ﻣﻴﺰﺍﺕ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ
.ﻗﺪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻞ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ ﺃﻭ ﻛﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺰﺍﻳﺎ
ﺃﺭﻓﻒ ﺍﻟﺒﺎﺏ
.ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺃﺭﻓﻒ ﺍﻟﺒﺎﺏ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
( ﺗﺜﺒﻴﺖ ﺃﺭﻓﻒ ﺍﻟﺒﺎﺏ ) ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ
ﺃﺧﺮﺝ ﺃﺭﻓﻒ ﺍﻟﺒﺎﺏ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﺑﺮﻓﻖ ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺪﻣﺔ ﺃﺣﺪ ﻃﺮﻓﻲ ﺍﻟﺪﻋﺎﻣﺔ ﻣﻊ
.ﺳﺤﺒﻬﺎ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺴﺎﻥ. ﻛﺮﺭ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ ﻣﻊ ﺍﻟﻄﺮﻑ ﺍﻵﺧﺮ
ﺃﻋﺪ ﺍﻷﺭﻓﻒ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ ﺑﻤﺤﺎﺫﺍﺓ ﺃﻃﺮﺍﻑ ﺍﻟﺪﻋﺎﻣﺎﺕ ﻣﻊ ﺍﻷﺯﺭﺍﺭ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ
ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺍﻧﺐ ﺑﻄﺎﻧﺔ ﺍﻟﺒﺎﺏ. ﺛﺒﺖ ﺍﻟﺪﻋﺎﻣﺔ ﻭﺟﺴﻢ ﺍﻷﺭﻓﻒ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎﺑﺾ
.ﺑﺎﻷﻟﺴﻨﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺃﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻮﺿﺢ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ
ﺻﻨﺎﺩﻳﻖ ﺍﻟﺒﺎﺏ
( ) ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ
.ﺃﺧﺮﺝ ﺍﻟﺮﻑ/ﺍﻟﺼﻨﺪﻭﻕ ﺑﺮﻓﻌﻪ ﻭﺳﺤﺒﻪ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ
ﺃﻋﺪ ﺍﻟﺮﻑ/ﺍﻟﺼﻨﺪﻭﻕ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﺎﻧﻪ ﺑﺰﻟﻘﻪ ﻧﺤﻮ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺤﺎﻣﻞ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ
.ﻭﺩﻓﻌﻪ ﻷﺳﻔﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺜﺒﺖ ﻭﻳﺴﺘﻘﺮ ﻓﻲ ﻣﻮﺿﻌﻪ
: ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻷﺭﻓﻒ ﻭﺇﻋﺎﺩﺗﻬﺎ
- ﺃﺭﻓﻒ ﺍﻟﺒﺎﺏ
1
ﺍﻟﻨﻤﻂ
- ﻣ ِ ﻨ ْﺼ َ ﺐ
2
ﺍﻟﻨﻤﻂ
: ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺮﻓﻮﻑ/ﺍﻟﺼﻨﺎﺩﻳﻖ ﻭﺇﻋﺎﺩﺗﻬﺎ
ﺃﻋﺪ ﺍﻟﺮﻑ ﺇﻟﻰ ﻣﻮﺿﻌﻪ ﺑﺈﻣﺎﻟﺔ ﺍﻟﻄﺮﻑ ﺍﻟﺨﻠﻔﻲ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺳﻔﻞ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺤﺎﺫﻱ
ﻣﻘﺒﺾ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺨﻠﻔﻲ ﺃﺳﻔﻞ ﺍﻟﻤﺴﺎﺭ ﻓﻲ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﻛﻠﻴﻬﻤﺎ. ﺍﺩﻓﻊ ﺍﻟﺮﻑ
ﺑﺮﻓﻖ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻘﺮ ﻣﻘﺒﻀﻲ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺘﺤﺔ ﻛﻞ
.ﻣﺴﺎﺭ. ﺍﺧﻔﺾ ﺍﻟﺮﻑ ﻟﺘﺜﺒﻴﺘﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻪ
.1
.2
ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺃﻭﻗﺎﺕ ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺣﺴﺐ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﻧﻮﻋﻪ ﻭﻧﻮﻉ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﻭﺍﻟﻐﻄﺎء
ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻡ ) ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺤﻜﻢ ﻟﻠﻬﻮﺍء ﻭﻣﻀﺎﺩ ﻟﻠﺮﻃﻮﺑﺔ ( ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ
ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ. ﺃﺣﻜﻢ ﻏﻠﻖ ﺍﻟﻌﺒﻮﺓ ﺍﻟﺤﺎﻭﻳﺔ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺬﺍﻕ ﺑﻴﻦ
،ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ. ﻭﻟﺘﻌﻠﻢ ﺃﻧﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺑﻠﻮﺭﺍﺕ ﺛﻠﺠﻴﺔ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ
ﺇﺫ ﻳﻌﻨﻲ ﺫﻟﻚ ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ ﺗﻜﺜﻒ ﺭﻃﻮﺑﺔ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻭﺍﻟﻬﻮﺍء ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ
ﻻ ﺗﻀﻊ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻏﻴﺮ ﻣﺠﻤﺪﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﺳﻴﺘﻢ ﺗﺠﻤﻴﺪﻩ ﺧﻼﻝ
ﺇﻟﻰ
ﺃﺭﻃﺎﻝ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻟﻜﻞ ﻗﺪﻡ ﻣﻜﻌﺐ ]ﻣﻦ
907
ﺟﻢ ﻟﻜﻞ ﻟﺘﺮ[ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ( . ﺍﺗﺮﻙ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﻟﺘﺨﻠﻞ
.ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﻴﻦ ﻋﺒﻮﺍﺕ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ. ﻭﻻ ﺗﻨﺲ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺇﺣﻜﺎﻡ ﻏﻠﻖ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ
ﻣﻼﺣﻈﺔ : ﻟﻤﺰﻳ ﺪ ٍ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺣﻮﻝ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ؛ ﺭﺍﺟﻊ ﺩﻟﻴﻞ
.1
.2
ﺩﻟﻴﻞ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪﺓ
.ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﺑﻠﻮﺭﺍﺕ ﺛﻠﺠﻴﺔ
ﺳﺎﻋﺔ ) ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
ﺇﻟﻰ
3
2
.ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﺃﻭ ﺃﺣﺪ ﻛﺘﻴﺒﺎﺕ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﻮﺛﻮﻕ ﺑﻬﺎ
.2
24
1.350
14