l'ouverture du four pour y introduire le plat à
cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte
après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le
signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du
four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n'a pas
retenti.
Rapid Preheat (préchauffage rapide)
La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à
réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide,
seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles
doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide. Le
programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de
la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage
rapide terminé, le four commence un programme normal de
cuisson au four.
IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être
utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.
Température du four
En cours d'utilisation, les éléments chauffants du four s'allument
et s'éteignent en alternance pour maintenir une température
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un
sens ou dans l'autre du fait de cette alternance. L'ouverture de la
porte du four en cours d'utilisation laisse échapper l'air chaud et
refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le
résultat de la cuisson. Pour suivre l'avancement de la cuisson, il
est conseillé d'utiliser l'éclairage du four.
REMARQUE : Sur les modèles équipés d'une fonction de
convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le
mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance
du four.
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