Oster CKSTPCECOV57 Instruction Manual page 43

CO ZI N HA ND O AR R O Z
Quando desejar cozinhar arroz, utilize a função Arroz/ Grãos. Esta função serve
para preparar todos os tipos de arroz, incluindo arroz branco e/ ou integral.
A função Arroz/ Grãos cozinha na pressão para um cozimento mais rápido.
Capacidade: Como o arroz expande durante o cozimento, não encha o recipiente
interno de cozimento acima da marca 1/2 quando for cozinhar arroz na pressão.
USAN DO A F U NÇÃ O AR R O Z / G R Ã O S
Coloque o aparelho em uma superfície plana e nivelada.
Coloque o recipiente interno de cozimento na base de aquecimento. Conecte o
aparelho em uma tomada elétrica de parede. O aparelho irá emitir um sinal sonoro e
o visor irá acender mostrando cinco traços (-----).
1. Meça a quantidade desejada de arroz.
Observação: 1 xícara de arroz cru = 2 xícaras de arroz cozido
(aproximadamente). 1 xícara de arroz integral cru = 2 xícaras de arroz integral
cozido (aproximadamente).
2. Coloque o arroz medido em um escorredor de arroz e lave bem com água fria.
Lave até a água ficar transparente. Isso irá remover o excesso de amido e fará
com que o arroz fique mais soltinho e evita que o arroz grude no recipiente
interno de cozimento. Lavar o arroz com água reduz o excesso de amido que
pode causar bolhas que se formam ao redor da tampa da válvula e da tampa
do aparelho, o que pode causar respingos através da válvula de liberação de
vapor.
3. Certifique-se de que o recipiente interno de cozimento esteja limpo e seco
antes de colocá-lo na base de aquecimento.
4. Coloque o arroz lavado no recipiente interno de cozimento. Adicione a
quantidade de água necessária para sua receita (Proporção padrão -- 1 xícara
de arroz cru: 1,5 xícaras de água). Certifique-se de colocar pelo menos 225 ml
de líquido dentro do recipiente interno de cozimento.
5. Coloque a tampa e gire a alça no sentido anti-horário para travá-la. Posição de
travada.
6. Gire o botão para liberação da válvula de pressão colocando-o na posição de
fechado .
7. Pressione o botão para cozinhar Arroz/Grãos e ajuste o tempo e a pressão
conforme seja necessário. Observação: Veja o Guia de Cozimento na página
16 para selecionar os possíveis ajustes de tempo e temperatura.
8. Após efetuar os ajustes desejados, pressione o botão para Iniciar/Parar.
9. O aparelho precisa gerar pressão antes de começar a cozinhar na pressão.
Quando o aparelho estiver pré-aquecendo, "HEAT" irá aparecer no visor. A
barra de progresso irá acender para que você possa monitorar o progresso
do pré-aquecimento antes do aparelho começar a cozinhar. Quando atingir
a pressão de cozimento, "HEAT" irá desaparecer do visor e o a contagem
regressiva de tempo irá começar.
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10. Depois de terminar o tempo de cozimento definido, o aparelho emitirá um
sinal sonoro e mudará automaticamente para a função para Manter Quente. O
visor irá então mudar do tempo de cozimento para um novo timer que contará
até 4:00 (4 horas) ou até que o botão para Iniciar/Parar seja pressionado.
Depois de 4 horas no ajuste de Manter Quente, o aparelho irá desligar
automaticamente.
Dicas:
1. Não deixe arroz na panela por um período de tempo muito longo na
configuração para MANTER QUENTE, pois o arroz poderá ficar seco. Use a
colher de plástico que vem com o aparelho para mexer e servir o arroz. Não
use utensílios de metal, pois poderão arranhar o revestimento antiaderente.
2. Como os grãos de arroz podem ser delicados, espere até que a pressão saia
naturalmente no final do cozimento (consulte as páginas 13-14). Não use o
Método de Liberação de Pressão Rápido.
3. A proporção padrão para cozinhar arroz -- 1 xícara de arroz cru: 1,5 xícaras de
água.
Cuidado: Durante o cozimento, vapor ficará acumulado no aparelho, portanto, ao
levantar a tampa, use uma luva de proteção térmica de cozinha para proteger sua
mão.
L I M P E ZA R Á PI D A
A função para Limpeza é ideal para uma limpeza rápida no recipiente interno de
cozimento e na junta de vedação em um curto período de tempo. O aparelho está
pré-programado para usar a função para cozinhar na pressão Alta.
Ajuste de pressão Alta. Ao usar esta função, a grade para cozinhar ao vapor poderá
ficar dentro do recipiente interno de cozimento, caso desejar. Capacidade: O
aparelho deve estar com água dentro do recipiente interno de cozimento quando for
usar a função de Limpeza.
Observação: A função de Limpeza não pode ser usada sem que tenha líquido no
aparelho. Certifique-se de colocar pelo menos 225 ml de água dentro do recipiente
interno de cozimento.
Observação: Para uma limpeza adequada, você deve limpar com um pano antes
de cozinhar.
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