Braun MultiQuick 7 Manual page 12

Receptes piemērs: Vaniļas-medus plūmes
(pankūku pildījumam vai kā ievārījums):
• Ievietojiet „hc" smalcināšanas traukā 50 g žāvētu plūmju un
70 g šķidra medus.
• Smalciniet 4 sekundes maksimālajā ātrumā (pilnībā
nospiežot Smartspeed pogu).
• Pievienojiet 10 ml ūdens (ar vaniļas aromātu).
• Turpiniet smalcināt vēl 1,5 sekundes.
Kompaktais virtuves iekārtu
piederums
Kompaktais virtuves iekārtu piederums (11) lieliski piemērots
• smalcināšanai un sajaukšanai
• mīklas mīcīšanai (kas veidota uz maks. 250 g miltu bāzes)
• griešanai šķēlēs un rīvēšanai
Smalcināšana (E)
Ar asmeni (12) varat sasmalcināt gaļu, sieru, sīpolus,
garšaugus, ķiplokus, burkānus, valriekstus, lazdu riekstus,
mandeles, u.c. Labākam rezultātam, lūdzu, ņemiet vērā E
nodaļas apstrādes tabulā norādītos produktu daudzumus un
ātruma iestatījumus.
Nesmalciniet ļoti cietu pārtiku, piemēram, ledus kubiņus,
muskatriekstu, kafijas pupiņas vai graudaugus.
Pirms smalcināšanas ...
• sagrieziet gaļu, sieru, sīpolus, ķiplokus, burkānus, čili
piparus gabaliņos
• noņemiet garšaugu kātiņus, riekstu čaulas.
• atdaliet no gaļas kaulus, cīpslas un skrimšļus.
• Pārliecinieties, ka smalcināšanas traukam uzlikts
neslīdošais gredzens (11g).
Brīdinājums: asmens ir ļoti ass! Vienmēr turiet to aiz augšējās
plastmasas daļas un rīkojieties ar to uzmanīgi.
Uzmanīgi noņemiet plastmasas aizsargvāciņu no asmens.
• Uzlieciet asmeni (12) uz tapiņas trauka centrā (11f) un
pagrieziet, lai tas nofiksētos.
• Ielieciet produktus smalcināšanas traukā. Uzlieciet traukam
vāciņu (11a) un piestipriniet to ar fiksatoru (11e), kas
atrodas blakus trauka rokturim.
• Lai nofiksētu vāciņu, pagrieziet to pulksteņrādītāja virzienā
tā, lai fiksators virs roktura nostiprinās ar klikšķa skaņu.
• Ievietojiet motora daļu (4) ietvarā (11b) līdz tā nofiksējas.
• Pievienojiet ierīci elektrotīklam un pārliecinieties, ka bīdnis ir
ievietots.
• Ieslēdziet ierīci un turiet trauku ar otru roku.
• Pēc lietošanas atvienojiet ierīci no elektrotīkla un nospiediet
pogas piederumu noņemšanai (5), lai noņemtu motora
daļu. Izņemiet bīdni.
• Nospiediet un turiet vāciņa fiksācijas slēdzi (11e). Pagrieziet
vāciņu (11a) pretēji pulksteņrādītāja virzienam, lai to
noņemtu.
• Paceliet vāciņu.
• irms apstrādātā ēdiena izņemšanas, uzmanīgi izņemiet
asmeni. Lai noņemtu asmeni, viegli pagrieziet un noņemiet
to.
Šķidras mīklas samaisīšana
Izmantojot asmeni (12), varat arī samaisīt šķidru mīklu, kas
veidota uz līdz 250 g miltu bāzes, piemēram, pankūku mīklu vai
kūkas maisījumu.
Receptes piemērs: Pankūku mīkla
Vispirms, ielejiet traukā 375 ml piena, tad pievienojiet 250 g
miltu un 2 olas. Sajauciet, izmantojot lielāko ātrumu, līdz mīkla
ir viendabīga.
12
Mīklas mīcīšana
Attēlu sadaļa E attiecas arī uz mīcīšanas piederuma
izmantošanu, Mīcīšanas rīks (13) lieliski piemērots dažādu
mīklas veidu mīcīšanai, piemēram, rauga vai smalkmaizīšu
mīklai (gatavojot uz ne vairāk ka 250 g miltu bāzes).
• Ievietojiet mīcīšanas rīku traukā (11f).
• Ieberiet traukā ne vairāk kā 250 g miltu, tad pievienojiet
pārējās sastāvdaļas, izņemot šķidrumus.
• Ieslēdziet ierīci maksimālajā ātrumā
• Kamēr motors darbojas, pievienojiet šķidrumus caur
produktu ievietošanas cauruli.
• Maksimālais mīcīšanas laiks: 1 minūte – tad ļaujiet motora
daļai 10 minūtes atdzist.
Receptes piemērs: Picas mīkla
250 g miltu, ½ tējk. sāls, ½ tējk. rauga pulvera,
5 ēd. k. olīveļļas, 150 ml ūdens (remdena).
Receptes piemērs: Smalkmaizīšu mīkla
250 g miltu 170 g sviesta (auksta/cieta, mazos gabaliņos),
80 g cukura, 1 vaniļas cukurs, 1 maza ola, šķipsniņa sāls.
Labākam rezultātam, neizmantojiet siltu, mīkstu sviestu.
Pārstājiet mīcīt uzreiz pēc tam, kad mīkla ieņem apaļu formu.
Ja mīkla tiks mīcīta pārāk ilgi, tā kļūs pārāk mīksta.
Griešana šķēlēs / smalcināšana / frī
kartupeļu gatavošana (F)
Ar griešanas šķēlēs piederumu (14a) varat sagriezt šķēlēs
gurķus, sīpolus, sēnes, ābolus, burkānus, redīsus, kartupeļus,
kabačus, kāpostus, u.c.
Ar smalcināšanas rīku (14b), varat sasmalcināt ābolus,
burkānus, kartupeļus, bietes, kāpostus, sieru (no mīksta līdz
vidēji cietam), u.c.
Ar frī kartupeļu gatavošanas rīku (15) varat pagatavot frī
kartupeļus.
• Šķēlēšanai/smalcināšanai ievietojiet rīku (14 a, b, c) ieliktņu
statīvā (14) un nofiksējiet pozīcijā. Novietojiet piederumu
ietvaru (14) vai frī kartupeļu piederumu (15) trauka centrā
(11f) un nofiksējiet to vietā.
• Uzlieciet traukam vāciņu (11a) un piestipriniet to ar fiksatoru
(11e), kas atrodas blakus trauka rokturim.
• Lai nofiksētu vāciņu, pagrieziet to pulksteņrādītāja virzienā
tā, lai fiksators virs roktura nofiksējas ar klikšķa skaņu.
• Ievietojiet motora daļu ietvarā (11b) līdz tā nofiksējas.
• Pievienojiet ierīci elektrotīklam un ievietojiet tajā
apstrādājamos produktus.
• Ieslēdziet ierīci, lai to darbinātu. Nelieciet rokas produktu
ievietošanas caurulē laikā, kad ierīce ir ieslēgta. Vienmēr
izmantojiet bīdni (11c) produktu ievietošanai caurulē.
• Pēc lietošanas atvienojiet ierīci no elektrotīkla un nospiediet
pogas piederumu noņemšanai (5), lai noņemtu motora
daļu.
• Nospiediet un turiet vāciņa fiksācijas slēdzi (11e).
• Pagrieziet vāciņu (11a) pretēji pulksteņrādītāja virzienam,
lai to noņemtu.
• Paceliet vāciņu.
• Pirms apstrādātā ēdiena izņemšanas, izņemiet piederumu
ietvaru vai frī kartupeļu piederumu. Lai noņemtu piederumu
(14 a, b, c) pastumiet to uz augšu aiz piederuma statīva
apakšpusē izvirzītā gala.
Apkope un tīrīšana (G)
Notīriet motora daļu, ietvarus (8a, 9a) tikai ar mitru drānu.
Vāciņu (11a) drīkst tīrīt zem tekoša ūdens, bet negremdējiet to
ūdenī un nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā. Visas citas
detaļas drīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.