Samsung NE63 895 S Series User Manual page 200

Utilisation du four
Cuisson par • Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates.
convection • Lorsque vous utilisez la cuisson par convection avec une seule
grille, placez cette dernière sur la position 3 ou 4. (En mode double,
utilisez la position A ou 1.)
• Lors de la cuisson par convection sur deux grilles, placez les grilles
aux positions 3 et 5 (gâteaux, cookies).
• Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson par
convection.
Rôtissage par • Pratique pour les gros morceaux de viande tendres et non couverts.
convection • Pour obtenir des performances optimales, placez une lèchefrite et
une grille sous la viande ou la volaille. La lèchefrite récupère les
éclaboussures de graisse tandis que la grille sert à les éviter.
• L'air chaud circule sur, sous et autour des aliments. La viande et la
volaille sont dorées de toutes parts, comme après une cuisson en
rôtissoire.
Cuisson au gril
La cuisson au gril utilise la résistance de cuisson au gril située au sommet du four pour cuire et
dorer les aliments.
La viande ou le poisson doit être placé(e) sur une grille de cuisson au gril dans une lèchefrite.
Il est recommandé de préchauffer le four pendant 4 minutes avant une cuisson au gril.
REMARQUE
• Ce four est conçu pour la cuisson au gril avec porte fermée. Lors d'une cuisson au gril,
maintenez la porte fermée.
Ouvrez la porte uniquement pour ajouter, retourner ou sortir des aliments.
• Utilisez la grille de cuisson au gril pour obtenir des résultats optimaux.
• Utilisez les réglages Cuisson au gril et Lo (Faible) pour la volaille ou les tranches épaisses
pour éviter la surcuisson.
• Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four pour retourner les aliments. L'air qui
s'échappe du four est très chaud.
• Si vous laissez la porte du four ouverte pendant plus de 2 minutes alors que le four est
allumé, tous les éléments chauffants se couperont automatiquement.
Une fois la cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four
•
ait refroidi.
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Guide de cuisson au gril
REMARQUE
• Ces informations ne sont fournies qu'à titre indicatif.
• Il est recommandé de préchauffer le four pendant 4 minutes avant une cuisson au gril.
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la
•
température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
• Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur
Hamburgers Moyenne 9 boulettes 1"
Moyenne - 1"
Bifteck
À point - ¾"
Morceaux de Bien
2 à 2½ lb ¾" à 1"
poulet cuit
Côtelettes de Bien
1 lb ½"
porc cuit
Côtelettes Bien
1 lb ¾" à 1"
d'agneau cuit
Steak de Bien
3 parts ¾" à 1"
saumon cuit
ATTENTION
Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.
Position de la
Temps de cuisson
Réglage
grille
du gril
Unique Supérieur 1er côté 2ème côté
Élevée 7 C 3:20 à 3:40 2:20 à 2:40
Élevée 5 A 7:00 à 8:00 6:00 à 7:00
Élevée 5 A 6:00 à 7:00 5:00 à 6:00
Élevée 4 A 15:00 à 16:00 13:00 à 14:00
Faible 5 A 15:00 à 16:00 13:00 à 14:00
Élevée 5 A 5:00 à 6:00 4:00 à 5:00
Élevée 5 A 4:00 à 7:00 3:00 à 6:00