Bosch Styline HomeProfessional MFQ49 Series User Manual page 78

ar ‫أدوات العمل‬
‫فتت المواد الغذائية الصلبة قبل‬
‫المعالجة واطبخها لتصبح طرية، مثل التفاح‬
‫استعمل القطاعة متنوعة االستخدامات‬
‫لغرض تفتيت المواد الغذائية النيئة دون‬
‫إضافة سائل، من قبيل البصل أو الثوم أو‬
‫ارفع القدر عن الموقد قبل أن تعالج‬
.‫المواد الغذائية في قدر طهي‬
‫المايونيز‬
(‫بيضة )صفار وبياض البيض‬
‫ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون‬
‫الملح والفلفل بحسب الرغبة‬
‫ال يمكن إعداد المايونيز باستخدام ذراع‬
‫الخلط إال من بيضا ت ٍ كاملة )بياض البيض‬
‫عندما ت ُعد المايونيز، يحول الهواء أسفل‬
‫ذراع الخلط دون امتزا ج ٍ جيد. اترك الهواء‬
ٍ ‫يتسرب، قبل أن تخلط، لتحقيق نتيج ة‬
!‫ال تلف الكابل حول الجهاز أب د ًا‬
‫نظر ة ٌ عامة على التنظيف‬
‫ن ظ ِّف األجزاء المفردة، كما هو مب ي َّن في‬
‫التزم بالضرورة بالكميات القصوى ومدد‬
.‫اإلعداد المنصوص عليها في الجدول‬
78
‫استخدام ذراع الخلط‬
‫مالحظات‬
.‫أو البطاطس أو اللحم‬
.‫األعشاب‬
‫الشكل‬
-
17 10
‫وصف ة ٌ مقترحة لتحضير‬
‫ملعقة كبيرة مسطردة‬
‫مل زيت‬ 200-250
‫إعداد المايونيز‬
‫مالحظات‬
.(‫وصفار البيض‬
.‫مثالية‬
- ‫الشكل‬
22 18
‫الحفاظ على الجهاز‬
‫الشكل‬
23
‫الشكل‬
24
‫أمثل ة ٌ تطبيقية‬
‫الشكل‬
25
¡
‫أذرع التقليب الحلزونية مناسبة للتطبيقات‬
¡
‫البسكويت، وعجين الكعك، وعجين البان‬
¡
‫% دسم على‬
←
ٍ ‫اخفق القشدة أو بياض البيض في وعا ء‬
‫استخدم ذراع الخلط لتحضير صلصة‬
1
¡
1
¡
1
¡
‫ك ُالب العجين مناسب ة ٌ إلنتاج أنواع مختلفة من‬
¡
‫العجائن مثل عجين الخميرة أو عجين البيتزا أو‬
¡
‫ج‬ 500
¡
‫معالجة المواد الغذائية باستخدام‬
¡
.‫ال تستخدم األدوات المتشابهة إال أزوا ج ًا‬
‫يرجى مراعاة أشكال األجزاء البالستيكية في‬
←
!‫األدوات، لتجنب الخلط بين األدوات‬
‫ر ك ِّب أدوات العمل فرادى الواحدة تلو‬
◀
←
‫ذراع الخلط غير مصممة إلعداد الهريس، الذي‬
‫يتك و َّن من البطاطس فقط أو األطعمة‬
.‫الجدول‬
←
‫هرس المواد الغذائية المسلوقة، مثل‬
←
‫أذرع التقليب الحلزونية‬
‫خفق بياض البيض أو القشدة‬
‫إنتاج العجائن الخفيفة، مثل عجين‬
:‫توصيا ت ٌ من أجل نتائج مثالية‬
30 ‫استخدم قشد ة ً ذات‬
‫ °م‬ 8 4 - ‫األقل ودرجة حرارتها‬
‫عجين الفطائر أو عجين الخبز أو العجين‬
‫تبلغ كمية المعالجة القصوى‬
.‫من الطحين وال م ُك و ِّنات‬
.‫األخرى لتج ن ُّب حدوث انحشار‬
.‫المشابهة في الصالبة‬
:‫تناسب ذراع الخلط التطبيقات التالية‬
‫إعداد عجين بان كيك والمايونيز‬
‫والصوصات وغذاء الرضع‬
‫الفاكهة والخضروات وأنواع الحساء‬
‫أدوات العمل‬
:‫التالية‬
‫كيك‬
‫واسع‬
:‫مالحظة‬
.‫المايونيز‬
‫ك ُالب العجين‬
.‫ال م ُقدد‬
:‫مالحظة‬
‫أدوات العمل‬
‫مالحظات‬
- ‫الشكل‬
←
9 2
‫ذراع الخلط‬
‫خلط المشروبات‬
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡