Βινεγκρέτ με βότανα
Συστατικά
■
3 - 4 μίσχους Ιταλικό μαϊντανό
■
3 - 4 μίσχους βασιλικού
■
περ . 100 ml ελαιόλαδο
■
1 λεμόνι
■
1 γεμάτη ΚΓ μουστάρδα (Dijon)
■
1 σκελίδα σκόρδο
■
Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
Προετοιμασία
1) Απομακρύνετε τα φύλλα των βοτάνων από τους μίσχους και βάλτε τα σε ένα
ψηλό δοχείο ανάμειξης .
2) Προσθέστε το χυμό του λεμονιού και λίγο τριμμένη φλούδα .
3) Καθαρίστε τη σκελίδα σκόρδο και κόψτε την σε μικρούς κύβους .
4) Προσθέστε τη μουστάρδα, την κομμένη σκελίδα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι
στο δοχείο ανάμειξης .
5) Αναμείξτε τα συστατικά με το μίξερ και προσθέτετε λίγο - λίγο το ελαιόλαδο .
6) Δοκιμάστε τη βινεγκρέτ και προσθέστε ενδεχομένως μια πρέζα ζάχαρη .
Μιλκσέικ με γιαούρτι και μπανάνες
Συστατικά
■
250 γρ . γιαούρτι (βανίλια)
■
1 μπανάνα
■
200 ml γάλα
■
1 πακετάκι ζάχαρη βανίλιας
Προετοιμασία
1) Καθαρίστε τη μπανάνα και κόψτε τη σε μικρά κομματάκια .
2) Βάλτε όλα τα συστατικά μέσα σε ένα δοχείο ανάμειξης .
3) Πολτοποιήστε και αναμίξετε με το μίξερ χειρός .
■
32
│
GR │ CY
SSMT 600 A1