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RECEITA
Lasanha / Flans / Massa cozida / Cannelloni
Borrego / Vitela / Vaca / Porco 1 kg
Porco assado estaladiço 2 kg
Frango / Coelho / Pato 1 kg
Peru / ganso 3 kg
Peixe no forno / em papelote
(filetes, inteiro)
Legumes recheados
(tomates, curgetes, beringelas)
Pão tostado
Filetes / postas de peixe
Salsichas / Kebab / Costeletas /
Hambúrgueres
Frango assado 1-1,3 kg
Perna de borrego / pernis
Batatas assadas
Gratinado legumes
Cookies
Tarte
Pizzas redondas
Refeição completa: Tarte de frutos (nível 5) /
lasanha (nível 3) / carne (nível 1)
Refeição completa: Tarte de frutas (nível 5) /
legumes assados (nível 4) / lasanha (nível 2) /
fatias de carne (nível 1)
Lasanha e Carne
Carne e Batatas
Peixe e legumes
Peças de carne recheadas
Cortes de carne
(coelho, frango, borrego)
* Período de tempo estimado: Os alimentos podem ser retirados do forno quando o desejar, dependendo da preferência de cada um.
** Vire o alimento a meio da cozedura.
*** Vire o alimento quando atingir dois terços do tempo de cozedura (se necessário).
COMO EFETUAR A LEITURA DA TABELA DE COZEDURA
A tabela indica a função, os acessórios e o nível mais adequados para utilizar na confecção dos diferentes tipos de alimentos.
Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento (sempre que necessário).
As temperaturas e os tempos de cozedura são aproximados e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessório utilizado.
Comece por utilizar os valores mais baixos recomendados e, se o alimento não ficar bem cozinhado, passe a utilizar os valores mais altos.
Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros para assar metálicos e de cor escura. Também poderá utilizar recipientes
e acessórios em cerâmica ou pirex, mas tenha em conta que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores.
ACESSÓRIOS
Grelha
PRÉ-A-
FUNÇÃO
QUECI-
TEMPERATURA (°C)
MENTO
Sim
Sim
-
Sim
Sim
Sim
Sim
-
-
-
2 - 3 (médio-alto)
-
-
-
-
Sim
Cookies
Sim
Tarte
Sim
Pizza
Sim
Sim
Menu
Sim
Sim
Sim
-
-
Tabuleiro de assar ou
Tabuleiro coletor/tabuleiro
forma de bolos
para bolos ou tabuleiro
na grelha
para assar na grelha
DURAÇÃO (MIN.)
190 - 200
45 - 65
190 - 200
80 - 110
170
110 - 150
200 - 230
50 - 100
190 - 200
80 - 130
180 - 200
40 - 60
180 - 200
50 - 60
3 (alto)
3 - 6
2 (médio)
20 - 30 **
15 - 30 **
2 (médio)
55 - 70 ***
2 (médio)
60 - 90 ***
2 (médio)
35 - 55 ***
3 (alto)
10 - 25
135
50 - 70
170
50 - 70
210
40 - 60
190
40 - 120 *
190
40 - 120 *
200
50 - 100 *
200
45 - 100 *
180
30 - 50 *
200
80 - 120 *
200
50 - 100 *
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para bolos
PT
TABULEIRO E
ACESSÓRIOS
3
3
2
3
2
3
2
5
4
3
5
4
2
1
3
3
3
5
4
3
1
5
3
2
1
5
3
2
1
5
3
1
5
4
2
1
4
1
4
1
4
1
3
3
Tabuleiro coletor com
500 ml de água
9
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