Likvidácia Odpadu - FoodSaver VS1290X Reference Manual

Použitie ručnej baličky s vreckami na
vákuové uzatváranie
Ručná balička sa dá použiť s vreckami na vákuové uzatváranie.
1. Naplňte uzatvárateľné vrecko. Urovnajte ho naplocho tak, aby sivý
kruh smeroval nahor. Vytlačte von vzduch, uzavrite 3/4 vrecka a
pred úplným uzavretím vytlačte von všetok zostávajúci vzduch.
2. Pritlačte ručnú baličku na sivý kruh na vrecku a stlačte tlačidlo
príslušenstvo.
Otvorenie príslušenstva FoodSaver
po vákuovom uzatvorení
Pozri OBR. 5
Nádoby FoodSaver®
Na otvorenie a uvoľnenie vákua otočte regulátor do otvorenej polohy.
Zátky na fľašu FoodSaver®
Ak chcete fľašu otvoriť a uvoľniť vákuum, zátkou na fľašu otočte a
vytiahnite ju.
Starostlivosť o vákuovú baličku a jej
čistenie
Pozri OBR. 6
Ako spotrebič vyčistiť:
Vytiahnite napájací kábel z
elektrickej zásuvky. Neponárajte do
kvapalín.
Skontrolujte tesnenia a okolie
odkvapkávacej nádobky, či sa tam
nenachádzajú kúsky potravín. V prípade potreby utrite tesnenia
handričkou namočenou v teplej vode so saponátom. Spodné a
vrchné tesnenia sa môžu vybrať a očistiť. Očistite ich v teplej vode so
saponátom.
Vyberateľná odkvapkávacia nádobka uľahčí čistenie v prípade, že sa
malé množstvá tekutín dostanú pri odsávaní vzduchu do vákuového
kanála.
Odkvapkávaciu nádobku po každom použití vyprázdnite. Umyte ju v
teplej vode so saponátom alebo na hornej poličke v umývačke riadu.
Skôr než ju vložíte naspäť do spotrebiča, ju dôkladne vysušte.
Ako spotrebič skladovať:
Jednotku dôkladne vyčistite, ako
bolo opísané vyššie.
Po vyčistení a dôkladnom usušení
spotrebiča zatvorte veko bez
uzamknutia a tlačidlo posuňte do
polohy Uskladniť. Vďaka tomuto
nastaveniu sa zabráni tomu, aby
sa na vnútorné tesnenia prístroja
vyvíjal neprimeraný tlak.
Veko nikdy neuchovávajte v
polohe SPUSTIŤ, keďže tesnenia
by mohli byť príliš zatlačené a
jednotka by nemusela fungovať
správne.
98 www.foodsavereurope.com
VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 98-99 VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 98-99
Skladujte vo zvislej polohe
Skladovaním vo zvislej polohe sa v kuchyni ušetrí cenný priestor.
Záručný a pozáručný servis
Ak prístroj nefunguje, je však v záruke, vráťte ho na miesto zakúpenia
a požiadajte o výmenu. Majte na pamäti, že bude potrebný platný
doklad o kúpe. Ďalšiu podporu vám poskytne oddelenie služieb
zákazníkom v týchto krajinách: Spojené kráľovstvo: 0800 028 7154 |
Španielsko: 0900 81 65 10 | Francúzsko: 0805 542 055. Vo všetkých
ostatných krajinách zavolajte na číslo +44 800 028 7154. Môžu sa
®
uplatňovať medzinárodné sadzby. Prípadne napíšte e-mail na adresu:
foodsavereurope@newellco.com.
Likvidácia odpadu
Odpadové elektrické výrobky by sa nemali likvidovať s komunálnym
odpadom. Pokiaľ sú k dispozícii príslušné zariadenia, odpad
recyklujte. Ďalšie informácie týkajúce sa recyklácie a odpadu z
elektrických a elektronických zariadení vám poskytneme na e-mailovej
adrese foodsavereurope@newellco.com.
Rady, tipy a triky na uskladnenie
Vákuové balenie a bezpečnosť potravín
Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť potravín
prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu z utesnenej nádoby, čím
sa znižuje oxidácia, ktorá negatívne vplýva na nutričné hodnoty,
chuť a celkovú kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše
spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok
spôsobujú problémy:
Ak chcete zachovať bezpečnosť potravín, je dôležité, aby ste ich
uskladnili pri nízkych teplotách. Tvorbu mikroorganizmov môžete
značne zredukovať pri teplote 4 °C alebo nižšej.
Zmrazením na teplotu −17 °C sa nezabíjajú mikroorganizmy,
zabráni sa však ich šíreniu. V záujme dlhodobého uskladnenia vždy
zamrazte rýchlo sa kaziace potraviny vo vákuovom balení a po
rozmrazení ich skladujte v chladničke.
Je dôležité poznamenať, že vákuové balenie NENAHRÁDZA
konzervovanie a nemôže zabrániť skazeniu potravín. Môže len
spomaliť zmeny kvality. Možno len ťažko predpovedať, ako dlho si
potraviny udržia prvotriednu chuť, vzhľad alebo textúru, pretože to
závisí od čerstvosti a stavu potravín v deň, keď sa vákuovo balili.
Dôležité: Vákuové balenie NENAHRÁDZA chladenie ani zmrazenie.
Všetky rýchlo sa kaziace potraviny sa musia po vákuovom
zabalení uskladniť v chladničke alebo mrazničke. Ak chcete predísť
možným chorobám, nepoužívajte opakovane vrecká, v ktorých bolo
uskladnené surové mäso, surové ryby alebo mastné potraviny.
Nepoužívajte opakovane vrecká, ktoré boli použité v mikrovlnnej
rúre alebo varené na miernom ohni.
Rozmrazovanie a zohrievanie
vákuovo balených potravín
Potraviny vždy rozmrazujte v chladničke alebo
mikrovlnnej rúre. Potraviny podliehajúce skaze
nerozmrazujte pri izbovej teplote.
Potraviny vo vrecku možno v mikrovlnej rúre
rozmrazovať, avšak nie zohrievať. Pri rozmrazovaní potravín
vo vreckách FoodSaver v mikrovlnnej rúre neprekračujte
®
maximálny výkon 180 W (nastavenie rozmrazovania), najdlhší čas
rozmrazovania 2 minúty a najvyššiu teplotu 70 °C (158 °F).
Potraviny môžete zohrievať aj vo vreckách FoodSaver – vložte ich
®
do horúcej vody s teplotou max. 75 °C (170 °F). Postupujte podľa
osobitných pokynov uvedených v návode na používanie špeciálnych
vreciek FoodSaver .
®
www.foodsavereurope.com
Pokyny na prípravu
Mäso a ryby
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď mäso a ryby dáte pred vákuovým
uzatvorením vo vrecku FoodSaver ® predmraziť na 1 až 2 hodiny. Zachová
sa tým šťavnatosť a tvar a dosiahne sa lepšie zvarenie. Ak predmrazenie nie
je možné, medzi mäso alebo ryby a vrchnú časť vrecka (pod miesto zvaru)
umiestnite zloženú papierovú utierku.
Nechajte papierovú utierku vo vrecku, aby počas procesu vákuového
uzatvárania nasala nadbytočnú vlhkosť a šťavy.
Poznámka: Hovädzina môže po uzatvorení pomocou vákua stmavnúť
v dôsledku odsatia kyslíka. Nie je to znamenie znehodnotenia.
Tvrdé syry
Ak chcete udržať syr čerstvý, po každom použití ho
vákuovo uzatvorte. Vyrobte extra dlhé vrecko FoodSaver
a okrem 75 mm voľného miesta, ktoré obvykle nechávate
medzi obsahom vrecka a zvarom, ponechajte 25 mm
materiálu na každé plánované otvorenie a opätovné
uzatvorenie.
Jednoducho odstrihnite zvarený okraj a syr vyberte. Keď budete chcieť syr
znova uzatvoriť, jednoducho ho vložte do vrecka a vrecko znova uzatvorte.
Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa mäkké syry
nemali vákuovo uzatvárať.
Zelenina
Zelenina sa musí pred vákuovým uzatvorením blanšírovať.
Týmto procesom sa zastaví činnosť enzýmov, ktorá by
mohla mať za následok stratu chuti, farby a textúry.
Blanšírovanie zeleniny sa vykonáva tak, že sa zelenina
vloží do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry a nechá sa povariť do
chrumkava. Listová zelenina a hrášok sa majú blanšírovať 1 až 2 minúty;
sladký hrášok, nakrájaná cuketa alebo brokolica 3 až 4 minúty; mrkva 5 minút
a kukuričné šúľky 7 až 11 minút. Po blanšírovaní ponorte zeleninu do studenej
vody, aby sa zastavil proces varenia. Zeleninu pred vákuovým uzatvorením
nechajte usušiť na utierke.
Poznámka: Všetka zelenina (napr. brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol,
kel, okrúhlica) uvoľňujú pri skladovaní plyny. Preto sa po blanšírovaní musia
skladovať len v mrazničke.
Zelenina sa najlepšie zmrazuje tak, že sa dá predmraziť na 1 až 2 hodiny
alebo až kým nebude pevne zmrazená. Ak chcete zmraziť zeleninu
v jednotlivých porciách, porcie najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom
nedotýkali. Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného bloku.
Po zmrazení vyberte papier na pečenie a zeleninu vákuovo uzatvorte vo
FoodSaver
vrecku ® . Po vákuovom uzatvorení zeleninu vráťte do mrazničky.
Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa čerstvé
huby, cibuľa a cesnak nemali vákuovo uzatvárať.
99
2023/5/18 09:00 2023/5/18 09:00
®